春节在家不是饺子就是汤圆要么就是热热剩饭剩菜，我是真忍不住想：吃火锅！
但是经常吃外卖食堂，早已对重油重辣麻木了，所以现在特别钟爱
鲜香清甜的潮汕牛肉锅！
要说如何制作好吃又干净的调味，不用底料，只需用
潮汕牛肉丸
清水煮一煮，那汤底鲜香翻倍，盛上一碗喝上，整个人都是暖呼呼的~
尤其过年大鱼大肉实在是吃腻了，吃点鲜淡的解解腻真不错啊！
汤底即使不加盐，也能
喝到浓浓的牛肉鲜味
，毫不夸张的说，我连吃三顿都不带腻的~
春天就要来了，大家是不是准备减掉春节吃胖的身材呀！
连我的健身教练都力推潮汕牛肉丸！
它蛋白含量高，又低卡
，和果蔬拌一下，和生菜烫一下，
吃进嘴里Q弹爆汁，很有嚼劲，
就是美味营养的减脂餐！
只有吃过真的潮汕牛肉丸，你才会知道它的滋味有多美妙，
但我却真心建议你，
买牛肉丸一定要擦亮眼睛，千万别买假的牛肉丸！
早在清末民国时期，潮汕本地小贩就开始制作，并走街串巷叫卖了，至今已有
百年余历史。
随着潮汕牛肉丸在全国流行，市面上有很多所谓的“牛肉丸”、“牛肉风味丸”，然而很多都无法叫潮汕牛肉丸，因为——
牛肉含量不够！
你可能会疑惑，袋子上不是写着： “含肉量＞XX%” 了嘛？不，这是个文字游戏，大家一定要牢牢记住：
含肉量≠含牛肉含量！
牛肉本来就不便宜，那些打着“潮汕牛肉丸”旗号的低价丸子，才卖十几块一斤，
这肉里就掺了不少猪肉、鸡鸭肉、淀粉，影响市场的正常价格。
所以从1月6日起，
《广东省食品安全地方标准 汕头牛肉丸》
落地实施，其中明确了汕头牛肉丸的定义：
牛肉含量不少于90%！
标准明确规定了，是“含牛肉量”，
所以我们再去翻一翻便宜丸子的配料表，你会发现很“坑人”：
猪肉、鸡鸭肉排在配料表前面，用肥肉、鸡皮、淀粉、香精等一大堆添加剂假装成牛肉味道，这谁敢吃啊！
近来潮汕就查出一家牛肉丸中含有“鸡源性成分”，只能说市场水太深一定不能贪便宜，否则吃的是哪块肉都不知道啊！
今天
我就给大家力推一个牛肉含量高、
符合潮汕牛肉丸标准的——
喜盼·金奖潮汕牛肉丸！！
营养健康、 储存烹饪简单
喜盼金奖潮汕牛肉丸，
肉类部分不添加猪肉鸡肉，食用淀粉≤1%！
入口的食物真的是要“一份钱一分货”
，
配料表干干净净、没有大豆蛋白去“欺骗”的口感，不“搀”其他低成本的廉价肉
。价格比十几块的“淀粉香精”丸子贵一些，但是你吃到的是“真牛肉”，
能吃到更好的，贵是有贵的道理！
👇给大家看下喜盼的配料表👇
今天价格我们也争取到了优惠，
129元到手六大包，整整三斤，还额外给：100g的牛肉馅饼*两片！
制作方便快捷，无需解冻，平底锅放油煎个8分钟左右，就能享受一顿健康早餐。
规格1：
牛肉丸（250g）*3包 +牛筋丸（250）*3包
规格2：
牛肉丸（250g）*6包
规格3：
牛筋丸（250g）*6包
3种规格都是129元，都给牛肉馅饼，大家可以算算在饭店一盘潮汕牛肉丸的价格是多少，这次优惠价很给力了，在家吃牛肉吃到爽！
真·潮汕牛肉丸
纯牛肉含量 符合新标准 3种规格任选
6大包只要129元！
额外再给：牛肉馅饼两片+酱料包
戳图👇购买
喜盼的金奖潮汕牛肉丸，
经过老广食客们数十年的考验
，
其口味和口碑十分有名，就
连我身边的广东朋友尝过之后都盛赞：
“感觉吃到了家乡味！”、“真的很正宗”、“吃了就想家”…
“肯定是真肉丸”、“好吃”、“跟我在汕头吃的几乎一样”……
牛肉丸表面光滑紧实，肉丸个头饱满，手捏Q弹，掰开时
牛肉纤维清楚可见
，香浓的汁水从气孔中喷出，肉香直冲鼻腔，看得人忍不住想赶紧送进口中咀嚼品尝。
他们家的产品还
长期供应各大线下超市渠道
，产品品质的把控也让人放心👍。
喜盼家的产品能拿金奖也是有原因的，
因为他们更懂如何做好每一颗牛肉丸！
从运输到宰杀再到加工成丸子放入冷库，统统都是采用自营加工厂，产品靠谱，品质放心～
▷ 选肉：精选自家牧场，鲜宰黄牛后腿肉
我们知道很多潮汕店的牛肉都要从贵州运。牛的品质只能牧场说得算。
但是跟别家牛肉丸不同，为了能把控源头牛肉品质，喜盼专门建立了自家的养牛牧场！
养牛场位于潮州市沙溪镇上西林村，
四面环山，远离城市污染，专人放牧喂养，
天然环境让牛肉的品质注定不同凡响。
制作时，
只选用当天现宰的黄牛后腿肉
，色泽鲜红，肉质细腻柔嫩，大理石纹明显，尤为鲜美。
有多新鲜呢？ 肌肉甚至还在跳动，从取肉到做成丸前后不超过2小时。
后腿肉上面的白肉、白筋都去掉。
保证我们吃到的是满满的纯肉而不是脂肪。
（仅作为传统工艺展示）
▷捶打：模拟手工铁棒击打，锤出Q弹口感
处理好的鲜后腿肉会被送上砧板，由 20 多年丰富经验的师傅亲自把关，使用重达三四斤的方铁锤反复击打牛肉上千次，
将肉浆打出胶，
口感是机器绞肉糜那种无法比较的！
鲜嫩爆浆，满嘴Q弹!
（仅作为传统工艺展示）
打好的牛肉泥仅用
少量的苏打粉和盐来调味，此外再无多余调料。
经过两次控温控时的煮制。时间和温度都细细把控，
装袋急冻保存，锁住鲜味！
（仅作为传统工艺展示）
这样做成的潮汕牛肉丸，肉质紧实Q弹，弹牙爆汁。
且相比不少肉类来说，
牛肉丸的油脂较少，蛋白含量高，想吃肉又想减脂，牛肉丸超合适！
▷专业冷库存放
做好的牛肉丸有专用急冻库，不会与其他食品混存，透明干净，保证食品卫生，入口放心。
而且收到货后，放在 -18℃ 的冰箱里，保质期足足可以达到
365 天！
金奖款牛肉丸&牛筋丸，
6大包整整3斤的价格低至 129元！
现在下单还有福利：
免费给牛肉馅饼两片+酱料包！
想想牛肉都多少钱一斤了，在潮汕火锅店里，一盘牛肉丸都要卖多少钱了？这个价格真是炒鸡划算了～
真·潮汕牛肉丸
纯牛肉含量 符合新标准 3种规格任选
6大包只要129元！
额外再给：牛肉馅饼两片+酱料包
戳图👇购买
他们家前身叫“平昇兄弟”，从
上世纪 50 年代起
就开始做牛肉丸，一步一个脚印，慢慢地有了店面，再到后面有了工厂。
孙家人靠着一颗传承了 50 多年的牛肉丸守住了正宗老味道！
匠心守护的传统手艺，至今已经传承到了第三代！
（第三代传承人：孙泳）
从街边的小摊贩做起，现在一年可以热卖 7200W+ 颗牛肉丸。在“牛肉世家云集”的潮汕地区，做到这样的成就，相当于站在金字塔的尖尖上了～
3 代人在创业过程中几经波折，仍然坚守纯正的匠心，依靠“独门秘籍”的配方和工艺，各种奖项拿到手软——
| 上海世博会优 秀产品供应商；
| 潮汕美食节最受 欢迎奖；
| 香港国际厨艺大赛金奖；
| 澳门酒店国际美食邀请赛金奖……
能够在“牛肉丸的大本营”——潮汕地区做牛肉丸，拿到如此丰富的荣誉，可以想象他们家牛肉丸有多好吃了～
喜盼·正宗金奖潮汕牛肉丸，自身的味道已经足够鲜美。
不需要任何佐料，放白水里煮就已经很好吃！
入口满满的弹牙肉感，用力一咬鲜甜的肉汁溢满口腔
，大口吃肉的感觉一个爽字说不完！
牛肉丸吃法多样、简单好下厨
，一碗米粉或者面条，加上几颗丸子，汤汁马上鲜香四溢！
煲汤的时候加上几颗丸子，百煮不烂，洒点芹菜末，整锅汤汤汁清亮，口感清香甘甜，一年四季百吃不腻。
喝口汤入胃，瞬间让温暖全身，整个人从内爽到外，简直不要太馋人~
吃完火锅，有多余的肉丸，能接受重口味的朋友还可以
切片爆炒
，贼好吃。
当然，无论多么好吃，吃得放心才是硬道理！
这款牛肉丸通过了严苛的食品安全监测，大家可以放心购买！
好牛肉丸，价格自然不低，喜盼家的某猫旗舰店里，这款金奖牛肉丸活动价要卖到 138 元 2 包！
但是今天我们仍然谈到了
超优惠的价格：
129元到手六大包，还额外给：100g的牛肉馅饼*两片！
规格1：牛肉丸（250g）*3包 +牛筋丸（250）*3包
规格2：牛肉丸（250g）*6包
规格3：牛筋丸（250g）*6包
3种规格都是129元，到手一共整整3斤！
下单还有福利：
免费给牛肉馅饼（100g）*两片+酱料包
馅饼制作方便快捷，无需解冻，平底锅放油煎个8分钟左右，就能享受一顿健康早餐。
