这种蔬菜就是羽衣甘蓝。
之前聊羽衣甘蓝粉时,就提到羽衣甘蓝这种蔬菜营养确实不错,唯二缺点就是贵且难吃。对“难吃”这一点,大家在留言区纷纷表示:非常赞同!
羽衣甘蓝这种蔬菜,不只大部分成年人不喜欢,连胎儿都表示“难吃”……
去年发表的一项研究,评估了 32-36 周的胎儿是否会对母亲摄入的香料产生反应,结论是有反应,有的食物,胎儿会用面部表情“说”开心,有的食物,胎儿的面部表情则会“说”真难吃。
羽衣甘蓝的味道就是被嫌弃的那个~
这个实验用的是羽衣甘蓝粉胶囊和胡萝卜粉胶囊,一粒中含 400毫克羽衣甘蓝粉或胡萝卜粉,相当于 100克切碎的羽衣甘蓝或 50克胡萝卜。之所以用没有什么气味和味道的胶囊,就是尽可能避免孕妇自己的喜恶影响。
孕妇吃完羽衣甘蓝粉胶囊,等待一段时时,让胶囊在小肠溶解,然后接受 25 分钟的四维超声扫描,记录下胎儿的面部表情。结果发现,胎儿也能感知到羽衣甘蓝的“味道”,会用“哭哭脸”的表情投诉:太难吃啦~
a:平静的基线表情。b:哭脸表情,FM11-鼻唇沟加深,FM16-下唇凹陷。图片来自:参考资料[1]。
如果给孕妇吃胡萝卜粉胶囊,胎儿则用“笑脸”表示满意~
a:平静的基线表情。b:笑脸表情,FM6-抬颊,FM12-拉唇角。图片来自:参考资料[1]。
小宝宝们的表情真可爱!
但对很多成年人来说,胡萝卜也不是什么好吃的蔬菜啊……
[1] Ustun B, Reissland N, Covey J, Schaal B, Blissett J. Flavor Sensing in Utero and Emerging Discriminative Behaviors in the Human Fetus. Psychol Sci. 2022 Oct;33(10):1651-1663.
编辑:鱼藻