捆你，绑你，黏着你

胡建民的半生，都和一颗小小的粽子紧紧绑在一起。出生在地处太湖流域的嘉兴，这个被誉为“天下粮仓”的鱼米之乡，他的童年里始终回响着来自街头巷尾的粽子叫卖声，飘着散不尽的粽香。等到嘴角沾着粽子软糯米粒的毛头小子长成了翩翩少年，他的手指就翻飞着裹出了一颗颗饱满的粽子。28年倏忽而过，裹粽的双手被时间一点点磨去了指纹，那粽子里，也裹进了胡建民心中杂陈的五味。

28年来，胡建民不知裹了多少颗粽子，带出了多少徒弟，他也早已从一个普普通通的裹粽工，成长为了五芳斋粽艺第四代传人。年华似水，时移世易，这么多年唯一不变的是，胡建民对手作粽子近乎苛刻的坚持，而他的这份执著影响了一个又一个粽艺师。“匠心手作，一心一味”，一颗看似简单的粽子，不仅包裹着五芳斋手艺人代代相传的匠心，还延续着四代人细腻而绵长的温暖回忆。

每年的端午节，都是胡建民最忙碌的时候，但他从来不忘提着一吊自己新研发的粽子去看望师傅朱菊菊，做一天她专属的粽艺师。一口夹着丰富肉馅的香糯粽子，两盏香醇黄酒，三四碟家常小菜，两人吃着聊着，这才算有了过端午的味道。回头想想，我们的妈妈何尝不是这样呢？无论多忙，在端午节这天，她摇身一变就成了专属于我们的粽艺师，总能变着法子为我们裹出最香的那一颗粽子。

曾经懵懂的小鬼缠着妈妈教自己绑粽子的画面还历历在目，可不知从何时起，我们离家越来越远，回家的次数越来越少，连想吃妈妈亲手包的粽子，也成了一种奢侈。此时的我们，才察觉妈妈包的这一颗粽子，不管裹进的是甜陷，还是咸料，那份粽香早已顺着舌尖流淌到了我们的心尖。正如赵照《粽香》里所唱的那样：“我心里的粽香，是妈妈的盼望，在异乡的路上，任思念更绵长。”