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明代李时珍将红豆称作“心之谷”
红豆是养心补血的一大佳品
除了熬成红豆沙,红豆还能这么吃
南国红豆,甜入你心
红豆 / 白芝麻 / 糯米粉 / 红糖 / 油
1.红豆提前煮熟,压成豆沙馅
2.清水煮沸,加入红糖煮化
3.在碗里加入糯米粉,倒入红糖水混合均匀,揉成面团
4.整块面团分成3份,每份擀成圆条,再切成小份
5.小面团搓开,加入豆沙馅,包成球形
6.下油锅前,麻团先在芝麻中滚一滚,裹一层芝麻
7.油锅烧热后,放入麻团,炸至表面金黄,大约8分钟就可以出锅啦
红豆 / 鸡蛋 / 面粉 / 酵母粉 / 糖 / 油
1.红豆提前煮熟,压成豆沙馅
2.在碗里加入鸡蛋、糖搅匀
3.将面粉、酵母粉和蛋液混合,和成面糊
4.热锅入油,加入适量面糊,煎成面饼
5.在煎好的饼上,加入豆沙馅,再盖上一块面饼就好啦~
红豆25g / 玉米淀粉50g / 椰浆150g / 鲜奶250g / 砂糖35g
1.红豆用开水浸泡半小时,入锅加水煮约半小时至熟
2.其他材料入奶锅小火慢煮,不时搅动,至浓稠成固态
3.加入熟红豆拌匀
4..倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模 ,倒扣在盘上切件即可
红豆 / 饺子皮 / 糖
1.红豆提前煮熟,压成豆沙馅备用
2.在饺子皮上加入豆沙馅,卷成形
3.将豆沙卷整齐放在烤盘,上面涂一层油
4.烤箱预热,烤12分钟就可以吃啦
红豆 / 香肠 / 洋葱
辣椒 / 蒜 / 盐 / 米
1.香肠切成小块,洋葱、辣椒、蒜切丁。食材全部搅匀,加盐调味
2.在电饭煲中,加入所有食材和清水,开始煮饭
3.大约煮45分钟,就可以吃到暖暖的米饭啦
红豆 / 南瓜 / 糯米粉
糖 / 椰奶 / 枸杞 / 油
1.红豆提前煮熟,压成豆沙馅。备好其他食材
2.南瓜削皮去籽切成块,放入蒸锅蒸15分钟
3.将煮熟的南瓜、糯米粉、糖、椰奶混合,揉成面团
4.取大小合适的小面团,搓成圆形,加入豆沙馅,再包起来
5.热锅入油,放入南瓜饼,小火炸至表面金黄
6.最后加入枸杞点缀,美美的南瓜红豆盏就可以吃啦
红豆 / 西米 / 牛奶 / 鸡蛋
糖 / 黄油 / 吉士粉
1.红豆提前煮熟煮软。备好其他材料
2.清水煮沸,加入西米煮10分钟,然后熄火,盖上锅盖等待西米变成透明
3.捞出西米,用清水冲洗备用
4.在碗里加入吉士粉、牛奶、鸡蛋均匀
5.在锅里加入牛奶、黄油、糖,煮至黄油和糖融化,再加入步骤3的吉士粉酱
6.熄火,加入西米搅拌均匀
7.在碗里加入一层蛋糊,在中间加入红豆,再加一层蛋糊
8.烤箱预热,放入红豆布丁烤15分钟,就可以出炉啦
红豆 / 粘米粉 / 澄面粉 / 抹茶粉 / 黄糖
1.红豆提前煮熟。其他材料备好
2.在碗里加入粘米粉、澄面粉、抹茶粉混合均匀
3.加入适量清水均匀
4.在锅里加入清水和黄糖,中火煮至黄糖融化
5.黄糖水趁热加入到粉浆中,不停搅拌,混合均匀
6.准备小陶瓷碗,将粉浆倒入小碗,大火蒸2分钟直至中间凹陷
7.加入红豆,继续蒸12分钟。熄火后,静置10分钟,就成型啦。粤式钵仔糕快来试试吧
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