专栏名称: 年糕妈妈
浙江大学医学硕士,几百万妈妈关注,宝宝的吃喝拉撒、生长发育、智力启蒙、性格培养,这里全都有!
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对付不爱吃蔬菜的宝宝,这个很有效!

年糕妈妈  · 公众号  · 育儿  · 2016-12-03 07:31

正文

各位辅食麻麻们好!

糕妈之前写了好多辅食添加的文章

还送出了15万本食谱(希望有帮助到你)

除了这些,大家还想学每道菜的做法是不?

恩恩,糕妈要来手把手教大家做菜了!

我们开了一个叫“宝宝辅食日志”的公众号

(微信号bbfs001)

每天一道精心搭配、做法简单的宝宝美食

会照顾到不同阶段的宝宝

会有相关的辅食小知识

会有给厨渣们最详细的做法图示

还有给宝妈们的温馨提醒

长按二维码关注辅食君

没事就过来刷刷,每天吃啥不用愁

(这些教程由糕妈的小助理操刀,但糕妈会亲自把关每一道菜,大家只管放心学习)


这里先给大家推荐一道菜:奶酪蔬菜鸡蛋饼

我们都知道,鸡蛋的营养价值很高,又是常见的食材,很适合给宝宝做辅食。但是老吃水蒸蛋和白煮蛋,宝宝也会厌的呀。那么,还有啥做法是适合辅食阶段的孩子吃的捏?

今天,辅食君就让鸡蛋和补钙圣品奶酪来配个对,教大家做一款奶酪蔬菜鸡蛋饼。

这款鸡蛋饼不仅营养美味,还专治不爱吃蔬菜的宝宝。麻麻们做的时候,可以把平时宝宝不爱吃但却有营养的蔬菜统统加进去哦~哈哈,辅食君是不是很机智呢。


月龄:10月+

食材:鸡蛋3个、奶酪适量、蔬菜(根据宝宝喜好准备:洋葱/茭白/香菇/南瓜)

辅料:面粉一勺、植物油适量

工具:普通锅、烤箱、硅油纸



制作过程:

1.食材准备:鸡蛋3个、奶酪适量、 蔬菜(根据宝宝喜好准备,这次我们用到的有洋葱、茭白、香菇、南瓜);

鸡蛋饼的做法有很多,妈妈们可以灵活选择哦!各种蔬菜都可以换着加,把宝宝不喜欢吃的蔬菜偷偷混在里面,加上奶香十足的奶酪,味道超级棒呢!

2.将所有蔬菜清洗干净,切成碎末;

Tips:

菌菇类需要提前浸泡软,清洗干净后再切碎哦~                  


3.锅中倒入适量植物油热锅,将蔬菜倒入锅中煸炒熟,盛出后待用;

4.将鸡蛋打入上述煸炒好的蔬菜中,混合搅拌均匀;

5.继续加入奶酪碎屑、面粉,混合搅拌均匀(这个时候可以开始预热烤箱啦,上下火180℃)

搅拌完成:

6.在烤碗内铺上硅油纸,并刷上一层薄薄的油,底部四周面都需要刷到,将弄好的混合料倒入烤碗里,压平;

7.放到预热好的烤箱里,中层上下火180℃,20分钟左右 (每个烤箱温度有差异,妈妈们要根据实际情况操作哦),烤完取出后放一会儿冷却,切成宝宝需要的大小就可以了,还可以训练宝宝的抓握能力和精细动作哦~


推荐理由:

不知道麻麻们发现没,这款鸡蛋饼是条状的,很适合给宝宝做手指食物哦(给刚添加辅食的宝宝吃,可切得更小块)而且这款鸡蛋饼比直接摊出来的蛋饼更软,更方便宝宝咀嚼。


辅食小知识

Q:什么是手指食物?

A:只要大小适合啃咬、能让宝宝自己拿着吃的食物都能成为手指食物。进食手指食物对宝宝来说不仅是一件有趣的事情,也是他走向独立的重要一步,更能锻炼他的精细动作和协调性。最初的手指食物要易于咀嚼并能在口中溶解。当他到学步期,就可以把任何食物切成能咬的大小给宝宝吃了。