提到美食纪录片,可能第一个想到的就是《舌尖上的中国》系列,它讲述了中国各地美食的历史渊源,以及中国不同地域的人们和美食之间的故事,2012年播出第一季后,好评如潮,同时也把电视机前很多人的味蕾狠狠地调戏了一把。
如果你想看世界美食,那一定不要错过主厨的餐桌!里面的大厨来自世界各地,包括意大利、瑞典、美国、阿根廷、澳大利亚、韩国、日本等,
这部片子不但记录了他们那些完美的料理作品,还有他们将食物、信念、坚持与创造融为一体的工匠精神
。
你的味蕾应该不只是被调戏那么简单了。
就是这样的诚意之作,口碑炸裂,豆瓣评分在9分之上,真的一点都不意外。
刚撸完最新一季
《主厨的餐厅》
,现在优恪君已经兴奋地变成了粉红色,别问我为啥这样,你撸你也粉。
这是最新一季的海报,满是糖果和奶油的大蛋糕,甜点爱好者的致命诱惑。
没错,这一季的主题就是甜点本人了!
片头是本季大厨们做的甜点混剪,这才是优恪君心中真正的甜蜜暴击,我愿意被暴一辈子!
第一集的主角是来自纽约布鲁克林的Tosi,开头她说的一段话引起了我强烈的共鸣:
“你不会为了填饱肚子而去吃饼干,你吃饼干只是为了放纵自己的欲望,为了放松自己,我也知道吃小饼干会破坏我一天的节食计划,但它真的可以给我带来快乐,而且啊,人生苦短,无需担心今天吃了多少小饼干。”
这位巨星级甜点师的心里一定住着一个爱吃饼干的小女孩。
她的老板是这样评价她的:“她拥有大自然的力量,戴上头带,她就像个超级英雄,”
她对那些所谓的“妈妈会做的东西”有着一种执念,因为她知道,做高端餐厅的点心并不是她想要的,那种让人吃了能联想到童年时光的甜点,那种充满了爱和关心的食物的味道,才是她真正想要去做的。
Tosi的外婆、姨妈和母亲都喜欢做烘焙,受家庭环境影响,她从小也就跟着大人们一起在厨房做烘焙。
作为甜点的头号粉丝,她喜欢吃典型的美式甜点,无论生活中发生了什么,只要开车经过游乐场附近,她就会停下来去买一个冰淇淋,等冰淇淋的她,踮起脚尖,头努力地向窗口内望去,这是一个等待甜点都能感受到愉悦和幸福的大孩子。
Tosi从头到尾都是笑着在跟大家讲述她的事,真的是一位亲和力爆棚的人,你能感受到她的轻松愉悦,而这份感情,全部都来自她对甜点的热爱。
看过这几季《主厨的餐桌》之后,优恪君认为真正的大厨,在制作料理的过程中,都会带着对食材深深的敬意,用心去感受每一种食材、每一种味道,用自己超群的技艺打造出独一无二的艺术品。就像Tosi说的那样,用心做出来的好食物,才会有爱的味道。
当你把这份爱融入甜点前,别忘了选购健康的原材料,这样的生活才算精致,下面这些优品,拿走不谢。
文案:阿迪
设计:小薪
— The end —
优恪预告
明天是520,
在这个浪漫的日子里我们不谈表白,
给大家推荐一个特殊的协会,
欢迎大家踊跃加入,
汪~汪~汪~
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