昨天是八月的最后一天,大家都商量着来次下午茶庆祝庆祝。
但是办公室人多,口味也难以统一。讨论了许久后,都得不到个结果。
这时一位优雅的女同事一本正经的和我们说:“不如我们来个陈李济新式下午茶吧。”
大家都一副黑人问号脸地看向她,这不是个做药的吗?难道你要我们用药当下午茶?
那么就由玩物君来告诉你,「陈李济下午茶」的由来。
400年陈李济
在公元 1600 年(明朝万历年间),陈体全和李升佐共同创立了陈李济制药厂。
迄今为止已有四百余年,是我国重要行业现存最老字号之一。
“陈李同心,和衷济世”是陈李济名号的寓意,从而代代相传,秉承了“同心济世”的精神。
2010 年 9 月,陈李济还被英国吉尼斯世界纪录认定为“全球最长寿制药厂”。
创业初期时,陈李济以精湛的工艺研制了各种疗效独特的古方正药。
到了清末民初就有了膏、丹、丸、散、酒、曲、锭等八个剂型的中成药,销售至东南亚各国。
据记载,清同治皇帝感染风寒时,服用了陈李济的“追风苏合丸”后,药到病除。由此,以“杏和堂”为商号的广东陈李济从此名声大噪。
北有同仁堂,南有陈李济。
陈李济坚守着以诚为本的信念,走过了四个世纪,代代相传不断壮大。
我们知道了陈李济的陈和李代表的是陈体全和李升佐,而“济”又代表着什么呢?
陈李济是这样解释的,「“济”是给予,是对弱者的扶助;“济”更是目的,是创建者以及陈李济人的追求。」
历代陈李济人以行善为乐。
陈李济为了预防火灾,重金从英国进口三部消防水车及有关器材。
陈李济的种种善举,不管历史早已远去,依旧在羊城口口相传。
四百年后的陈李济,不单在药业上继续壮大,在食品上向人们的生活贴近。
广东有三宝:陈皮、老姜、禾杆草
今天我们就来说说广东第一宝:陈皮。
去年播出的《本草中国》被人誉为是《舌尖上的中国》“本草版”。而陈李济后人陈永涓携陈李济的陈皮出现在《本草中国》的首集。
陈永涓认为在选陈皮的时候,必须亲自监督,按部就班。所以每到晒陈皮的季节时,她便会去到新会,亲自挑选。
新会的橘子不仅果皮油亮酸甜适度,连挥发油成分都与其他地方不同,也被人们称为“广陈皮”。
经过繁复的挑选和长时间的烘制,让陈李济的陈皮气味清香,味道甘甜。
陈皮有理气健脾、化痰的功能。它不仅仅能作为药用,也能作为日常的小零嘴。
陈李济新式下午茶
而陈李济将传统的陈皮研磨成粉,与各种茶品搭配在一起,碰撞出新式的下午茶。
有清解油腻的黑乌龙茶、富含茶黄素的红茶还有道地柑普的普洱茶。戳这里购买。
当任何一款茶与陈皮粉香益融合,清香甘甜的气息从口中蔓延至全身。
为了下午茶不那么单调,你可以搭配上香甜可口的陈皮山楂条。
精选优质的山楂和陈皮,与山药、薏仁和红糖提炼融化制成的山楂条。
每条山楂都是独立的包装,可以任由携带,既开胃又健康。
软糯的口感,能让齿颊留香,回味悠长。当选小孩子的最佳小零食。戳这里购买。
口味偏酸的你,还可以再茶中泡上几片柠檬。
陈李济柠檬冻干片,采选尤立克柠檬,而柠檬只选择八分熟果实。
当柠檬八分熟的时候,柠檬酸含量高,香气浓郁。多吃柠檬能防止黑色素沉淀,还有利于曲线自然纤美。
新式下午茶 日常伴手礼 陈李济
茶萃:陈皮黑乌龙茶/陈皮红茶/陈皮普洱
茶点:陈皮山楂条/柠檬干冻片
价格:68 元起
走吧,吃茶去。
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