时尚餐饮icon强势登陆帝都新坐标三里屯太古里N8

如今，人们对食物的要求愈加严苛、挑剔，不仅是令人欲罢不能的味道，更希望从中汲取到前所未有的全新体验，甚至激发出生活中的更多不可能。正因如此，“用信仰打造极致体验”成为了VOL集团在面对“美食与人”、“美食与生活”、“美食与体验”时所始终秉持的态度。

十多年间，VOL带给了沪上食客许多精致餐饮品牌：打破常规的Ultraviolet、优雅迷人的Mr & Mrs Bund、逐元真本的璞本等等，它们别具一格，引领美食风尚，而受众多明星追捧的Bar Rouge在赚得好口碑的同时更是获得了“全球最佳俱乐部”、《That’s Shanghai》美食美酒大奖、《City Weekend》读者选择年度最佳酒吧大奖等众多国内外行业奖项，可见其非同一般的餐饮地位及影响力。

置身外滩18号顶楼露台，俯瞰黄浦江景，遥望东方明珠，一揽绚丽迷人的城市夜景，在灯红酒绿间筹光交错。香槟与红酒，霓虹与音乐，中西文化的融合与碰撞，尽享于此。Bar Rouge将潮流沉浸在炽烈的红色火焰中，以独具一格的气质璀璨在上海这座梦幻迷人的城市。

创始人蒋先生在逐步构建VOL餐饮帝国时，拒绝千篇一律、乏善可陈，始终以创新为前提；以极致体验作为服务的首要标准；用餐环境更是严格甄选，使高端时尚的品牌特质得以发挥尽致。在VOL用心让食客得到味蕾满足的同时，更是从视觉、听觉等感官上获取愉悦、感动以及前所未有的美食新体验，从而使更多人享受到高品质、高水准、更精致的美食生活。

未来，蒋先生还会将VOL发展模式带到中国更多的一二线城市，以及全球其它发达城市。为喜爱精致美食的消费者提供最具国际视野的精美餐饮体验。