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吃米饭长大的人,谁抗拒得了这一碗?

日食记  · 公众号  · 美食  · 2017-08-28 20:37

正文



工作室的小管最爱泡饭。每次 工作室做了什么好吃的,一群小伙伴抢着夹里面的肉吃,她总是淡定的抛下一句,给我留汤水就行了。


她的原话是:想想看,用喜欢的汤汁泡着饭,端起碗,西里呼噜吃光光,但凡是个吃米饭的,谁受得了?


她小时候身体弱,父母觉得吃泡饭容易狼吞虎咽,担心她不好好咀嚼对消化造成负担,所以从来不让她吃。


但越不让吃的东西,越是有致命的吸引力, 自从搬出了家,父母管不了她了, 吃泡饭 就像执念一样扎根在她的胃里, 被她赋予了高于食物本身的意义—— 自由



泡什么汤水都随意,加少许就能变身鲜美的米饭,让湿润的滋味灌满口腔。最近的新宠,是小龙虾泡饭。除了好吃,它还是 季节限定。 大概是心里知道小龙虾已经没几顿可吃了,最近公司大家吃得比盛夏时还疯狂。



▲这是上周五晚上10点时,公司的情景



而小龙虾泡饭更让人无法拒绝。米饭在锅里煎的金黄脆香,再丢进浸透了龙虾的汤汁里,如果还留了几只剥好的小龙虾肉,混在泡饭里一起吃, 龙虾的细嫩和米饭的醇厚,简直双重暴击。


吃完这一碗,才能妥帖的撑到明年的小龙虾季:)


泡饭有让人狼吞虎咽的魅力,

看米饭在汤水里满满松开,

好像连时间也浸染出了最好的味道。



酥饼大人:虾肉给我吃,汤水你拿去泡饭~



食材








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