薄到透光！0.01cm的“彩虹鱼”来了，给狮子座打折！

鱼片薄到透明，每一片都只有0.01cm，如果用手机一照， 更是有彩虹一般的绚烂光晕 ，所以叫他“彩虹鱼”。

连盘子上的图案都能很清楚的透过鱼片看到， 这才是真正的薄如蝉翼好么！！

每一块鱼片都特别大， 两块鱼片几乎都占满整个盘子。 用筷子夹起来的过程特别撩人，赶紧下锅开吃啊！

只选取肉质最脆滑的 6个月的中山特供斑鱼 ，每一条鱼身上都有专属厂牌，山寨不来的。点完单的第一步就是到鱼池边上捞鱼，每条都超级活泼，小心被水溅到。

店里都是 几十年经验的老师傅 ，手上功夫了得，动作稳稳的。不知道要练多少年才能获此神技！

鱼片都装在 七 层塔 装的盘子里，叠的像个巨形宝塔，橘子皮捧起来几乎都看不到人影了！

汤头是用鸡、鱼、干贝、虾米、鲨鱼骨头 每天现熬6h 的，绝对不是勾兑的，而且老板放出 大话来 了：但凡有人发现汤是勾兑的，立刻奖励20w！乳白色的汤底特别浓郁，一口就被鲜味惊艳！

放在锅里煮5-6秒立刻捞出， 烫完后吃起来 皮是脆脆的 ，鱼肉特别嫩，幸福感直冲脑门！

店里有 两款推荐的蘸 酱 ，一款是带有辣味的油料，一款是简单酱油。橘子皮更喜欢酱油+朝天椒的搭配，简简单单把鲜味更凸显出来。

店里的一鱼三吃特别受欢迎，除了鱼片外，剩下的鱼腩和鱼背还有贝类、鱼丸都放进汤里，还有单点不到的 炸鱼柳 。样样都好吃，秒变爱吃鱼的大脸猫！

做头等舱的丑菇们

他们家的菌菇也是必点的，都是 从云南空运而来的珍稀菌菇 ！在鱼汤里熬煮完，能鲜掉眉毛~~

空运单都写得清清楚楚，老板的航空卡应该累计了超多里程数。

一共七种菌类：鸡枞、黑牛肝、白牛肝、绣球菌、竹荪、松茸、老人头...来个拼盘性价比真的很高，每种都尝到。

橘子皮特别喜欢鸡枞菌涮过后的口感， 脆脆的但又很多汁水 ，带着鲜甜味

云南的野味山菌本就自带彩云之南风情，这个黑牛肝未下锅自带牛魔王模样，煮软后更是鲜美无比！在鱼汤里涮菌菇，把鲜味都100%凸显出来！

半米长的海鲜船

也只有大厨才能抱得动，超级沉！ 足足半米的海鲜船开上桌 ，还自带仙气，绝对镇住场面！海鲜船也是同样参与活动，5.8折够不够爽！