各位辅食麻麻们好!
糕妈之前写了好多辅食添加的文章
还送出了15万本食谱(希望有帮助到你)
除了这些,大家还想学每道菜的做法是不?
恩恩,糕妈要来手把手教大家做菜了!
我们开了一个叫“宝宝辅食日志”的公众号
(微信号bbfs001)
每天一道精心搭配、做法简单的宝宝美食
会照顾到不同阶段的宝宝
会有相关的辅食小知识
会有给厨渣们最详细的做法图示
还有给宝妈们的温馨提醒
长按二维码关注辅食君
没事就过来刷刷,每天吃啥不用愁!
(这些教程由糕妈的小助理操刀,但糕妈会亲自把关每一道菜,大家只管放心学习)
这里先给大家推荐一道菜:奶酪蔬菜鸡蛋饼
我们都知道,鸡蛋的营养价值很高,又是常见的食材,很适合给宝宝做辅食。但是老吃水蒸蛋和白煮蛋,宝宝也会厌的呀。那么,还有啥做法是适合辅食阶段的孩子吃的捏?
今天,辅食君就让鸡蛋和补钙圣品奶酪来配个对,教大家做一款奶酪蔬菜鸡蛋饼。
这款鸡蛋饼不仅营养美味,还专治不爱吃蔬菜的宝宝。麻麻们做的时候,可以把平时宝宝不爱吃但却有营养的蔬菜统统加进去哦~哈哈,辅食君是不是很机智呢。
月龄:10月+
食材:鸡蛋3个、奶酪适量、蔬菜(根据宝宝喜好准备:洋葱/茭白/香菇/南瓜)
辅料:面粉一勺、植物油适量
工具:普通锅、烤箱、硅油纸
1.食材准备:鸡蛋3个、奶酪适量、 蔬菜(根据宝宝喜好准备,这次我们用到的有洋葱、茭白、香菇、南瓜);
鸡蛋饼的做法有很多,妈妈们可以灵活选择哦!各种蔬菜都可以换着加,把宝宝不喜欢吃的蔬菜偷偷混在里面,加上奶香十足的奶酪,味道超级棒呢!
2.将所有蔬菜清洗干净,切成碎末;
3.锅中倒入适量植物油热锅,将蔬菜倒入锅中煸炒熟,盛出后待用;
4.将鸡蛋打入上述煸炒好的蔬菜中,混合搅拌均匀;
5.继续加入奶酪碎屑、面粉,混合搅拌均匀(这个时候可以开始预热烤箱啦,上下火180℃);
搅拌完成:
6.在烤碗内铺上硅油纸,并刷上一层薄薄的油,底部四周面都需要刷到,将弄好的混合料倒入烤碗里,压平;
7.放到预热好的烤箱里,中层上下火180℃,20分钟左右 (每个烤箱温度有差异,妈妈们要根据实际情况操作哦),烤完取出后放一会儿冷却,切成宝宝需要的大小就可以了,还可以训练宝宝的抓握能力和精细动作哦~
不知道麻麻们发现没,这款鸡蛋饼是条状的,很适合给宝宝做手指食物哦(给刚添加辅食的宝宝吃,可切得更小块)!而且这款鸡蛋饼比直接摊出来的蛋饼更软,更方便宝宝咀嚼。
辅食小知识
Q:什么是手指食物?
A:只要大小适合啃咬、能让宝宝自己拿着吃的食物都能成为手指食物。进食手指食物对宝宝来说不仅是一件有趣的事情,也是他走向独立的重要一步,更能锻炼他的精细动作和协调性。最初的手指食物要易于咀嚼并能在口中溶解。当他到学步期,就可以把任何食物切成能咬的大小给宝宝吃了。