耐造新定义

对每个家庭来说

菜板与我们一日三餐息息相关

可是ViVi发现

90%的人

竟然对家里的菜板一无所知

你知道自己天天切菜用的菜板

有多脏吗？

美国有一项研究表明

使用3个月以上的家用菜板

每平方厘米上有200万个葡萄球菌
几万个大肠杆菌

引起尿路感染、败血症、脑膜炎等疾病的
粪肠球菌
就是马桶盖的200倍

而我们会定期去清洁马桶

却很少有人去专门清洁家里的切菜板

除了一些 会引起 急性疾病

而容易被察觉的细菌

菜板上隐藏的霉菌更加让人瞠目

随着菜板使用时间加长

表面会不可避免地出现划痕、甚至裂缝

遗留在菜板上的食物残渣、水分和细菌

积存在这些划痕和缝隙中

一旦发生霉变

会产生一种可怕的一级致癌物

—— 黄曲霉毒素

黄曲霉毒素被世界卫生组织的

癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物

是一种毒性极强的剧毒物质

它可以破坏动物肝脏组织

摄入1毫克可导致肝癌

摄入量超过20毫克可直接导致死亡

黄曲霉毒素虽说剧毒

但是不连续摄入一般没有问题

日常的食物如果发生霉变我们都会毫不犹豫地丢掉

可是如果菜板发了霉还继续使用的话

那就相当于持续地摄入剧毒致癌物了

是不是想到自家那块

遍布岁月痕迹的祖传老菜板都后怕？

但是天天扔菜板也不现实呀

我们无法阻止竹制、木制菜板裂缝发霉

但是我们可以选择不裂缝不发霉的菜板

知道大家苦于无法鉴别好坏真伪

ViVi今天给大家推荐一款

性价比超高永远不会发霉的

食品级竹炭菜板

ViVi动动手指就惊喜地发现

这款菜板的生产厂家是

专注食品级材料十几年的日用品

杠把子品牌——剑波研究推出的

据了解

这家公司生产的竹炭砧板已经通过

德国LFGB 、 美国FDA 以及 国内希科CK 检测认证

不仅畅销德国、美国和日本

而且是出口欧盟的免检品牌

根据中国质量新闻网发布的新闻

在前不久

上海市质监局质量抽查中

抽查的剑波17个批次的菜板产品

达到了全部合格的境界

在这个假货遍地的环境下

这个菜板有木有让人感觉很强势？

而且ViVi从来要自己先做到知根知底

才敢放心地给大家推荐啊

高密度天然楠竹成分

经过特殊工艺高温压制成食品级PPPE材质

菜板表面光滑无缝隙

而且不易生成划痕

不会像木制或原竹菜板那样藏污纳垢

从根本上杜绝了细菌和霉菌滋生的条件

关于到底会不会出现刀痕

ViVi大胆地测验了一下

在这款砧板的背面试着剁了一通饺子馅儿

结果是这样的

ViVi全程只有一个感觉

质量是真硬哈哈

除了所用的材质密度高之外

竹纤维里有一种叫“ 竹琨 ”的天然物质

具有抗菌除菌、祛除异味的功效

在国外被称为“ 会呼吸的生态家纺 ”

在欧洲杯称为“ 万能净化剂 ”

竹炭材料最早的用途是在军事上

主要用于防毒面具

自来水厂也普遍使用竹炭来净化水质

竹炭材料用在砧板上

则可以有效抑制食物残渣留下的细菌

保持菜板的洁净

木制菜板和竹炭菜板到底有多大的差别？

我们在1000倍显微镜下

可以明显地看到

木制菜板霉菌大量滋生

而竹炭菜板则可以完美地独善其身

竹炭原料

是不是食品级？

是不是够安全？

看一看我们的国宝就知道了

除了健康安全之外

这款菜板的细节做得也蛮不错

其中相比于普通的菜板

它最让ViVi惊艳的一个特点是

设有硅胶防滑垫

这款防滑硅胶垫可以保证

即使把菜板放在瓷砖上都不会滑动

这对做饭的时候总担心菜板滑动的朋友来说

简直太贴心了

毕竟每次用力切莲藕红薯等偏硬的蔬菜时

都担心刀刃会因为太大力

而不受控制滑到自己的手上

做过饭的朋友都体会过一个烦恼

切水分多的蔬果时

菜板会湿漉漉的水流得到处都是

它还非常人性化地设了 防溢水凹槽

使切菜过程中的水分

顺着板面的纹理流进凹槽

有效锁住多余水分保持板面干干净净

还有便携提手

方便提拎和收纳