【硬广】：万万没想到，懒家铺子竟然上了这个！

懒家铺子上了山药片！

而且，居然是正宗 河南焦作垆土铁棍怀山药片 ——不正经的兔子尽干这种正经的买卖！是的，我们就是这样，要么不胡，要么就是清一色双七对杠后开花的大胡。

之所以这么说，是因为其实我们从去年10月份就开始筹备这件事了，可能看上去有些低效，但真的是认真。不，较真。

为什么？因为想寻找真正的好怀山药，太难了。 “一年种铁棍，十年无地力”，怀山药的生长非常耗费地力，而且轮作期至少要五年以上。所以正宗的温县垆土铁棍怀山药每亩的产量很低。

懒家铺子坚持用正宗垆土铁棍山药制作山药片，是因为它 质地紧实，粉性足，水分相对少，但黏液多，作为药用，有 补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效 。

瞧瞧这拔丝的效果

软糯的像是馒头

我们在生产怀山药片的过程中，懒家小伙伴都是吃住在厂里， 全程专人监管，保证原料为纯垆土铁棍山药，无硫熏、无任何添加剂。 口感甘甜，粉性十足，无论即食、煲汤、煮粥、煮水，都可品尝出恬淡的山药味儿。

但由于是传统工艺手工晒制，所以颜色和大小可能会出现不均匀现象。 介意慎拍。

张锡纯先生在《医学衷中参西录》里盛赞山药：“ 山药之性，能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩。是以能补肺补肾兼补脾胃。且其含蛋白质最多，在滋补药中诚为无上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。 ”

《本草纲目》：“ （山药）益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。 ”

《神农本草经》：" 主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。 ”

说几个张锡纯先生的薯蓣粥（怀山药粥）小医案，供大家参考吧。

1、用于久病泄泻 ：一妇人，三十多岁，泄泻数月不止。张先生嘱咐其父将生山药碾压成细粉，煮粥给她服用，一日三次。两日后泄泻止住，数日后该妇人身体恢复康健。

2、用于久病阴亏导致的癫痫： 一孕妇，某一天突发癫痫。张先生前来诊脉，发现此孕妇的脉并没有滑胎的迹象。当即判断，此乃阴分亏损，血液缺少导致的癫痫。嘱咐其家人煮山药粥给孕妇，山药粥服下不久即愈。又连服好几次，再无发作。

3、用于久病咳喘： 奉天一少妇，平素身体虚弱，患有劳疾，之后又因为生产之后，身体更虚，出现每日呼吸急促、咳喘不止。张先生开方薯蓣粥，日服两次，服用了四五日，喘嗽皆愈。再服数日，劳疾自此除根。

4、用于用药寒凉，脾胃虚弱导致的久泻： 奉天郑某的女儿，五岁。秋天里，感染了风寒感冒，感觉心中发热。前来诊病的医生，不知用辛凉表散的药物，反而只开方用苦寒的药，孩子服用了十几剂，导致脾胃受伤，大便滑泻，月余不止。且上焦之热不仅没有因此消减，反而越来越严重。脉象细微浮数，表里俱热，时时恶心，不能饮食，昼夜犹泻十余次。张先生开方薯蓣粥，日常随意饮之，一天喝四五次，一次不过几汤勺，十多日后健康如常。