Julie's daily，
炎热的夏天，
吃鱼吃肉不如吃豆
。因为多数豆类食物具有
健脾利湿
的作用，且营养丰富，能补充从汗液流失的营养物质。不同的豆有着不同的养生功效，夏天多吃它们，对身体好得不得了！
护心降压
毛豆被称为
“夏季第一豆”
，
富含维生素和膳食纤维。同时还含有丰富的植物蛋白和矿物质，易于被人体吸收利用，
对于
保护心脑血管
和
控制血压
很有好处。
盐水毛豆
材 料
毛豆500g、葱1棵、姜1小块、八角、桂皮、香叶、干红辣椒、盐、料酒适量
步 骤
1、毛豆反复搓洗，冲净沥干，逐个减去豆荚的角。
2、将葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶和干红辣椒。
3、坐锅烧水，加入调料，大火煮开。
4、将毛豆放入，加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火。
5、将煮好的毛豆在原汁中浸泡30分钟后食用。
绿豆
清热解毒
绿豆具有润喉止渴、清热益气等功效。其中的某些成分还有抑菌的作用，可以提高人的免疫力。大夏天里喝上一碗绿豆汤，真是神清气爽啊~
绿豆汤
材 料
绿豆+水 1∶8的比例（比
如：100克绿豆加800～1000克水）、冰糖 60～
80克
步 骤
1、将绿豆洗净浸泡1小时，加足水量然后放入冰糖；大火加盖烧开后熄火，焖20分钟。
2、再次点火煮开，熄火再焖20分钟；用勺捞起锅内的绿豆查看是否完全开花；如果还有部分绿豆没有开花，继续煮至完全开花然后熄火。
3、等锅内的绿豆汤自然冷却后，放入冰箱冷藏，随时取用。
红豆
利尿消肿
一到夏天，就很容易出现水肿，只要喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。红豆的热量和脂肪含量低，所以也是减肥人士的不错的选择~
红枣红豆牛奶薏米粥
