五感疗法
，简单来说就是通过感官接受环境的
积极信息
，使大脑处理这些信息，并通过内分泌等的调节做出积极的反馈，继而达到身心疗愈的作用。
针对老人的五感花园设计，除了巧妙布局，合理地安排
五感（视觉、嗅觉、触觉、听觉、味觉）的刺激内容，
还应兼顾到老人特殊的身体条件，有针对性的配置植物，并考虑花园的适应性设计，从而达到预期效果。
下面就分别从五感的不同维度简要说明其设计中应注意的事项。
1
、植物宜选择色彩明快、四季可赏的类型
老人对色彩的辨识能力降低，所以花园的植物建议选择饱和度高、明度高的颜色，如红、白、黄、橙等（图1）。不同季节花卉的盛放与衰败变化，能够强化老人的季节意识，所以应注意植物的配置类型，争取做到春夏秋三季有花，冬季有绿。（图2）
图1 色彩鲜明的植物品种示意
图2 德国弗赖堡圣卡洛斯养老院花园花卉色彩缤纷
2
、花园中宜设置精致小巧的景观节点
五感花园中通常会设置一些景观节点吸引老人。考虑到老人视野范围变小，分散设置不易被老人发现，所以景观节点宜精致小巧，在尽量小的区域聚集更多的兴趣点。例如在出入口处设置精致缤纷的小景，鼓励老人走到室外。景观节点的设计也可搭配趣味装置或摆设，将其作为视觉重点，激发老人的兴趣。（图3）
图3 德国弗赖堡圣卡洛斯养老院花园中趣味装置成为视觉焦点
考虑到老人身体特点，他们有些驼背，走路时往往习惯低头，，因而视野范围偏低，所以景观节点在布置时可以考虑将更丰富的植物景观设置在
视平线以下
（图4），以便老人可以在缓行过程中能够欣赏体验。
图4 在行走时，老人的视野范围往往偏低
1、
宜确保足够的嗅觉刺激强度
老人嗅觉能力衰退，对于植物气味的辨别能力下降，因此嗅觉的刺激需要较为强烈。一方面，宜配置味道较重的植物类型，或者将气味较淡的植物
成片种植
，增加种植
密度
以产生足够的嗅觉刺激。（图5）另一方面，可以采用
抬高
种植面的形式，以便老人能够近距离触碰并闻嗅。
图5德国弗赖堡圣卡洛斯养老院花园中薰衣草和香水月季成片布置
2、
植物选择宜强调其疗愈效果，并避免可能带来的不良影响
研究表明，植物散发的特定味道具有一定疗愈效果，所以植物配置可以考虑其疗愈性，比如老年人常患有心脏病、肺部疾病以及神经系统疾病，五感花园可以选择通经活络和润肺养心类的芳香植物，如丁香、腊梅等（图6）。同时，老人呼吸道较为敏感，鼻黏膜较薄，品种选择时应确保气味温，无毒无害，并避免引发过敏、哮喘等症状。
图6 芳香植物品种示意
1、
植物设置的位置宜便于老人触摸
不同的植物具有不同的质感，让老人触摸、摆弄植物能够充分调动老人的触觉感官，形成较为强烈的刺激。所以在五感花园内，植物设置的位置宜兼顾到不同老人的身体条件，让坐姿和站姿老人都能有机会自己接触、摆弄植物。（图7）
图7：灵活种植方式可满足轮椅老人亲自进行园艺操作的需求。
2、
宜采用有特殊手感的植物
触摸或粗糙或细腻的植物表面，其质感和细部能够让老人获得不同的触觉刺激，产生愉悦的生理反应。所以五感花园可以采用一些手感特殊且频繁触摸不宜受损的植物品种，如绒毛水苏、细叶芒等。（图8）
图8手感特殊且频繁接触不易受损的植物品种示意
1、听觉设计宜创造出丰富的场景感
五感花园在考虑听觉刺激时，植物搭配应注重营造特定的场景感。老人们有丰富的人生阅历，不同情境的声场会使其产生相关意境的联想，比如芭蕉、荷叶、竹子等植物的叶片在刮风或下雨时碰撞摩擦的声音，能为老人创造出层次丰富的听觉体验，并进一步激发其想象。（图9、图10）
图9 雨打芭蕉
图10 能产生听觉刺激的植物品种示意
2、宜充分利用植物之外的声源
除了植物叶片摩擦出声外，流动的水，吹过的风、昆虫等小动物都可以发出声音，在五感花园中也可以充分运用。比如，水景就是一种经常采用的形式，既可以设置通过假山、竹筒等强化声音效果，还可以抬高水面方便老人触摸。当然，设置水景时，应兼顾到安全问题及运营成本等，宜以小型简易的水景小品为主。（图11）同时，应避免流动水景产生的声音让老人产生尿意。
图11 国外养老设施水景设计实例（左：德国 右：日本）
味觉刺激指的是可以让老人品尝五感花园中种植的瓜果和蔬菜。和前面几种刺激方式不同，味觉刺激的关键在于通过种植的成就感调动老人的主观能动性，让老人与花园建立更深的情感连接。在这一过程中，既可以强调瓜果的
私有
，调动老人的积极性，也可以通过
分享
促进老人间的社会交往。
1、
强调私有化以增强老人的参与意愿：
对于自己种的蔬菜瓜果，老人往往关怀备至，会主动段观察植物的整个生长成熟期，从抽芽、长叶，挂果，直到最后收获成果，这是一种情感上的寄托与期待。老人与瓜果蔬菜建立了情感连接，味觉上的刺激进一步强化正面的心理感受，因而可以带给老人持续的积极心态，有益身心。（图12）
图12 老人在自己的植物旁写上字条“请不要偷吃，这是属于XX的。”
2、鼓励分享劳动成果以促进社交：
更进一步，老人可以将自己种的蔬菜瓜果分享给其他人，共享收获的果实。这种分享一方面创造了与他人的交往的机会，另一方面也让老人获得了较强的成就感，获得较好的正面反馈。（图13）。这一类型可以食用的植物可以选择葱、生菜等。（图14）
图13 日本老人参与种菜劳动，再将收获的蔬菜与他人分享。
