专栏名称: 艾格吃饱了

关于食物，我不是比你懂得更多一些，只是比你花了更多的冤枉钱。

一只广东人也服气的鸡，下一批等半年

艾格吃饱了 · 公众号 · 美食 · 2024-11-19 20:00

正文

广东妈妈表示满意

一个尽情安利自我的公众号

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

亲爱的好朋友们，

且听本薯又来吆喝这只

大有来头的鸡！

五六个月才能长成一批！

这次吃完下一批要半年后了！

外面根本买不到！

本次数量比较充足，

大家冲啊啊啊！

吃得好指不定还能赶上第二波回购啊！

还不熟悉的朋友，

本薯简单和大家复习一下，

此鸡曲折的前世今生。

～～～

👇

它长相俊美，生性好斗，通体乌黑

（但不是乌鸡哦。。。

市面上极其少见，

是非常小众稀有的品种。

坊间还有爱称，“人间小凤凰”。

长得壮！

所以，

建议别轻易在家尝试剁鸡，

我是拿到菜市场找阿姨帮忙的。

并且，

还请阿姨拿了她摊头上最大的土鸡来对比，

完全不是一个量级。

感受一下差距。。。

其实，这个鸡，

我薯角从去年年底拿到产品资料，

就已经被它深深震憾了！

这么尊贵的出身？也是我配染指的么

本在云南逍遥，

2020 年成了上海援滇对口协作的产物！

「飞出大山、落户金山」。

四年的时间里，

金山区一直是满心满眼地扑在养殖和育种技术上，

「没有怎么关注销售」。

这鸡来了金山，

全区上下是金尊玉贵地养着：

比如为了保留它的野性和肉质，

金山区直接在养殖区域内模拟了云南林地地貌，

搭起了高床，

让它能撒欢，打架，睡觉。

比如这鸡在老家喜欢呆在树上，

就专门搞了运动场和栖息架，

满足它喜欢运动打架的天性。

（哈哈哈哈哈哈是战斗鸡一枚呀

比如平时，

还要搭配玉米、豌豆、高粱这种

天然粗粮和青绿蔬菜去喂。

光是这样还不够！

金山区又进行了一系列努力，

比如筛除致病基因，提高蛋白百分点，

经过一轮一轮地淘汰，

最终，

把它养得比在云南老家还好吃！

实地看过了，真活力十足！

所以这鸡，

吃起来一点腥味都没有！

油脂和胶原蛋白含量

都非常丰富。

区里自己拿回家做过实验，

这鸡完全可以支持加水烧上六次，

到了后期，

汤色会变白，冷却之后，

QQ弹弹，

duang~duang~duang~

养生的事我不懂，

总之，完全没有任何厨艺，

只用一只鸡，及水，

丢进高压电饭锅炖了40分钟，

出来的效果是这样的。。。

肉质极其弹牙紧实，

完全不是烂烂的口感。。。

解释一下，真是用电饭锅炖的，摄影师为了拍照好看转移到了砂锅中。。

要我说，

“这么好的东西，

云南人怎么没早点送到上海来啊？？？？”

很荣幸我们饱记被选中，

成为此鸡目前销售的前锋主力军！

划一下重点：

这一批分为两个档位，

第一档：

6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上 70 只，

6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上 140 只。

第二档：

6 月龄公鸡净重 3 斤以上 160 只，

6 月龄公鸡净重 2 斤以上 140 只。

对了，前两次总有客户问，

母鸡公鸡哪个好啊？

公鸡能不能炖汤啊？

我们也给大家做完实验了，

结论是完全可以啊！

上面的是母鸡，下面的是公鸡，一样是加矿泉水煮的，大家看汤色对比。

公鸡肉多！油少！

还清甜！

强烈建议之前没试过公鸡的这次选它，

炖汤一样无碍！

(本薯作为年轻人，甚至更喜欢公鸡的汤hh

母鸡就不说了，

肉眼可见的油脂含量丰富，

这是母鸡炖出来的汤色，金汤。。。

总之这鸡买过的都说好，

（之前给家里人寄了两只，

他们直接搬出了花雕酒来做，说这样才不浪费。。。

甚至连广东人都服气。

我司有个广东客户，

直接连买两次，

大家知道这意味着什么吗。。。

毕竟他们可是有自己的清远鸡的人啊！！！

（且众所周知的挑剔哈哈哈哈

两鸡都好，

大家按需选择！

为了咱们都能献上这个殷勤，

本薯跟老板薅来了突破价早鸟 7 折！

现在买正划算啊！

我去抢着当小棉袄了！

（是的由于过于紧俏，本薯自己也是要抢的！

你们随意！

饱记·云南稀有品种瓢鸡

购买方式如下

限时早鸟价 7 折！！

规格第一档：

6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上 70 只，

6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上 140 只。

规格第二档：

6 月龄公鸡净重 3 斤以上 160 只，

6 月龄公鸡净重 2 斤以上 140 只。

下单前请注意：

此鸡蛋白质含量丰富，

宰杀时已尽量放血，

但少量余血开包时气味仍会比较大，

请冲洗再食用！

鸡皮不发粘，就绝非变质～～～

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题外

大家好，

这个时节好东西不少（单押

双十一过后的心意返场折扣直接来！

不用凑单不用研究！

苏南蟹标杆美味：太湖流域大闸蟹

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能做煲仔饭和火锅的玫瑰露酒腊肉&腊排骨

还有打遍天下无敌手的山核桃！

我司卷中卷产品，

拿到外面去都能打得很！

具体你们看商详，

最重要是还有些限时返场折扣

再薅老板一回！冲！

饱记·云南西红柿

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滇式腊肠用了不少贵价的辛香料，

同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭，

试过加辣肠后升华了。

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