主要观点总结
文章主要介绍了同类型公众号“㱏史蹊”的内容，包括布达拉宫的外墙粉刷、气温骤降下的交通安全、粮食产量和类型的相关知识，以及一种季节性蔬菜——霜打菜的特性。文章从多个方面进行了详细的阐述，并配备了图片和资料。
关键观点总结
关键观点1: 布达拉宫外墙粉刷特点
布达拉宫外墙以白色为主，利用牛奶、蜂蜜等原料进行粉刷，保护古建墙体。
关键观点2: 气温骤降对交通安全的影响
气温骤降导致路面容易结冰，高架桥等地方易发生交通事故，需小心行驶。
关键观点3: 粮食产量和类型
2024年我国粮食总产破纪录，达到70650万吨，增长1.6%。粮食按季节和品种划分，秋季收获占比最大，玉米产量最大。黑龙江省是粮食生产第一省。
关键观点4: 粮食收割时间的划分
中国的粮食主要可以分为早稻、夏粮和秋粮三类，秋粮占比最大，夏粮和早稻占比相对较小。
关键观点5: 不同定义域角度的粮食（作物）
粮食（作物）广义上包括谷类、豆类、薯类等。狭义上一般指稻谷、小麦、玉米等谷类。
关键观点6: 霜打菜的特性
霜打菜是一种“限定性”的季节性蔬菜，口感甜糯。但并不是所有蔬菜都适合“挨霜”，一般只是叶类菜会变得更甜更好吃。
正文
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西藏布达拉宫的外墙以白色为主，这种配色基本符合当地地理环境——纬度低、海拔高、昼夜温差大，白墙利于“冬暖夏凉”且方便散热。每年的雨季后，冬季（结冰）来临前，就会开始进行一年一度的外墙粉刷工作。布达拉宫工作人员和当地群众，会将牛奶、蜂蜜、藏红花、白糖等粉刷原料与各色石灰混合作为刷墙原料。独特配方的涂料更具黏性而且不易脱落，从而更好地保护古建墙体。
这段时间气温骤降，路面容易因低温而凝结冰层，高架、快速路上交通事故时有发生。高架桥是钢箱梁结构，桥体悬在空中，散热面积大（与空气的接触面积较大，空气流通快），热量易散失，路面温度会比环境温度还要低3—4℃。秋冬季清晨，很容易因低温、雾气（及近地面的水汽），在路面产生“暗冰”（水分由于接触到较冷的空气，容易凝结成冰），从而造成车辆打滑。
“团雾”就是小范围的一团雾气，秋冬季多发于高架以及高速路面的小型天气系统。雾气团少则数十米，多则蔓延数百米。团雾的可见度低，范围小，预报难度大，会在一定程度上阻碍驾驶员视线，易造成交通拥堵甚至是交通事故。具体来说，团雾是由于地面辐射冷却，使贴近地面的空气变冷、饱和比湿下降导致水汽凝结而形成。团雾的形成条件有二：一是低层水汽充沛、空气湿度大，二是昼夜温差大且风小。2024年全国粮食总产量70650万吨（14130亿斤），比2023年增加1109万吨（222亿斤），增长1.6%。其中，谷物产量65229万吨（13046亿斤）。一般来说，谷物主要包括稻谷、小麦、玉米及谷子、高粱、大麦、燕麦和荞麦等。按季节来分，秋季收获的“秋粮”占比70%以上，产量达52843.4万吨；按品种来分，玉米的占比最大，产量达29491.7万吨。此外，黑龙江省是粮食生产第一省，全年粮食产量达8001.7万吨。按照收割的时间来划分，中国的粮食主要可以分为早稻、夏粮和秋粮三类（秋粮占比最大，夏粮产量约占20%，早稻占比仅有4%左右）。早稻大约在每年7、8月收割（本年春季播种）；夏粮在每年6月前后收割（上年秋冬季和本年春季播种），如冬小麦、夏收春小麦、大麦、夏收马铃薯等；秋粮大约在每年9月后收割（本年春夏季播种），如中稻、晚稻、玉米、高粱、甘薯、大豆等。
狭义上，粮食（作物）一般就是指稻谷、小麦、玉米等谷类，而稻、麦、玉米等三类粮食在全球口食（食物）占比达一半以上。但是，从广义上分，除了以籽实为收获物的谷类作物（主要有稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱、荞麦、燕麦等）以外，还有以种子供食用的豆类（如大豆、蚕豆、豌豆、绿豆等）和以块根和块茎为食用部分的薯类（主要有甘薯、马铃薯、木薯等）。
霜打菜，是一种“限定性”的季节性蔬菜。由于口感甜糯，近年来，市场对这种蔬菜愈发偏爱。在“霜”打的情况下，蔬菜为了御寒，将体内的淀粉转化为糖份，从而产生甜味的“霜打菜”。但并非所有的蔬菜都适合“挨霜”，一般只是叶类菜会变得更甜更好吃，尤其是大白菜、菠菜等。对于一些抗寒性差的蔬菜，如茄子、豆角等蔬菜，在受冷经霜打后，自身水分就会冻成小冰晶，等融化后，水分流失，口感变差。
图片及部分搜索资料均来源网络（侵删）
文字 | 利之王
编校 | 利之王
审核 | 利之王
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