2018新年必备小甜品，颜值爆表超简单！

冻干水果牛轧糖是很多朋友尤其是姑娘们喜欢的小食，貌美味道赞，非常适合过年招待亲朋好友～做法和雪花酥一样简单！

冻干水果牛轧糖

by 下厨房

Photo by 下厨房

准备时间：5min
制作时间：10min
难度：★
分量：4-5人份
适用场合：甜点  零食  朋友聚会  新年糖果

🥒 ·· 用 料 ··🥕

棉花糖 150g   无盐黄油 35g   无糖奶粉 80g

冻干草莓/其他冻干水果 80g   开心果/其他坚果 60g

 🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1 | 不粘锅小火融化黄油，然后放入棉花糖，直到棉花糖融化。

2 | 倒入无糖奶粉，搅拌均匀。

3 | 关火，放入冻干草莓和开心果。

4 | 戴上手套，拉扯均匀，让糖均匀裹住草莓和开心果。

5 | 放在烤盘中按压整形，冷却后切块儿。

🔍 ··小 贴 士··💡

1 | 一定要用不粘锅。

2 | 切记全程小火。

3 | 棉花糖融化后炒的时间久，口感就会硬。推荐大家在棉花糖融化后略翻炒几下就继续操作后面的步骤。

4 | 要等糖冷却太久才切，这样会很难切块。

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