打造放心餐饮是从业底线 | 人民评说

人民日报评论 · 公众号 · 时评 · 2025-03-15 11:40

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发黑牛肉加点色素，冒充新鲜牛肉；隔夜的剩菜，回收加热后再出售……记者暗访调查发现，杨铭宇黄焖鸡米饭个别加盟店的后厨触目惊心。 确保入口的东西干净、卫生，是必须坚守的底线。明知食材有问题，还继续加工销售，性质恶劣。 目前，国务院食安办正对地方核查处置工作实行挂牌督办。

快餐、外卖，加盟店铺多，受众面广，一旦出了问题，社会危害极大。 下一步，要严格落实处罚到人，实施从业禁止、终身禁业等惩戒措施，警示相关从业者不敢、不能、不愿以身试法。

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