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南非“国宝茶”,路易波士茶补货了!!| 企鹅市集

企鹅吃喝指南  · 公众号  · 美食  · 2017-06-03 11:21

正文

企鹅市集,发现全世界的好产品。
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还记得那款能与钻石、黄金相提并论的茶吗?


就是南非的国宝茶—路易波士茶,非常的有个性,每年的产量少不说,还就认准南非那一块儿风水宝地,换个地方就死给你看。


就是这么一个傲娇的茶包,一上架,就瞬间抢空。鹅君一补二补再补,还是赶不上你们买的速度啊!!!


抢到的朋友们也纷纷表示,甜甜的焦糖味,闻着都能让人幸福感爆棚!




之前没抢到的小伙伴,快来尝尝这款路易波士茶吧,好喝、不腻,重点是不会胖哦~~


teapigs 焦糖奶油路易波士



来自企鹅君唯一中意的英国本土茶包品牌——Teapigs,态度拽、脑洞大,关键品质好。


茶猪猪家的路易波士茶,回甘明显,有焦糖苹果的味道,Louise还配了完整的奶油方块在茶包里,泡开香香甜甜,一喝就上瘾



值得一提的是teapigs的这款茶,在2014年还夺得了英国食品界的“great taste”两星奖项。(Great taste是啥?打个比方就是类似食品界的“奥斯卡”奖项吧。)可见这款茶,真的很不一般哦~


购 买 方 式

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1 | 南非国宝级茶,到底有什么好?


这位“路易博士",其实是Rooibos的音译,意为红色的灌木,通常指的是一种“茶”,由一种叫Rooibos的针叶灌木精制而成。


首先,和它的中文名字一样,路易波士的“身份属性”也极具欺骗性,说它是茶,却又不是茶。


晒干后的路易博士


路易博士这种灌木,本身并不是茶。首先,它完全不含咖啡因和茶碱,单宁酸也比其他茶叶低得多,喝了不会睡不着,还不伤胃。


18世纪的时候,南非当地人发现路易博士这个灌木,可以当药吃。对于南非土著而言,路易博士称得上是“万灵药”,小朋友肚子疼啦,脸上长疖子啦,气管不好喘不上气啦,吃一口路易博士就好了。



后来的科学家,通过对这款茶的分析,揭示路易博士曾经的“药用价值”,主要在于富含茶多酚,具有抗氧化作用,能够有效促进新陈代谢。对抗机因突变、抗癌、抗发炎及抗病毒的特殊效用。如今很多的保健品和排毒茶中,也能够寻觅得它的身影。


当然了,路易博士不是药,最关键的,还是好喝呀!甜甜暖暖,咖啡喝多了胃疼,下午加班的时候换杯这个,老窝心了!


2 | 路易博士,好喝但有点“作”


土生土长在南非好望角塞德堡山麓北侧,路易博士对于生长环境要求极其严苛:必须同时满足高海拔、酸性土壤、年降水量在380-650mm范围内。


历史上曾经有无数人想要扩大产量,尝试移植路易博士,结果就是,出了南非好望角塞德堡山麓这块地方,就死给你看。


南非好望角路易博士产区


从种植到头一次收割,一共要花18个月。每个豆荚只结一个种子,成熟时自动爆裂落地,种子的口感深受蚂蚁之类小动物喜爱,因此人们需要和蚂蚁竞赛搜集种子,甚至去蚂蚁洞里争夺口粮。


路易博士采摘过程


到了收割季节,采茶工将“茶树”整棵砍下,送往加工厂切碎成5毫米左右小段,经过清洗、发酵、日晒、筛选、等级评估等多重工序后,变成了我们所喝到的路易博士茶。然而,收成三次后,一棵路易波士就寿终正寝了。此后,还需要对土壤做翻耕。


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