专栏名称: FDA食安云

食品安全专业知识（法律法规标准）解读、答疑。

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蛋白质别只吃鱼肉奶蛋！哈佛研究证实：这种蛋白质能延寿

FDA食安云 · 公众号 · · 2024-10-07 06:00

正文

参考文献

[1]Andres V Ardisson Korat , M Kyla Shea et al.” Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging – results from the prospective Nurses’ Health Study cohort”The American Journal of Clinical Nutrition. vol. 119, 2(2024):271-282. DOl: 10.1016/j.ajcnut.2023.11.010

[2]Olivia Auclair, Patricia Eustachio Colombo et al.” Partial substitutions of animal with plant protein foods in Canadian diets have synergies and trade-offs among nutrition, health and climate outcomes” Nature Food vol. 5, 2024: 148–157. Doi:10.1038/s43016-024-00925-y

[3]Jie Li ， Andrea J. Glenn et al .” Dietary Protein Sources, Mediating Biomarkers, and Incidence of Type 2 Diabetes: Findings From the Women’s Health Initiative and the UK Biobank” Diabetes Care 2022;45(8):1742–1753.Doi：10.2337/dc22-0368