这时候吃贝类，可能中毒你知道吗？

小编朋友圈有个“深夜食堂”

每到晚上11点左右就发吃

这不，又来了↓↓↓

看来，吃货们关心的重点不是吃

大概是由于最近看到这样的消息：

赤潮导致群众误食水产品中毒

那么，作为一个不拉仇恨的小编

我不发吃的，只为大家解答疑惑

麻痹性贝类毒素是由赤潮中的有毒微藻产生的一类毒素。

在有利的环境条件下，微藻类可迅速生长，当海水因满布藻类而变色时，则形成“赤潮”。

一些双贝类，例如扇贝、带子、青口（贻贝）、蚝、蚬和蛤等吃了海水中的有毒微藻便会受污染。

贝类吃了含有毒素的藻类后并不会中毒，但是它们把毒素藏在了体内，人吃了这些藏毒的贝类后就可能中毒。

麻痹性贝类毒素一般在受污染贝类的 消化腺、生殖腺中含量较高，闭壳肌中的毒素含量较低 。

有毒贝类在外貌、气味及味道上与没有受污染贝类并无分别，靠 外观或气味都无法辨别贝类是否有毒 。

麻痹性贝类毒素 非常耐热 ，一般的烹调或蒸煮方法都不能消除毒素。

麻痹性贝类毒素是一种神经毒素， 吃了含有毒素的贝类后 数分钟至数小时内 会出现神经系统相关的症状，往往也会有肠胃症状。症状以 麻痹 为主 ，初起为唇、舌、指尖麻木，随后出现腿、颈麻木，运动失调，伴有头痛、呕吐，可能会出现呼吸困难， 严重时可 因心血管系统衰竭 死亡 。