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头茬:红遍南方的1点点终于来北京了!

北京吃货小分队  · 公众号  · 北京  · 2017-04-04 10:45

正文

【小分队原创新栏目:吃头茬儿 第2期】

本期栏目将介绍:

1.网红奶茶1点点开到北京

2.炸灌肠20年老店搬新址

1
网红奶茶1点点终于到北京

30秒小介绍:1点点是台湾知名奶茶50岚在内地品名,因为50岚名字被其他品牌抢注,所以才改名,目前北京这家是正牌。它从南方一直火到了北京,连上班时间都有人疯狂排队。主打奶茶、鲜茶等5个系列共50余种选择。

试吃体验:仅代表个人感官,未必精准↓↓↓

大家来爱点的冰激凌红茶、红茶玛奇朵、波霸奶茶。


因为配料茶底都可以任意搭配,网上也有很多点单攻略,我们点了6杯隐藏网红款!

四季春玛奇朵

冰激凌红茶+波霸+玛奇朵(去冰3分甜)

阿华田+布丁+波霸(去冰3分甜)

古早味红茶+奶霜+燕麦(去冰3分甜)

乌龙奶茶+波霸(去冰3分甜)

四季红茶+珍波椰(去冰3分甜)

甜度和冰块,最好都别选“正常”。建议微糖(三分甜)或无糖,少冰或去冰,不然可能会被甜傻、冻晕的。


冰激凌红茶+波霸+玛奇朵,波霸是指大颗的珍珠,上面的奶盖是一坨融化的冰激凌,味道很雪糕。右手的四季春玛奇朵虽然看起来没什么特别,却是最受欢迎的头牌呢~值得一试。


四季珍波椰和初春的白玉兰很配。为了拍照好看,当然要选择透明杯!(要和店员说一下,不然就默认给装纸杯子啦~)


乌龙奶茶+波霸,喝一口先是奶香味然后是淡淡的乌龙茶味,三分甜真的刚刚好,太甜会盖住茶味,喝着就没意思啦~


古早味红茶+燕麦+奶霜,味道柔和,加了燕麦有饱腹感,妹纸应该hin喜欢~


附赠的小星星魔法棒用来隔开封口纸,方便直接喝奶盖。说实话,并不是很好用,急了害得上手撕~


撕开后,就想用勺子挖着吃,或者拿起杯子直接干。他家奶盖的奶香味儿浓郁,但不腻味。


档口没有座位,只能外带。排队时就能看到店员在不大的柜台里忙得飞起。


品种多,搭配多,个别品类可能缺货,店员会超级耐心地讲解,平均每人点单至少要花5分钟。


即便是上班时间,排队的人都多到离谱。不禁发出感叹:你们都是翘班出来买奶茶的么?


用餐地址: 景恒街建外soho东区8号楼一楼

用餐提示: 可免费加配料,从排队到喝到奶茶大概需40分钟,最好提前想好搭配。

预估人均: 16


2
卖了二十年的炸灌肠儿搬新址

30秒小介绍:二十年炸灌肠儿老店搬迁新址,开在街边小区。店面不大,但回头客颇多。炸灌肠儿纯手工制作,现炸现卖,也卖做好的生灌肠。除了老北京小吃,还能吃到烤海鲜、电烤串。

试吃体验:仅代表个人感官,未必精准↓↓↓

大家来爱点的:炸灌肠、烤带子、羊肉串、饼夹肉。


我们尝了炸灌肠、烤海鲜、电烤串和饼夹肉。

他家这份炸灌肠儿已有二十年的历史,祖传的纯手工制作方法。


实打实的红薯粉,没掺面或添加剂,切多薄都不会碎。可以单买生灌肠(15元/根)拿回家自己炸。


在店里吃,老爷子会亲自炸制。油是自家炼制的猪网油,雪白雪白的(一头猪只能炼出几两的猪网油)。


刚出锅的炸灌肠儿,趁热蘸上新鲜的研磨蒜汁,厚的地方软糯,薄的地方焦脆。

除了灌肠儿,晚上6点以后还有烤海鲜、电烤串!


带子、扇贝和生蚝的肉都巨饱满,杀好、改刀后方便入口。秘制的蒜汁,很生津,不少人想直接用这蒜汁拌饭吃。


他家烤串儿的种类也挺全。肥肠是先卤过再烤的,羊肉串和鸡肉串的肉块儿hin夯实,还有独创的牛筋加羊肉。


这饼夹肉是每桌必点的主食。饼外焦里嫩,牛肉、牛腩剁碎在一起,饱满又多汁,巨实在。


店在小区的围栏里,很容易走过。到了附近,问问周围的居民,就能找到啦~


用餐地址: 双龙南里小区216楼11门101

用餐提示: 白天只卖炸灌肠,晚上6点之后才有烤海鲜、电烤串

预估人均: 50


今天又是吃得撑撑的一天!

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本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


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