说起这家，不得不先提
鮮入圍煮
，它是
香港花胶鸡火锅的领头羊！
2014年从旺角小店起家，凭一锅花胶鸡风靡全港，
提前一个月预约都不一定吃得上。
入选Openrice2016、2017、2018、2019“最优秀火锅店”
入选2018香港《U周刊》读者票选“我最喜爱食肆”
开到内地，却被山寨逼到无奈改名，19年7月1日起，香港
鮮入圍煮
注册的“
入圍煮
”正式在内地启用。最近，还开出
内地第一家亲民版“小鲜鲜”！
无论是环境还是吃的，几乎就是一个
复刻版的香港街头火锅
，人均却只要一半，最低还能
打3.8折！
复工后的第一顿花胶鸡火锅，果断选它！
镇店之宝花胶鸡汤在此！多少人为了喝上一口，排几小时都甘愿，甚至打飞的去香港就为它！
在香港卖328港币，来这168元一锅够2-3人吃！
食材上桌当面加，吃得放心。
鸡是
香港总店同款
的
玉米走地鸡
，从小吃玉米长大，鸡肉紧实皮薄肉香。
花胶只选
品相好、个头大
的黄鱼筒胶，经过金汤的洗礼，绝对是女生青睐的养颜利器。记得别煮太久，超过3分钟可是会融化在汤里的哦~
·3只鸡才出一锅汤！汤比肉好吃·
汤底用
3只120天以上
的玉米走地鸡，
慢熬6+小时
才能出一锅金汤。
真的假不了，正宗的花胶鸡汤，汤比肉还好吃！
鸡和花胶的精华都被熬进汤里，
浓而不腻、鲜甜绵滑
，涮菜之前，一定要多喝点~来啊，干碗！！
▲庙街麻辣牛杂锅
为满足无辣不欢的重口味，它把香港人钟爱的
麻辣牛杂
做成锅底，
只有在上海才能吃到！
牛杂现捞上桌，先在砂锅翻炒出香味再加牛骨汤底，热气腾腾越煮越够味，天冷来一锅，把这些天受的委屈全补回来！
满满一煲的
牛杂，
牛肚、牛筋、牛肠…
各种部位都炖得酥烂，底下的
加分项萝
卜
，吸饱了汤汁巨清甜！
封门柳是牛腹横膈膜上薄薄的一片肉，
一头几百斤的牛只能出几斤
，非常少见。油花漂亮到想哭，关键
100块都不到
就能吃！
涮个几秒，变色就能吃，在嘴里嚼三下，就可以能感受到牛肉的
奶香味
。老板~再来5盘！！
第一次来也可以试试拼盘，一次可以吃到封门柳、安格斯、牛筋、牛舌、牛胸白肉
5种
。在别家，这一盘可能要3开头，但
这里只卖188
。
相比用和牛涮火锅，我更爱安格斯，吃起来更有嚼头，牛肉味也更浓郁奔放。谁都别想骗我放下这肉！
海鲜档口都港味十足，
各式活蹦乱跳的
活海鲜
，满池躺好等你挑，
吃的就是这股新鲜劲。
这次我每样都不会放过
！
新西兰青口贝，是营养丰富的“海中鸡蛋”。关键还是
活的！！
肉质肥美，带着鲜甜，
真心不要拿平时那些冷冻货来对比了~
▲小霸王海鲜拼盘
别家单点象拔蚌就要200+，在这可以吃到
5种豪华海鲜拼盘！
除了象拔蚌还有
活鲍鱼
、斑节虾、鱼、贝，超划算！
别小瞧这鱼蛋！用的是
贝刀鱼
，
印尼马来半岛的一种无磷鱼，
全手工捶打
，弹性十足，用来打乒乓都ok~
还有七彩手工丸，花一样的手工饺，全是
别家没见过的稀奇货！
趁着3.8折，我全要！！
惊喜的是，
香港路边的小吃车
都被搬进店里，
现做
的鸡蛋仔、烤鱿鱼、咖喱鱼蛋、麻辣牛杂…全是香港正宗做法！
喝的是
新鲜现做
的
杨桃
柠檬苹果汁，特别清爽！
霓虹灯、涂鸦墙、一次性塑料桌布、煤气炉…细节都
几乎和香港总店一模一样
。简单粗暴的市井气，才是香港大排档的feel嘛~
特殊时期，为了避免人多，需要在大众点评搜索“小鲜鲜花胶鸡汤火锅”，
线上预订！
*每天48个名额，需付定金50元，定金可抵餐费或到店用餐后退回，也可提前4小时取消预订并退还定金。
3月8日正式开业，现在就能订座咯！
午市二轮：11:00-12:30；12:30-14:00
晚市三轮：17:30-19:00；19:00-20:30
这的员工大都没离开过上海，而离沪的必须自我隔离
14天
后上岗，每天测温，每4小时更换口罩。店里
每天4次大范围消毒杀菌
，用的全是
食品级消毒产品
。
没预订上？在家也想吃？他家的
套餐还能外卖！！
微信小程序搜“love小鲜鲜”，原价482元的4人套餐只要388元，
全城无接触配送
，自带“外卖安心卡”。
点评上已经有人在晒啦~ps.锅不送哦
