专栏名称: 宝宝辅食微课堂

用视频和图文的方式科普宝宝辅食，900多道营养的主食、加餐和配餐，让妈妈们不再为辅食添加而烦恼！

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立冬后给娃这样吃，生病咳嗽少一半！暖胃营养高

宝宝辅食微课堂 · 公众号 · · 2019-11-22 07:38

正文

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现在气温越来越低，每次出门都冻的瑟瑟发抖，但回家后只要喝上一碗热乎乎的粥就感觉身体又有了活力。看着腾腾上升的热气，好像冬天也没有那么冷了。

藜麦一直是我煮粥的必备食材，它不仅营养好，口感也非常独特。秋冬季节比较干燥，所以我还在里面加了银耳和红薯，不仅能给宝宝足够的滋养，还能防止宝宝出现便秘等问题。

藜麦是粗粮的一种，但它的蛋白质含量却高达16%-22%，几乎和牛肉相当，膳食纤维更是达到了7.1%，比大部分的粗粮都要高，而且它含有人体必需的9种氨基酸，对宝宝的生长发育特别好。

| 藜麦银耳粥 |

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参考月龄： 12M+

操作时间： 40分钟

大米： 20 克

藜麦： 25克

新鲜银耳： 10克

去皮的红薯： 50克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

-1-

食材准备，藜麦需要提前洗净，我用的是新鲜银耳，如果妈妈们用的是干银耳的话需要提前泡发哦。

-2-

红薯切块，银耳切碎。

» 红薯和银耳的大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。

» 妈妈们可以根据宝宝的喜好把红薯换成其他粗粮。

-3-

奶锅中倒入洗净的大米、藜麦、银耳和800毫升的清水，大火煮8分钟。

» 同款电陶炉开12档。

» 妈妈们尽量一次性加足水哦，后面加水容易粥水分离。

-4-

水开后转中火，继续煮10分钟。

» 同款电陶炉调至8档。

-5-

倒入红薯块，继续煮15分钟。

-6-

煮好后的粥面好像点缀着很多亮闪闪的小珠子。

-7-

舀一勺浓稠入味，微微地还能嚼到一点颗粒感，口味非常丰富。软糯的红薯搭配水润的银耳粥，营养又饱腹，秋冬天来一碗这么暖人的粥真的太幸福了。

●妈妈们可以提前把藜麦浸泡一下，

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