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东瀛三叹——我今夏的日本之旅

一个教师的行走空间  · 公众号  · 教育  · 2018-08-20 17:09

正文


整个夏天忙忙碌碌的,似乎总没有一个消停。再加上天气又是那么燠热,做什么都没有那种十分悠远澹然的心情,所以,除了应命应景的文字外,实在是懒于作文。这几天,时有台风过境,本以为,台风的天气是爽朗的,又不外出,或许可以写些什么,然而窗外虽然风声凄厉,但是那种闷热并没有些许的减弱,这很让人懊恼。人最怕的不是忙碌,而是忙忙碌碌之后,内心的那种空落落,不能着地的感觉。

坐在桌前,发呆的时候,便想起夏初在日本的游历了(那似乎是很久远的事情了)。日本去了很多次,能够分享的新奇的旅游经历似乎也不多。这一次的游历,一是追随了一下安藤忠雄的脚步。 —— 冒着那样的酷暑拜谒他著名的光之教堂,也可以算是 “忠粉”了。二是去看了甲贺市的美秀美术馆,那是贝聿铭设计的,颇具诗意的一个美术馆。三是因为最近看了一些关于枯山水的资料而去实地参观了京都一些著名的枯山水庭院。总体上,日本的游历总是安静而闲适的,有一种笃悠悠的感觉,这是我喜欢的。今天要和诸君分享的并非这些景点的景致,而是我在此次旅行中的几次触动内心的事情。

第一件事是我们从大阪去淡路岛,需要中途换车,线路繁多,有点看不明白,我们就向一边候车的两个中学女生问路,我们原以为中学生的英语水平应该好一些,其实不然,所以两边都是说带比划,结果还是一头雾水。于是那两个女孩子就决定带着我们穿过地下通道,直接把我们带到了月台,我们表示感谢,她们也用不很熟练的中文和我们说再见,而当我们坐上电车的时候,往车窗外望去,那两个女孩还在另一边 月台上等车 —— 因为给我们带路,她们自己错过了一班电车 …… 当然也有这样热心的中国同胞,我们去京都的时候,还是因为要换车,旁边一个看不出年龄、戴着耳机的男子主动用中文问我们,并且热心地帮我们拎箱子,把我们送到对面的月台,还不忘告诉我们他是山东人,我们再三感谢,他一边摇着手,一边听着耳机,一摇三摆地穿过地下通道,回到对面的月台去了。其实这样的事情我们在日本也是经常遇到的,记得我们第一次日本自由行的时候,在车站向一位工作人员打听车次,那位工作人员非但把我们带到车厢里,还鞠躬送我们的列车离开,真的是很感动的。

当然,我的理解是,大概日本的人际交往是最怕麻烦的。这种麻烦,不是做事干活的麻烦,而是在与人交往过程中纠缠不清的麻烦,所以如果把事情做到位了,大家都明白了,困惑解决了,这种麻烦的交往也就结束了。比如问路,一来二去,如果还是说不明白,反而大家都觉得麻烦,所以,哪怕浪费一点时间和体力,帮别人把问题解决了,就不会有与人交往的麻烦了。而对于我们来说,因为生活在一种完全不同的文化中,所以就会觉得这是一种意料之外的待遇。而我们以为的这种热情,实际上恰恰是日本文化极度内向的气质特征的另一种表现形式,这是社会心理的辩证法。至于我们的山东同胞,则大概是因为久处这样内向的民族之中,一定会很寂寞,而与我们哪怕很短时间的交流也是足慰其乡情的。

第二件事,则是在美秀美术馆的用餐。这是我第一次如此真切地感受到,环境、心态和语言文字结合在一起之后的巨大的感染力。当初贝聿铭设计这个美术馆的时候,是从陶渊明的《桃花源记》获得的灵感,所以那是一种世外桃源式的美轮美奂。在美秀用一顿真正田园风的午餐,一直是我向往的事情。所以当我们在餐厅落座,用藤篮里的青色棉布将自己的背包覆盖完毕,内心的期待被激励到了最高点。不过,服务生并没有上菜,而是让我们认真阅读了一份关于美食的册页。如果大家不嫌费事,我想把这个册页上的文字,整个儿地抄录下来:


今天大家品尝的套餐是一汤三菜的日本餐点。

这是已经有1000年以上,由日本人传递下来的传统料理一汤三菜的菜单。

汤是一个种类,主材有一种,而辅材有两个种类,则组合为三菜。另外附上主食的饭和腌渍菜。

味噌汤使用了讲究的汤底,汤料稍微多一些,配菜味道则是比较浓烈;两者皆带出米饭的美味。在品尝美味米饭的时候,是担任着相当重要的角色。如果不介意的话,请多添一碗米饭和味噌汤吧!这是日本家庭料理,也是现在在世界中备受注目的日本和食文化的起源。







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