Gods come and go, foods are forever.
Arsiesys-In the house,in a heartbeat cover
公元前16000年，加拿大育空高原上还有几百万只长毛象。和人类一样，它们有着自己的社群、领袖、性欲和烦恼，也像人类一样认为自己会永存于这世界上。
有一天，正在埋头啃噬灌木的长毛象听见了远方传来的“嗷”的声音，还以为是一群野驴在迁徙，却从未想到，那是死神在叩门。------它们不知道，结冰的声音和驴叫一模一样，它们更不知道，白令海峡最后一段水域冰封了，自己已经大难临头。
公元2015年11月的一个周六，我在石家庄出差，闲来无事来到桥西区的一个叫Lgloo的小酒馆里喝闷酒。繁重的工作不是憋闷的理由，那一场毫无征兆的大雪却击溃了我。------我一个成都长大的孩子哪见过这阵势，深及脚踝的积雪仿佛要撕裂我的跟腱，华北标志性的大风就像驴叫，嗷的一声扎入领口。我一口接一口地干杯，好让身子暖和一点。------岂料我被零下五六度的严寒逼疯的景象，把酒馆老板老张激怒了。老张拎了一瓶威士忌凑了过来，斜眼盯着我说，小伙子，这点冷都受不住，你这个faggot.
我没好气地回敬道：你在这四季如春的斗室里迎来送往，当然不觉得冷了，你试试在外面站20分钟打不到车，再来给我上课，Maggot.
“当我生活在真正的Igloo时，一抬头就能够看见无垠的灰色。那是夜空。年轻人，你能想象吗？月光勉强从云层里挤了进来，和地上熙熙攘攘的油灯一起，把漫天的鹅毛大雪映成了灰色。那就是我的故乡。石家庄天上飘的顶多叫固态水，你也将它称之为雪？”老张语气不屑，他的口音的确不是石家庄人，很奇怪的口音。
老张的激情吸引了在座的酒客，大家纷纷围坐了上来。
“老张，你是辽宁人吗？”一个小伙子问。
“再往北。”老张回答。
“哈尔滨人？”
“再往北。”
“漠河？”
“再往北。”
“天津？”一个广东姑娘惊叹道。
“我来自一个你们都没有去过、也想象不到的地方，一个我永远回不去的地方。”
公元前15000年的育空高原，最后一只长毛象死于呼吸肌麻痹，以它的智商，怎么也不会想到这是源于半个月前咬了他一口的四脚短毛长吻生物，------也就是狗。它当时明明已经把那狗日的一脚踩成肉泥啦！可谁叫人家携带狂犬病毒呢？
是的，你们没有看错，北美的长毛象是被狗搞灭绝的。那时的爱斯基摩人的医疗水平还不足以发明狂犬疫苗，他们带着史上第一批被驯化的猎犬，从楚科奇半岛跨过冰冻的白令海峡，开始了对北美大陆各类野生动物的人道毁灭。长毛象、剑齿虎、乳齿象、巨海狸、野马，大家一部分惨死在爱斯基摩人的血盆大口，但更多死于爱斯基摩人的化学武器---猎犬。被狗子咬过之后，疱疹、犬瘟、狂犬病等狂暴的病毒穿过长毛象们厚重的筋肉铠甲，直达骨髓，从未和犬科动物打过交道的免疫系统哪经受得了这等热情。短短1万年里，曾经在育空高原纵横无敌的长毛象灰飞烟灭。当然，由于爱斯基摩人喜欢吃生肉，吃了病象把自己活活吃死的人也不在少数。毕竟Virus always win.
此时的阿拉斯加已是寸草不生，大冰期和狗的到来，像核武器一样横扫一切。严寒杀死了植物，狂犬病杀死了动物以及一小撮爱斯基摩人。整个育空高原就像放大7000倍的什刹海，宁静得可以拍《老炮》。
只有那个东西还肆无忌惮地活着。
“那个东西，”酒馆的老张已经喝多了，“神是存在的。”
“你知道吗，我们的祖先当年向东走去了加拿大，向西去了格陵兰。我爸就是格陵兰人，我妈是阿拉斯加人，他们是网恋。”老张涨红了脸，不知是激动还是自豪。
“格陵兰不是一个岛吗？你祖先是坐飞机去的？”广东姑娘问。
“10000多年前哪有飞机，是用海豹皮做的小舟。”
“你就吹吧你。还10000多年前，我国明明就5000年历史。”
“我和你们不是一个民族的。”
我自觉历史和考古学都学得不错，根据老张吹的牛逼推算了一下，说那你应该是爱斯基摩人。
毕竟爱斯基摩人也属于蒙古人种，和我们长得没啥区别。
“我是因纽特人！”老张愠怒地纠正道。
爱斯基摩人的确在10000多年前去了格陵兰，那时北冰洋不像白令海峡，并未完全封冻，他们需要涉水而行。在这个过程中，爱斯基摩人和海豹结了缘。他们用海豹毛扎成紧实的绑腿御寒，由于缺乏木材，用海豹皮覆盖在动物骨架上，做成小舟Umiak。这种敞篷小船轻盈又防水，9米长的Umiak一次可以装下10个爱斯基摩人（爱斯基摩成年男子平均身高1米57，臂展1米5）和足够70天的食物。当然，一般情况下，爱斯基摩人是不用带食物的，北冰洋随处可见的巨大浮冰上栖息着不计其数的海豹，那就是爱斯基摩人最好的热量来源。
由于缺乏植物，生活逼迫爱斯基摩人发明出了独特的摄取维生素方式：他们抓来数十只海燕，捏死后塞进海豹的胃里，然后把海豹埋到永久冻土层，等待海豹的胃酸让海燕发酵，当发酵完毕后，他们就将海燕挖出来吸食其内脏，具体吸食过程按下不表，有点颠覆我等乡人的世界观，总之你们想象一下如何在不开膛的情况下搞出内脏。
简单地说，爱斯基摩人通过生吃发酵内脏的方式补充维生素。这道菜被他们称为Kiviak，每个在外乡的爱斯基摩人提到Kiviak时，都忍不住爱怜地捏捏自己的小脸，以寄托乡情。
不过，海豹虽然能御寒、能做舟，还能把自己当罐头来腌制海鸟，但它并不是爱斯基摩人的神。
“老张，给弄点吃的吧。我们饿了。”广东姑娘说。
“千万不要又给我们讲那个Kiviak的故事，你刚才已经讲过两遍了！我们不听这个。”我未雨绸缪地制止老张。
“哦，那我就请你们吃别的吧。”老张口齿不清地说着。“帝王蟹，想吃吗？”
“嗷嗷嗷！！”酒馆里人声鼎沸，老张激动地东张西望，我问他怎么了？他缓过神来，说没啥，恍惚间听见有驴在叫。
半个小时后，老张端上了一盘清蒸帝王蟹，并宣布此蟹对大家免费。
我们驴叫着扑向帝王蟹，剩下老张站在原地，慈祥地看着我们像一群斑鬣狗那样撕咬着毫无反抗之力的食物。
“你们知不知道我为什么要来中国？”老张问道，但是没人give a fuck, 大家哪顾得上。
一万六千年前，爱斯基摩人在阿拉斯加饿得前胸贴后背，他们逐渐意识到捕猎得来的有限食物非但填不饱肚子，还有把自己吃死的风险。他们沿着冰川徒步，试图捞点不识趣的海鱼，或者像他们一路向西的同胞那样搞几只肥得流油的海豹。可是阿拉斯加没有海豹，海鱼们由于冰川封冻，海平面下降，只能随着洋流南下，去了更温暖的地方。
爱斯基摩人突然发现，自己被神遗弃了。
爱斯基摩人的神不是耶和华，也不是佛陀。他们是萨满教徒，简单来讲，萨满教是一种多神教，教徒们并不笃信单一的神祇，他们相信万物有灵。萨满教徒是一群实用主义者，他们很好地贯彻了“多神教”百度百科中的“信者可根据自己的需要随意选择特定的神灵加以崇拜”，简单地说，要是遇到了干旱，萨满教徒就会去拜雨神，要是准备兴建一座木屋，他们就会去拜鲁班，更别说一些稀奇古怪的神灵了。试举一例，泛基督教有着行割礼的传统，俄罗斯东正教更是有一个叫“阉割派”的支派，为奉行严格的禁欲，干脆直接把教徒给骟了。但咱多神教就人性化得多，比如日本的神道教甚至有生育节，即著名的生殖崇拜，信众在节日当天推着个大型四轮鸡儿在街上游行。
这就是咱多神教，不节欲，不苦行，解放思想，主张本我。
回到爱斯基摩人，他们在那个食不果腹的年代不可能搞生殖崇拜，他们的鸡儿长期放假，把自己搞成萨满教徒纯粹是为了吃。格陵兰的爱斯基摩人曾经拜过海豹，西伯利亚的爱斯基摩人拜过长毛象，蒙古草原的爱斯基摩人拜过驴，而阿拉斯加的爱斯基摩人在公元前16000年无卵可拜。
阿拉斯加的爱斯基摩人在每个夜晚都饥肠辘辘，难以入眠。万籁俱寂之中，不时传来白令海峡冰川封冻的声音：“嗷！”，这让他们更加怀念自己的故土。广袤的蒙古草原和西伯利亚平原上，有无数成群结队的野驴，他们肉质紧实鲜嫩，还能预防膀胱癌。爱斯基摩人爱吃生肉，有时候饿狠了，来不及杀驴就先扑上去撕咬它的大腿，这时驴就会发出嗷的惨叫。-----每次阿拉斯加的爱斯基摩人听见冰川封冻，就仿佛回到故乡，回到了那些狂野的岁月。
“因纽特人一旦走了出去，是不会回到故乡的。”老张告诉我们。
“我的祖先在阿拉斯加死得只剩下几千人，但谁都不愿意沿着封冻的海峡回到亚洲去。在他们饿殍遍野的时候，神灵眷顾了他们。
当时有个德高望重的萨满巫师，在一次施法时灵魂出窍，他醒来后声称听见了神谕，神说走到海里，我就在海底等着你。
于是我的祖先组织了一支敢死队，他们冒险潜水，到海底去寻找神灵。深海并没有岸上和浅水冰层那么冷，0度的水温简直就是在泡温泉，但敢死队没有氧气瓶，他们支撑不了太久。还好大冰期的到来让海平面下降，海水并不深，在阿拉斯加的大陆架，3米就已经见底。就在敢死队打算无功而返的时候，他们看到了神迹：一名队员不小心踢翻了一块小礁石，惊起一片黄沙，在翻滚的泥沙里，他看见了一只硕大的六足生物，还长着两只狰狞的大钳。队员们在海里瞪大了眼睛，发现几乎每块礁石下的泥沙里都有个这玩意，放眼望去，一望无际的海底隐伏着成千上万的。。。”
“神？”我问。
“帝王蟹。”老张回答。
“敢死队员们把帝王蟹捕捞上了岸，更新世的帝王蟹比现在更大更肥，一只就够一个人吃两三天。那数以十万计的帝王蟹拯救了阿拉斯加的整个因纽特种族，胃开工了，鸡儿的假期也结束了，他们吃饱了就日，日完再吃，无数小因纽特人呱呱坠地。边吃奶边啃蟹腿，就这样，因纽特人成功捱过了冰河世纪。”
随着气温恒定，冰川不再封冻，阿拉斯加的爱斯基摩人很快忘掉了故乡的驴，他们需要新的神灵。可育空高原彼时一片荒芜，连根草都不长，谈何万物有灵？萨满教徒不能没有神，他们拜了好几百年的冰川和肾结石，现在总算找到一个活的东西了。
爱斯基摩人逐渐发现帝王蟹不仅可用于吃。由于狗带病太多，他们不敢再用狗拉雪橇，而是改用除了狗之外唯一会自主移动的东西---帝王蟹。他们别无选择。
帝王蟹虽行动迟缓，但是坚韧。爱斯基摩人通常用六只帝王蟹拉一个雪橇，平均时速只有1.6公里，但是聊胜于无。
他们甚至用帝王蟹来牧狗。在那个年代，爱斯基摩人的猎犬并没有驯化完全，他们选出了健康强壮的小狗，让帝王蟹充当驯狗者。简单说来，帝王蟹唱黑脸，爱斯基摩人唱红脸，北美大陆的野生动物对帝王蟹这种深海怪物有着天然的恐惧，帝王蟹跟狗圈一趴，不怒自威，狗子们吓得舌头都不敢吐出来。这时候爱斯基摩人再趁虚而入，晓以大义，狗子一个个涕泪交零，现场认爹，就这样，驯狗的难题也迎刃而解。
“我听说，萨满教的奥义在于昏迷术。”我向老张发问，“简单说来，就是萨满法师在施法时嗷的一声昏厥过去，当他醒来时，就能向在场群众传达神谕了。这在实质上很像我国的基层巫术‘跳大神’”
“昏迷术（ecstasy）是后世西方宗教学家的研究成果，其实我们并没有这个概念。对一个真正的萨满法师来说，他从不曾昏迷，而是灵魂出窍。只是人的躯壳脱离了灵魂，看起来和昏过去没有区别，所以愚蠢的西方人就以为那是一种昏迷。”老张颇为不忿。
“原来二狗是个萨满法师啊！”广东女孩指着角落里伏于桌面、人事不省的胖子说。
“他那是喝醉了。”老张冷言道，“还有，你能不能少说两句？”
广东女孩吓得嗷的一声扑入我怀中，被我一把推开。我可是个正经人，而且特别不喜欢地理不好的女孩子。
“萨满法师的灵魂出窍后，来到了另一个维度，他脱离了现实世界，可以同神灵进行对话。随着时间的迁移，每个时代的萨满法师在灵魂出窍后遇见的神灵都不尽相同，他们经常遇到一些当代神灵。在这里给你们举一个我身边的例子，前苏联时期，政府对萨满教采取严酷镇压，很多西伯利亚的爱斯基摩法师都被被剥脱了出窍权。我的二舅姥爷就是那时候的一个知名法师，1922年我姥姥得了绝症，回苏联想请二舅姥爷给医医。-------萨满教徒生病了通常不去找医生，而是让萨满法师施法。法师的灵魂去另一个世界走一圈，碰见萨满教里的司药之神，求医问药之后回到现实，再给病人开方抓药。姥姥在村口碰见坐在驴车上的二舅姥爷，问他干嘛去，他说他去村委会，讨论全村实现电气化的议题，顺便排队领面包。我姥姥说您先别去，先出个窍。二舅姥爷说第一我现在不是法师，请叫我同志，第二按照《苏维埃出窍法》规定，十月革命之后出师的法师严禁出窍。我姥姥好说歹说，甚至以断绝兄妹关系相迫，我二舅姥爷才答应偷偷给她出一次，但千万不能让组织知道，知道了会被枪毙的。施法开始，二舅姥爷嗷的一声出了窍，又嗷的一声回来了，然后没过几分钟就死了。姥姥吓得不轻，没过多久也一命归西。”
“二舅姥爷怎么回事？”酒馆里的酒客都震惊了。
“后来据别的萨满法师分析，二舅姥爷出窍后没有遇到药神，而是遇到了列宁同志。”
“我操，这下能不死么。”
帝王蟹真正成为爱斯基摩人的萨满神灵，是公元前14000年前后的事。
如前文所述，帝王蟹成功拯救了整个北美的爱斯基摩人，甚至提供了覆盖衣食住行的全方位解决方案。但这并不是它成神的根本原因。
某位我国当代神灵曾经说过，一个人的命运当然要靠自我奋斗，但是也要考虑到历史的行程。对于神亦是如此。
帝王蟹并非注定要成为萨满教徒的神，如果没有阿拉斯加的爱斯基摩人，就没有这个历史的进程。
公元前14000年，白令海峡封冻了太久，海水流动性几乎停滞。以至于海底的帝王蟹无法靠洋流变化判断四季。
还记得我上一篇关于生蚝的文章里，提到过牡蛎只在春夏之交交配吗？帝王蟹同样在每年4到6月进入繁殖季，但是由于失去了对季节的判断，它们的内分泌紊乱了。公元前14000年的帝王蟹开始了没日没夜的交配。本应在交配季三两成群分散交配的帝王蟹们，开始了声势浩大、旷日持久的群交。
而不为人知的是，帝王蟹交配时，母蟹会集体脱壳，就像下图，然后公蟹的精子才能乘虚而入，涌进母蟹腹腔。
公元前14000年的爱斯基摩人在下海捕捞帝王蟹时，只找到大量没有蟹肉和内脏的空壳（帝王蟹交配时躲进泥沙里，而把脱掉的躯壳留在泥沙外，以迷惑天敌，让天敌发现不了全神贯注打炮的本我）。而过了几天再下海，打完炮的帝王蟹早就回到了壳里。
这下爱斯基摩人沸腾了，他们认定：帝王蟹出窍了。
“我的祖先看见了帝王蟹的出窍和回窍，他们认为帝王蟹是天生的萨满法师，结合帝王蟹给自己带来的种种福祉，经民主集中，因纽特人决定把帝王蟹选为新一任萨满主神。”老张讲道。
“那爱斯基摩人从那以后就不吃帝王蟹了？你们靠什么活下来的？”广东姑娘终于忍不住再次插嘴，她很是替一万多年前的爱斯基摩人着急。
“第一，我们是因纽特人。第二，为啥不吃？我们多神教没那么些破讲究，惹毛了连自己都吃，吃个神算啥？”老张自豪道。“可世界总是会变的。”他的飞扬神情又归于黯然。
“因纽特人在公元前14000年对帝王蟹的膜拜无以复加，每天又拜又叩又昏迷，比那些一路磕头到西藏的朝圣者还要虔诚。当然，拜完后我们会把它吃掉。
有一天，帝王蟹彰示了更伟大的神迹。不知从何时起，因纽特人吃掉帝王蟹后会浑身发热，关节肿痛，夜不能寐，痛不欲生，要足足一周才能缓过劲来，后来有大法师通过出窍跟帝王蟹进行了交流，说这是神的愤怒，从今天开始，你们不能再吃神。
就这样，神的威权达到了顶峰，在大冰期的末期，北美大陆上诞生出了史上最早的一神教雏形---帝王蟹教。它来得如此之早，足足比基督教早了14000年。可是它很快就式微了。”
“为什么？”
“一是随着大冰期的结束，植物重回大地，南方的动物也迁徙了回来。新生代的因纽特青年又恢复了见猪拜猪、遇狗膜狗的多神教传统。
二是因为交配周期的紊乱让帝王蟹的受孕率下降，帝王蟹数量骤减。剩下的一小撮帝王蟹躲在海底，由于冰河期的结束让冰川融化，海平面上升，因纽特人再也无法潜到海底捕蟹。所以，帝王蟹就从因纽特人的生活中断代了。”
“最后一个问题。你还没告诉我们，你为什么来到了中国？”我问老张。
公元前13000年，更新世大冰期结束。智人从此进入了黄金时代。
而爱斯基摩人的黄金时代却结束了，史上第一个一神教宣告破产，爱斯基摩人回归了多神。
自由散漫的多神教，从来都不是更有利中央集权的一神教的对手。
在欧洲，曾经声势浩大的多神教“德鲁伊教”在与基督教的战斗中崩溃，以至君士坦丁一世不得不在晚年放弃中立立场，成为第一位皈依基督教的罗马皇帝。
希腊神话里的奥林匹斯诸神，更是在和耶和华的斗争中一败涂地，现在除了宙斯和雅典娜（这还得托《圣斗士》的福），谁还知道得墨忒耳、赫斯提亚、阿佛洛狄忒、狄俄尼索斯？
中世纪的罗马教廷，多少仁人志士被冠以萨满巫婆之名，烧死在十字架上。
而在北美，爱斯基摩人在和印第安人绵延千年的战争中节节落败，被赶回了北极圈，甚至逃回了亚洲大陆（“爱斯基摩人”这个词本来就是印第安人对他们的蔑称，意为“吃生肉的野蛮人”，而爱斯基摩人始终自称“因纽特人”）。当然，信仰多神教的印第安人在几百年后又被新教的同志屠得几乎灭种。自此，广袤的美洲就是一神教的天下了。------美洲的天空终究只有一个上帝，帝王蟹来得早，不如基督来得巧。
“要是大冰期永不结束，冰不化水，海平面不上升，帝王蟹不躲入深海，那也许爱斯基摩人。。。”
“因纽特人！”老张纠正道。
“是是是，也许因纽特人就会将一神教存续下来，现在我们就不会有基督教、佛教，以及那个教。”我说。“因纽特人就会是世界的主人，而不是永远蜗居在北境。”
“遇冰而兴，遇水而止。”老张感叹道。
我终于知道为什么老张要来石家庄啦，这里是中国，从来就不是一神教的土壤，没有人会打压一个萨满教徒，君不见每个我国农村都有跳大神的巫师神婆，像极了15000年前的阿拉斯加。更重要的是，这里是华北平原，到处都能听到驴叫，------那多么像冰封的声音。
“你怀念爱斯基摩人的黄金时代吗？”我问老张。
“因纽特人！”老张纠正道。
“是是是，你怀念因纽特人的黄金时代吗？”
“不怀念，一点也不。”老张冷冷地否认。
“那你现在还是一个萨满教徒吗？”
老张没有回答我，而是匆匆套上衣服出门，把酒吧留给了伙计，他让伙计再给我们宰一只帝王蟹。
我看见他穿的衣服十分独特，衣领不在脖子上，而是在裆部。老张回头给我介绍：年轻人，这是我们因纽特人的人生经验，热空气不会下沉，所以我们的衣领都是在下面，这样能将热气锁在衣服里。你学着点，以后来北方就不会被冻哭了。
“谢谢老张！我回头就去订做一件连体开档裤！你这是要去哪啊？”我好奇地问。
“街道办每周六晚组织民主生活会，搞两学一做。我去去就回！”
爱斯基摩人的话题就这样结束了，不想结束也只能结束。我们还是展开谈谈帝王蟹。
我回到成都后，在家经常吃帝王蟹，以缅怀华北平原的大风和固态水。
帝王蟹最适合清蒸，不要用任何佐料破坏它的原味：
三、杀蟹。用筷子或长刀插进帝王蟹的嘴里，一插到肛。不要觉得残忍，这能瞬间破坏它的中枢神经，相当于秒杀。活活蒸死才是真残忍。
四、去除蟹壳（不要扔掉），将蟹足斩下，用刀背将蟹足敲裂，以便等下入味。帝王蟹体表多刺，操作时可以戴上手套保护。
七、加入咖喱块和椰粉，没有椰粉用椰汁代替亦可。然后盖上蟹盖，合上锅盖，转小火焖5分钟。
八、撒上葱段，放淀粉收汁，然后就出锅。----和做普通咖喱蟹的步骤完全一样。
九、熟透后的帝王蟹呈红色。大家发现没有，和脱壳后的帝王蟹一个颜色。
所以它不是熟了，是出窍了。
将出窍后的帝王蟹徐徐吃掉。
酒醇蟹肥人自醉。只可惜成都是一座没有驴的城市，喝得再多，也听不到冰川封冻的声音。
两周前我回到石家庄，再次拜会了Igloo酒馆。老张当晚没有去街道办参加组织生活，我和他把酒言欢。
我问老张，你作为爱斯基摩人，为何要请我们吃你们曾经的神？？
老张纠正我说，因纽特人！
“是是是，你作为因纽特人，为何要请我们吃你们曾经的神？不怕渎神吗？要知道，你们差点就因为帝王蟹发展出了人类历史上第一个神教。可你为何不怀念那个黄金时代？”
“你还记得因纽特人的信仰巅峰吗？”
“记得，你们吃了不计其数的帝王蟹，突然有一天浑身关节痛，夜不能寐，后来经过法师出窍，得知那是神谕，让你们停止吃神。你们在那时达到了信仰巅峰，产生出一神教的雏形。”
“一万年后我们才知道。那根本不是神谕。”
“那是啥？”
“痛风。”
拳王的故事
（ID:quanwangstory）
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