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你吃过那么多樱桃都不甜,原因竟然这么简单

广东公共DV现场  · 公众号  · 广东  · 2017-06-03 22:59

正文

导读:

你也喜欢少女感爆棚的樱桃吗?

但如若不是“九熟”樱桃,甜得终究有限。

《DV现场》的视频告诉你怎么找到最甜的那一款。

够大、够熟、够新鲜才是好“美早”的味道标准。

 

在水果的普世印象里,如果说苹果象征智慧、石榴寓意多子、柿子表达圆满,那么樱桃一定代表了无法遏制的少女心。

 

无论是做蛋糕的点缀,还是鸡尾酒的造型,或者干脆洒脱地一粒粒扔嘴里直接吃掉,这红色的果子,都携着一股热烈又小巧的青春气息扑面而来,“可爱极了”的甜美萌感,让樱桃的征服对象不论男女,不分老少。

 


毕加索就是一名樱桃的拥趸,他从1943年起,特别喜欢用鲜红色的樱桃和明亮的蓝色去歌颂自己因为爱情焕发的活力。事实上,樱桃以其“初恋”意象在画作、音乐、电影中频频现身,人们简直不知如何更爱她了。

 

樱桃能够在全世界无差别的招揽粉丝,当然不止她“16岁”的容颜而已,爱樱桃的人知道她的含铁量为苹果的20倍,道更是十足诱人。当鲜艳的果浆在嘴里迸开的那一刻,樱桃甜蜜的汁水欢快地滋润了唇瓣、舌尖,顺着咽喉滑进心肺,所过之处嫣红漫漫,像一首尘世的歌谣




 

且慢,你说你并没有吃到过这么滋味浓郁的甜樱桃?买的进口车厘子也常常味道寡淡或者酸多过甜?

 

小v必须告诉你,味道迷人的樱桃要看品种、产地,而重中之重是必须熟透。樱桃每多熟一分,味道的层次都天差地别。

 

“三冬荠菜偏饶味,九熟樱桃最有名。”写这首诗的郑板桥一定是个会吃的人,而且必定吃过自然成熟到9成的好樱桃。


 

熟透的樱桃皮特别娇嫩,不容易运输和保存,因此必须经历漫长海运的进口车厘子会在7成熟的时候采摘,除非品种特别,吃起来感觉都甜得不太够。那么,在国产樱桃的丰收季,国内口感最好的樱桃又藏在哪里呢?

 

带着这个疑问,《DV现场》的记者远赴山东,在最有名的樱桃产区烟台市福山区,采访当地大樱桃协会会长和果农,告诉我们如何挑选靓樱桃,以及车厘子和樱桃到底是不是一种东西。

 



吹着清爽的海风,看着如宫崎骏动画一般亮眼的蓝天白云,记者对福山大樱桃的期待如滔滔海浪般层层涌上来。


幸运的是,他们再一次找到颜值与口味并重的品种——福山最出名的美早。在北纬37°的阳光中晒足了日光浴,由地下200米的泉水日夜灌溉,还有半年的无霜期让它茁壮成长,不施农药,不人工催熟,每一只都是26mm以上的个头,树上摘下来就能吃



这样的樱桃,才当得起你对“初恋”滋味的种种想象。

 



樱桃的滋味应该有三大主张。

 

主张大。

个大肉厚才能吃得划算也吃得爽。美早是“多肉”樱桃的代表,色泽深红浓艳,像一壶酿到正好的醇酒;


(3A级以上的美早,吃起来味道更妙)


主张熟。

不熟不甜,一棵树上的樱桃,7成熟和9成熟的味道几乎不像是亲生的姐妹。而分辨樱桃成熟度的方法,专家已经在视频里教我们看“果肩”了,但要想买了不后悔则一定得找到靠谱的卖家。




主张鲜。

一切水果的生命力都在于新鲜,尤其是9熟樱桃这样皮薄水足的美人,如果不能在采摘下来的72小时内送到消费者手上,果子基本上就败坏得不能见人了。



小v此刻要厚颜夸一句自个儿,去年小v家商城卖的美早大樱桃3天爆了10000件,甚至已经成为了老广们对于樱桃口味的“示范”标准。

 


这是jd某店铺的樱桃评价页,小v的同事5月初等不及买樱桃时发现的。

 

而说到樱桃的购买时间,福山美早100%要在6月初上市。买早了,不是冒牌货就是不够熟。


 


6月3日,小v家的福山美早大樱桃就能下树啦,当天凌晨3点左右开始采摘,当天下午16点左右发货,一共10天的采摘期,顺丰物流从烟台直飞广东确保您从这里选购的一定是最新鲜的熟果子




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