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原来鸡蛋买回家不能直接放冰箱...以前都做错了!

健康与养身  · 公众号  · 养生  · 2017-05-19 11:49

正文

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鸡蛋看似很普通

其实它含有非常高的营养价值

但是大家在烹饪鸡蛋时经常会做错一些事情

会造成营养成分的流失

下面这些误区大家一定要知道!!!


误区一


吃煮鸡蛋时

大家都会等到鸡蛋自然冷却后再剥壳

这样不仅十分难剥并且蛋白会残留在壳上

其实将煮好的鸡蛋放入冷水中

就不会出现这一现象啦


误区二


大家可能会认为鸡蛋煮的时间越长越好

其实鸡蛋煮的时间越长

蛋黄中的蛋白质会更让人难以吸收

煎鸡蛋时也是这样喔








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