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人人都爱的刮油宝藏!这水果个大红润,甜香浓郁,含糖量却低得很~

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-02-05 18:00

正文


最让人幸福感爆棚的食物,草莓绝对能排前二。


凑近便能闻到诱人的香气,花香、果香、甜香,层叠又浓郁,只咬上一口,便原谅了全世界。



尤其是在大鱼大肉的“轰炸”之后,身体更是会天然涌起一股对清甜鲜灵的渴望。


好吃的草莓,柔嫩而湿润,冰冰凉凉的汁水流淌于口腔之间,味蕾竟也被点亮。



此时正值令人眼花缭乱的草莓季,怎样买,选哪个品种,都是大问题。


厨友们就常在群里讨论:


“买过90多块一斤的”,“完全没有草莓味啊”,“没香气又没味道”......



从四川大凉山到辽宁丹东,我们测试了多个线上、线下平台和商超的将近20款草莓。


还是这颗丹东东港99草莓胜出了。


大棚采摘实拍


不同于那些“纯甜”、“爆甜”的水果,它最突出的,是那霸道而不容忽视的“草莓味”。


甜美之余带着一丝俏皮的果酸,更散发着丰富、浓郁、层层叠叠的果香。



更不同于那些梆梆硬的“脆萝卜”,它个大饱满柔软的恰到好处,几乎入口即化。


精华浓缩在可爱的草莓尖尖,丰沛的汁水溢出,让人直呼:好香好甜!


实拍图,左边是咱们的丹东99


由于今年气温较高,草莓的价格也一路水涨船高,直到最近才有所回落。


知道有许多厨友都在等待我们砍价上线,“是时候自己买来吃了。”



商店的散装草莓,一般是不同产区和规格的混装,所以风味不稳定,有的酸有的脆。


我们推荐的这一家,只发同产区的正宗丹东东港99草莓,当天现摘,当地直发。



水果是否美味,还取决于它的新鲜程度。


为了让大家随时都能吃上最水灵的一口,快递形式为顺丰空运,许多地区能够实现次日达


省会及重点中转城市次日达,其余城市一般隔日达。



【中果】,单果20g+,119.9元/2.8斤;性价比极高,适合一家人窝在沙发上,捧着个大碗慢慢吃。


要知道,这个价其他平台可只能买不到2斤啊。



【大果】,单果30g+,139.9元/2.8斤;

【果王】,单果40g+,159.9元/2.8斤。


爱吃大颗草莓的,看过来!专门为你们筛选的,吃起来更满足,送礼也倍有面儿。



不是所有红颜,

都叫丹东99


丹东99确属红颜系草莓,但在内行的果农眼里,不是所有红颜都能叫做丹东99



作为最先从日本引进此品种的地区,丹东有着地处北纬40度的最优草莓生长带的先天优势;


还有每年都在升级育种的研究基地的后天努力,从技术上碾压其他品种。


图片来自网络


而丹东99草莓之中,更以丹东东港99为佳。


这里靠近海边,四季分明、日常充足,气候湿度绝佳,因此被称为“草莓基地中的战斗机”。



不少网友说“对丹东99祛魅了”,大概率是因为买到了不正宗的,风味相差一大截。


要想买到好吃的,重中之重就是——找到靠谱的产地直发



原生态大棚种植

施有机肥,不打膨化剂


在保证产地的前提之下,我们更进一步找到了高品质的草莓种植基地。


这里采用原生态的大棚种植模式,昼夜温差可达30度,利于草莓积累糖分。



生长过程中,不使用膨大剂、催熟剂等化学农药,而使用有机肥料,为草莓提供更天然的营养。


因此个大饱满,细嫩甘甜,几乎不可能出现空心的状态。



同时采用物理驱虫,绿色无公害的培育方式。


用更自然的方式种植,也使其通过了专业的质检,无药残,让大家吃得更安心



当日采摘,产地直发

顺丰空运到家


除了品种和产地,丹东99的这一口“惊艳”也和新鲜程度分不开关系


草莓天生娇贵,为了最大程度上保留住这份美味,我们也和果园一起做足了功课。



每一颗草莓都在成熟后由果农人工采摘,接着便是根据果径大小进行筛选,我们这批上线的草莓大小,起步就是20g+



新鲜采摘、筛选后的果子,便会被果农仔细且认真地包装起来。


接着安排顺丰空运,坐着飞机前往去全国各地,送上一份美妙又治愈的冬日甜香。








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