【提醒】有剧毒！马上检查一下厨房佐料，赶紧扔掉！

新闻晨报 · 公众号 · 社会 · 2017-02-21 17:51

正文

八角也叫“大料”，是我们生活中常用的烹饪调味料。但八角里可能也会混进假的莽草，并且有剧毒。

请看视频，往后拉，

有专家详细解读↓↓↓

“假八角”——莽草

莽草又称假八角或者野八角，外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕、恶心呕吐的症状；大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时引起心脏衰竭并致死。

八角每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右，不排除有不法商贩将莽草掺在八角里面出售。

如何辨别真假八角？

1、辨形

八角通常个体丰满，果实外露，有7-10个圆钝的角，一般为8个角；假八角果实一般不会露出来，果瓣不会张开，有11-13个尖细的角，每个角的尖会上翘，像是鹰钩。

2、辨色

真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带土黄色。

3、辨味

真八角香味浓烈，尝之辛甜；假八角有花露水或樟脑的气味，舔之口感发酸，有麻舌头感。

区分清楚“假八角”！

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