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1天耗掉1000颗蛋黄!这块“笨”到哭的蛋糕,凭什么这么火?

上海美食攻略  · 公众号  ·  · 2018-11-03 11:27

正文



1天耗掉1000颗蛋黄!

歪果仁疯抢的“笨蛋糕”来啦!

纯手工制作!每块 足足 1斤重!

只用当日新鲜 原料 不含一点添加剂

现在1元1个!

限时9天! 每天限量50份!

超大福利就在文末!



- 风靡海外的“笨蛋糕”来了 -


甜品控们注意!风靡海外的“笨蛋糕”来啦!还一度引得无数歪果仁疯抢 每块足足1斤重 ,无论是早餐还是下午茶享用,绝对是小姐姐们的首席pick!


Duang Duang~每块蛋糕都超级软嫩,还自带弹性!蛋糕的 湿度也保持得刚刚好 ,软绵湿润,朴实的香气还特别浓烈!


1天耗掉1000个蛋黄


“笨蛋糕”到底笨在哪里?其实就在于老板是用 最原始最笨的方法在制作蛋糕 ,采用最纯天然的草鸡蛋作为食材, 不会偷工减料~ 每出炉1次,要用掉300个鸡蛋,预计 1天要用掉1000个蛋黄!


耗时2h制作


亲眼看一次如何制作后,才发现每个过程都饱含匠心!这样才能确保蛋糕松软无比!


虽然鸡蛋糕食材极为简单,但最简单的原料便需要烘焙师高超的技艺。火候、口味、土鸡蛋、香味、水分,甚至蛋糕的松软程度都大有文章,因此制作一块蛋糕 基本都要用到2小时左右哦!


出炉5min卖光



每次蛋糕一出炉,四溢的香气总能引起路人围观! 现做现烤,5分钟内绝对被抢光! 老远就能看到排着长队,阿姨妈妈们一次性打包好几盒回家!


以上动图引起舒适!看着刚出炉的蛋糕被一刀下去,感觉超级爽!又松又软,每块还在轻轻晃动呢!


- 每块1斤重!足足3种口味 -


店内总共有3种口味:醇香草鸡蛋糕、巧克力流心蛋糕以及芝麻核桃蛋糕。每款都各具特色,一块足足1斤重,让小鸟胃们感到害怕!


巧克力流心款


流心暴击!这款巧克力流心蛋糕,一撕开竟然会爆浆!巧克力味格外浓郁,甜度也调得恰到好处!

浓郁的巧克力滋味在嘴中化开,与蛋糕结合后,甜而不腻!不一会儿,就能夯掉一整块!


芝麻核桃款



芝麻核桃款也是店内的人气产品!黑芝麻的特殊香气融入浓郁蛋糕香味,轻轻一撕,蛋糕皮就被撕扯下来啦!


加入的都是纯野生黑芝麻,还有大颗的核桃果仁,最适合小编这种90后的秃秃女孩了!


醇香草鸡蛋款



刚出炉就被一抢而空的浓香草鸡蛋款,仔细品品,还蕴含着儿时妈妈的味道,尝一口就被感动到!


糕体绵密软嫩,绝对让你一口沉醉!


- 下午茶必备甜点系列 -







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