【自制】扁豆焖面，下面给自己吃丨魔力美食

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hi宝宝们~

不知道泥萌爱不爱吃面食，反正我hin爱吃呐！

对于爱吃面食的泥萌来说，怎么能少了扁豆焖面呢？

在你想吃面但是不知道吃什么的面的时候，扁豆焖面一定是最佳之选。

扁豆焖面不仅好吃，而且做起来也很简单呢！

所以今天就打算教泥萌一道厨房小白也能做的面——扁豆焖面。

应该是很好上手的，出锅前撒上麻油蒜末，简直香到晕倒，一不小心又吃了好几盘，嘤嘤嘤。

没事，反正冬天大家都容易胖，所以我们一起变胖吧！

（加油，你是最胖的！）

扁豆

面条

五花肉

葱姜蒜

黄酒

酱油

盐

麻油（可选）

扁豆掰成小段后撕去两边的纤维，加水洗净。

面条倒入油提前拌匀，以防后面焖面粘锅。（面用擀面机制面都行）

五花肉去皮后切薄片。（肥瘦相间最好）

热锅凉油，下葱花、姜片炝锅，下五花肉片快速翻炒。

待肉变色，倒入黄酒、酱油翻炒一下，倒入扁豆翻炒后加刚刚没过豆角的清水。

锅开后，留一些底汤，将剩余汤汁盛出到小碗里备用。

面条平铺在菜上，盖上锅盖转小火焖10-15分钟。（每隔两分钟将小碗中的汤汁倒入锅中一些）

出锅前把用麻油和盐腌过的蒜粒放入，拌匀即可。

快快行动起来吧！

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