如果没有在十月与杭州的桂花相遇一场,那么你不会知道一个城市的秋天可以有多迷人。
从龙井到满觉陇,一路桂花蒸腾,随手抓一把空气都能酿一壶桂花酒。
这种香味在每个杭州人的记忆中都形成一种挥之不散的依恋。
今年秋天到的比往常早一些,秋风吹得格外凉爽。
晚饭后大家都喜欢伴着花香与虫鸣,到城中的山间散个步。
如若碰上雨天,桂花香夹杂着雨味,而此时的杭州就像一杯正在泡的茶,只需一天的时间,你就会爱上了她。
▲图:微博@木小庭
杭州的桂花树跟日本的樱花树一样,有在公园里密集种植的,盛开的时候人潮涌动如盛事;但路边街角也会随机出现,丝毫不让人觉得她矜贵难得。
对杭州本地人而言,赏桂的方式很多。
约上好友三五成群去“桂花厅”打牌麻将喝茶吃饭自是一种形式感,在家门口随意闻闻桂花香同样惬意非常。
▲图:微博@木小庭
如果你国庆被杭州1110万人的游客吓住了脚步,那么现在更是错峰来杭州的最佳时机。
小飞君这就寻了一条人少景秘的赏桂线路。这一路漫步在桂雨中,顺便尝一块栗子蛋糕,品一壶桂花龙井,也不负这秋日好时光。
一条私藏的秋日赏桂线路
醉倒了无数杭州迷
推荐线路:九溪→龙井路→茶叶博物馆→三台山→杨梅岭→满觉陇路
小飞君的很多小伙伴都说,秋天一到,就是时候来杭州了。
他们每年都要来,不顾远近,不顾机票高低,就是无比着迷这座城市。
沿着山间小路徒步,龙井路,九溪十八涧,三台山,走累了去杨梅岭吃手工桂花糕和梅菜扣肉烤饼,在满觉陇喝一杯桂花拿铁。
哪个城市的秋日能比杭州更悠闲?
|| 九溪 - 杭州小九寨
九溪,一个到处弥漫着桂花香的小山村,漫山遍野的桂花树还有绿茶园。溪水留声杉树林,鲜有日照的山气里,飘过丝丝木樨香。宋词赞誉“情疏迹远”,想来所珍视的也是这份淡泊心。
▶九溪十八涧
走入九溪十八涧就像听一场大自然的交响乐,咚咚流水声、啾啾鸟叫声、莎莎下雨声……清爽的山风迎面而来,湿润的空气中飘着桂花香,悠悠走在长长的石板路上,会生出想在这隐居的想法。等到秋再深一点,还有红叶可赏。
▶理安寺
理安寺深藏西湖群山,位置在九溪的尽头,极少有人涉足,没有灵隐寺的人头攒动,这里特别安静。寺内有几颗老桂花树,时节一到满院飘香,内设茶座,消费也不高,坐在法雨泉的亭子边,听钟声敲响,喝着龙井茶,是一种难得的享受。
|| 龙井路 - 大片的茶树让人心旷神怡
▲图:微博@家在龙井村np
▲图:微博@--蓝修
龙井路上两边都是大片的茶树和茶田,满眼都是生机。空气中弥漫着淡淡的桂花香,和茶香融为一体。路边偶尔会有三三两两骑行或跑步的路人,一路绿荫蔽日,无论哪个季节都神清气爽。
|| 茶叶博物馆 - 茶的久远历史与浓郁文化
▲图:微博@威德拉姆
在杭州有一个地方是茶叶爱好者不能不去的,它就坐落在龙井路的一片茶园边,那就是中国茶叶博物馆。在去往博物馆的路上就能感受到周围浓浓的茶文化了,沿路都有茶庄,随便停下来都能喝上一壶好茶。博物馆很简单,人少安静,茶叶博物馆要的就是这样的氛围。从茶史到茶具,再到茶艺,都将一一展现,不禁叹到,一片茶叶也有这么多故事。走到馆内深处,找个安静的亭子也能泡一杯好茶。
|| 三台山 - 连当地人都鲜有知晓
三台山大多数时候安静而清幽,而北端的乌龟潭,甚至是杭州本地人都鲜于知晓的地方。秋天一到,枝头上一簇簇的桂花,芳香四溢,十分醉人。而且还附赠一场视觉盛宴,潭边层林尽染,红的、黄的,各种树木的颜色倒映在碧绿的潭水中,美丽极了。
|| 杨梅岭 - 人少景幽的山中秘境
▲图:微博@-浮云小姐-
小飞君去过好几次杨梅岭,大多时候真的是没有人的。路边零星几棵桂花树非常茂盛,比公园里的还要扎眼许多,远方则是茶田和山顶连绵的氤氲,有着香气伴你信步上山,很是惬意。
|| 满觉陇 - 一路桂花飘香
满觉陇是条桂花味的山路,一路下到满觉陇路途中,徒步的疲倦会被下山的凉风一卷而空,伴随着满觉陇路两边的桂花香,甚是惬意。虽然这里名声一直很大,但团队游客并不常来,因为交通并不方便。所以即便是在热闹的国庆,这片隐秘的宝地依然保持着清静。而且满觉陇隐于半山,也恰恰成了许多小资民宿和文艺范青年的心头好,串满了逼格小店。
故在满觉陇,势必是要住在山中,方能与桂花谈一场恋爱。
▲图:林陌
所以就在这龙井之下,九溪之源,桂花千株,沿山道而上,隐藏了一家“山舍”。
它是由三幢民居改造成的民宿,一切顺势而为,简单的白墙黑瓦与周围住家相融合,只在外围用石子和竹枝围栏做了自然区隔,不用设计侵占视觉。
就这样一家“看似普通”的民宿,却在每年的桂雨时分,引得无数游客慕名前来。只为了睡梦中也能闻到那沁人的桂花香,一房难求。
堪称杭州NO.1的民宿
无论设计、景致,抑或服务都堪称极致
提起杭州民宿,基本没有人不知道山舍的。
因为这里的主人对山舍的品质有着超乎普通民宿的要求。
老板和老板娘是一对80后年轻夫妻。他们绝对是很有态度、很有格调的主人。
所以在山舍,你可以找到安缦法云那样低调的奢华,和返璞归真的纯粹。到处被充满禅意的细竹管包围着,仿佛是一处世外桃源。
山舍对于质朴舒适的生活方式的追求,也体现在每一间客房里。床垫是KingKoil定制的,洗漱用品是lavin的,酒店控们一定不陌生。
音箱是英国老牌Marshall的,摇滚青年和文艺青年肯定爱不释手。
淋浴房内铺的是80多岁高龄的老花砖,据说是老板特意从上海法租界运过来的。
还有每一张桌子,每一个柜子,每一盏灯,都布满着岁月的痕迹。
咖啡厅内的设计也非常用心,天花板是用旧门板和皮箱堆砌的,部分还是老房子原先使用的,为了装饰还摆放了很多随处可见的绿植。这种循环经济的做法和巧妙转化,深得人心。
暖暖的吊灯映衬着树叶的脉络。
从世界各处搜罗来的形状材质不一的椅子老板娘都能为你讲述一个关于他们的故事。
各种散发着不同地域风情的美好物件在这里安家,焕发着新生,组合出特别的山舍味道。
一杯桂花拿铁
让无数人特意驱车前来
很多人选择在秋日的下午前往山舍,不仅是因为它是满觉陇路上一处恰好遇上的歇脚点,而是因为想来这里品上一杯上好的手冲咖啡,尝一碟可口的手作饼干。咖啡厅其实是山舍的一大特色,甚至吸引着一大批非住客,特地驱车从城里过来一享茶水芬芳。
点一杯桂花拿铁,整个杭州的味道都能被热乎乎地存放在味蕾中。绵密奶泡上的点点花瓣,回甘有蜜,香味悠远。
书架上摆满了主人精心挑选的书籍,满屋的盆栽和绿植,活像个garden lab。偶遇一本你也爱的书,随处飘荡着的也正好是你喜欢的歌。
若你不曾来到杭州
也可抿一口满觉陇甜美的桂香秋天
如果说,西湖龙井是杭州人对四月人间的赞美诗,那么桂花龙井就是杭州人在秋天最想唱的歌。
随着今年第一缕桂花香气甜甜地钻入鼻尖,山舍的老板娘就经常被朋友们问起——“今年的桂花龙井什么时候可以喝到啊?”
对,山舍不光想让住客们伴着桂花香醒来,让游客们啜着桂花拿铁小憩。
他们更想把桂花龙井,作为代表杭州城市味道的伴手礼带回家,顺便带去龙井茶和桂花香气交融的幸福感。
▲图:浮生集
桂花是满觉陇第一批刚刚开放的桂花,清晨带着露水时茶农手工采摘的,因为桂花被太阳晒了之后摘下来容易变焦色。
接着将手工采摘下来的桂花,一层层的放入吸潮的宣纸自然萎凋。
▲图:浮生集
而这时,要开始准备龙井干茶。
桂花龙井用的是雨前龙井。将存放在石灰缸里的那些春茶取出,由手上功夫了得的茶人再做一次手工的辉锅,将干茶的香气和滋味调整到最佳。
▲图:浮生集
接下来,则是直接决定桂花龙井好坏的一步,窨制。
在这个过程中,桂花和龙井的香气、滋味互相影响、混合、交融。而经验老道的茶人,则会根据每天的天气、湿度、茶叶的状况进行无数次调整,直到最后的成茶。
整个过程,历时15天。
▲图:浮生集
这样的桂花龙井,会在喝第一口的时候,就有一种活跃的桂花甜香扑进嘴里和整个鼻腔,
回过神来,又有龙井的滋味在舌底带出涌泉般的甜意,桂花香气若有似无地萦绕鼻尖,嘴里却是茶韵悠长。
享用它的最佳方式,就是坐在山舍的桂花树下,一杯茶配上一块现做的栗子蛋糕。消消闲闲,度过美妙的一天。
当然,若想将这茶香味带走,也绝对欢迎。精致的中国风包装,好像一本厚厚的书简,内里尽是精华底蕴。
山中寻桂子固然美,但如果你没有机会亲自来到杭州,那么有了这桂花龙井,不必寻至山前,也可感受满觉陇甜美的秋天。
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