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经常会听到这样的谣言：“食用转基因食品，自身基因也会改变！”按这样说，我们食用什么就会获取什么的基因，如果吃鱼，岂不是就会得到鱼的基因，然后get到水里呼吸的技能？
嘿，想想还挺酷！
可事实真的是这样吗？
NO！！！
真相是：不论是转基因还是非转基因，所有食品都含有基因。然而，当基因通过食物进入动物体或人体后，会在消化系统的作用下降解成小分子，并不会以基因的形态进入动物体或人体的细胞中，更不会影响动物或人类自身基因组成了。
其实，像上述的谣传还有很多很多，诸如什么“美国人都不吃转基因食品”啦，“抗虫转基因作物虫子吃了都会死，人吃了也会有危害”啦，等等等等等。每次听到这些对转基因食品的误解，小编都会哭笑不得，转基因食品是很神奇，但是也不能成为大家误解的对象啊。为了不让这些谣言继续传播，农业部农业转基因安全管理工作室（以下简称农业部）的官方微信号：中国农业转基因管理专门制作了一个小科普，对转基因疑虑进行解惑。今天小转就分享给大家，用十大问题消除你对转基因的疑虑！
1、民众：我国市场上常见的转基因食品有哪些？
农业部：我国市场上的转基因食品，主要为转基因大豆油、转基因菜子油、转基因番木瓜，以及用转基因大豆、转基因菜籽为原料制成的调和油。
2、民众：我国市场上销售的水稻种子和大米是转基因的吗？
农业部：我国市场上销售的水稻种子和大米都是传统培育品种，我国尚未开展转基因水稻商业化生产种植。
3、民众：国际上是如何进行转基因生物食用安全性评价的？
农业部：依据国际食品法典委员会（CAC）制定的一系列转基因食品安全评价指南开展食品安全评价，食用安全评价主要评估转基因食品的毒性、过敏性、营养成分等，只有通过评价的转基因食品才能上市。
4、民众：美国人吃转基因食品吗？
农业部：美国是转基因技术研发的大国，也是转基因食品生产和消费的大国。目前，美国已经批准了20种转基因作物的产业化，其种植的90%都是转基因品种，20%的玉米和40%的大豆用于出口，其余用于本国消费，美国市场上75%以上的加工食品都含有转基因成分。可以说，美国是吃转基因食品种类最多、时间最长的国家。
5、民众：转基因食物的好处？
农业部：安全、营养。研究表明，准基因食品与普通食品在安全性上没有区别。而以高油酸、低亚麻酸、w-3为代表的品质改良性状转基因食品比普通食品更有营养。
6、民众：虫子吃了会死的抗虫转基因作物，人能吃吗？
农业部：抗虫转基因作物产生的抗虫物质只对肠道中具有特定受体的部分昆虫起作用，而人类肠道内没有这种受体，吃了安然无恙。社会上流传的“虫子吃了会死，人吃了一定也有害”其实是误解。
7、民众：动物或人在食用转基因食品后，自身基因会改变吗？
农业部：
听说多吃鱼可以继承鱼的基因学会在水里呼吸……
听说多吃胡萝卜可以保持身材纤细……
那我吃掉变形金刚会不会学会变形……
所有食品，不论是转基因还是非转基因的，都含有基因。基因通过食物进入动物体或人体后，会在消化系统的作用下降解成小分子，而不会以基因的形态进入动物体或人体的细胞中，更不会影响动物或人类自身的基因组成。
8、民众：长期吃转基因食品会不会有问题？会不会影响后代人的健康？
农业部：外源基因表达的蛋白质和传统的食用蛋白质没有本质的差别，都可以被人体消化吸收，因此不会在身体里累积，不会因为长期使用而出现问题，也不会危害后代人的健康。
9、民众：转基因食品的安全性需要用人做试验吗？
农业部：以大鼠等模式动物代替人体试验，是国际科学界通行做法。食品不同于药品，根据伦理原则，科学家不应该也不可能用一种视频让人吃上十年二十年来做试验，甚至延续到他的后代。人类食物多种多样，如果用人体做试验，不可能像动物试验那样严格可控，难以排除其他食物成分的干扰。
10、民众：转基因安全性有定论吗？
农业部：经过国家转基因生物安全委员会科学评价发放安全证书的产品是安全的！
国际上所有的权威科学机构都研究证明，通过安全评价，获得安全证书的转基因生物及其产品是安全的。转基因食品上市前通过严格的安全评价和审批程序。从1996年转基因作物首次商业化种植以来，全世界已有28个国家种植转基因作物，37个国家或地区批准进口转基因农产品，数十亿人食用转基因食品，未发生一例被科学证实的安全问题。
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