生猪现货日报|全国均价16.12元/公斤 市场供需双增 猪价持续上涨承压 整体或涨跌震荡偏强运行

>soozhu总评（12月16日）

1、今日全国均价16.12元/公斤  较昨日上涨了0.24元/公斤

2、周末南北报价连续两天大范围上涨 全国均价再次冲破16元/公斤

3、腌腊需求进入集中释放时期 受此带动猪价打破僵持向上冲高

4、主流猪企逢高出栏较多 部分猪企仍有降重冲量抢跑出栏现象

5、市场供需双增 猪价持续上涨承压 整体或涨跌震荡偏强运行

    今日全国瘦肉型猪出栏均价16.12元/公斤，较昨日的15.88元/公斤上涨了0.24元/公斤，单日涨幅1.51%；较去年同期的14.81元/公斤上涨了1.31元/公斤，同比涨幅8.85%。

    此前全国均价围绕15.6-15.9元/公斤窄幅震荡十天之久，本周末南北地区报价出现连续两天的大范围飘红上涨，至此全国生猪均价再次涨破16元/公斤至16.1元/公斤附近。从各地报价情况来看，周末两天南北大部猪价较上周五普遍出现了0.2-0.4元/公斤左右的上涨，南方市场受腌腊消费支撑涨幅相对较明显，目前广东和福建省内均价再次站上17元/公斤大关，其余南方绝大多数省份猪价涨至16.3-16.8元/公斤左右。

> 搜猪观点：

    最近几天南方多地气温迎来了进一步下降，中东部及西南地区市场腌腊制作需求逐步进入集中释放时期，北方居民肉类消费积极性提升，市场生鲜猪肉购销节奏较前期加快，下游贸易商承接力度转强，屠宰企业新增订单增多，近期屠企整体开工率持续攀升，叠加周末效应带动，猪价打破僵持呈现向上冲高走势。

    从养殖端生猪出栏表现来看，随着冬至节气临近，普通散户有一定观望等涨情绪，缩量扛价渐浓，但从集团猪企业出栏节奏来看，各地主流猪企逢高出栏操作较多，甚至部分猪企仍有着一定的降重冲量抢跑出栏现象。总体来看，目前腌腊需求利好处于集中兑现时期，猪价存明显的底部支撑，但此同时也是生猪出栏较集中的时段，市场总体处于供需双增格局，猪价持续上涨或承压，整体或保持涨跌震荡偏强运行。