1、
Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡华南首店7月4日在深圳正式开业
7月4日，精品咖啡连锁品牌Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡在深圳万象天地开出华南首店，这是其进入内地市场后首次在上海以外地区开出正式门店。
该店共有两层，以简约的蓝、白、灰为主色调，柔和的光线从整齐的格纹顶灯中洒落，映着不锈钢网格勾勒的灰蓝色吧台。吧台上全球首度于门店呈现的海蓝色定制滤杯，为蓝瓶标志性的手冲咖啡艺术更添新趣。
灰蓝色系的桌椅由新型树脂材料浇筑制成，呼应对宽广未来的无限遐想。拾级而上，或落座条形阅读区，悠享独处时光；或围坐海蓝色圆桌欣赏花艺、分享甜点。
2、蜜雪冰城推1元冰杯，有门店日销400多杯
7月4日，新茶饮品牌蜜雪冰城宣布推出雪王冰杯，大杯价格1元。
而此前农夫山泉也推出冰杯产品并引发热议，目前市场上冰杯价格多在3-5元。冰杯产品销售火热，有门店月销量在400多单。
7月5日，蜜雪冰城官微发布2023 ESG 报告。
报告显示，该公司去年共使用CPLA改良吸管37.3亿根，节省原材料1866.3吨，使用全降解塑料袋约34亿个，可重复利用的保温袋约4.6亿个，减少PE塑料消耗超12700吨；去年集团加盟商总人数超过16000人，其中女性加盟商占比约35%等。
3、霸王茶姬“杀回”新加坡：
计划8月开3家直营新店
6月末，霸王茶姬在新加坡狮城大厦举办了一场快闪营销活动。据网友爆料及官方宣传显示，这是为8月新加坡3家新店齐开造势。
不同于此前的加盟合作，霸王茶姬这次将采取直营模式拓展新加坡市场，并为之组建了一个专业的运营团队，包括任命东南亚某外卖平台负责人出任地区高管，以及聘请多名互联网从业者。
另外，霸王茶姬此次“重返”新加坡后，产品价格有所降低，奶茶、果茶价格在4.9-6.9新币（约合人民币26-37元）。
4、喜茶巴黎快闪店开业，以真品质茶饮传递中国现代茶文化体验
当地时间7月5日，喜茶于法国巴黎打造的快闪门店“喜茶巴黎观赛茶室”正式开业。
在试营业及开业当天前来品尝的顾客中，不少人对喜茶的芝士茶与黑糖波波等产品风味感到新奇和惊喜。
籍着巴黎观赛茶室的开业，喜茶率先打响了新茶饮品牌奥运营销的第一枪。未来喜茶巴黎观赛茶室将在巴黎奥运会期间持续带来多肉葡萄、芒芒甘露、烤黑糖波波牛乳、芝芝绿妍茶后四款喜茶首创的经典新茶饮产品
同时，结合喜茶设计的奥运喜悦主题包材、周边，为巴黎当地居民和全球游客传递现代的中国茶文化体验，营造充满喜悦和东方审美意趣的观赛氛围。
5、星巴回应开收打包费：
下调配送费，会员打包费每单2元封顶
7月3日，星巴克专星送的服务收费方式迎来整合调整。配送费方面，从每单9元下调至7元，同时部分商品开始收取每件1元的打包费。
星巴克方面回应称，开收打包费对星享俱乐部会员外送下单没有影响。星享俱乐部会员通过官方APP/微信小程序下单，可专享打包费每单2元封顶。会员还可用3颗星兑换1张免运费券。
6、「HARMAY話梅」旗下柠檬茶「introlemons」上海新天地旗舰店开业
7月2日，「HARMAY話梅」旗下柠檬茶「introlemons」上海新天地旗舰店正式启幕。
该店将可持续理念融入新店设计，店内的柠檬树装置、围挡、桌椅等都采用回收的木材，墙面也是可再生的，呼应了“intro lemons, intro greens”的品牌理念。
目前，introlemons在北京、上海、重庆、成都等7个城市共有12家店。
7、肯德基旗下茶饮“爷爷自在茶”开浙江首店
7月5日，肯德基浙江首家“爷爷自在茶”在杭州西子湖畔的城市核心商圈工联CC购物中心启幕。
自2022年6月肯德基旗下首家创新茶饮门店“爷爷自在茶”落户苏州，历经两年的发展与创新探索，这一股新茶饮赛道的“江南风”终于吹到了杭州。
其产品包括肯德基热销产品“巨大的蛋挞”及清甜爽口的特色“米乳茶”、“果茶”等。
未来，“爷爷自在茶”将继续依托于肯德基众多的门店资源，陆续在肯德基店旁打造茶饮窗口，设立独立的茶饮柜台。
库迪咖啡首席策略官李颖波日前表示，闭店数据不只包括联营商退出生意，还有一部分来自门店迁址。从2022年10月第一家店开业以来，库迪咖啡的累计闭店率是2.6%。
而每年1月份、7月份常出现的“闭店八百多家“之类的说法，则是因为这两个时间节点对应学校寒暑假，部分校园门店选择暂时停业。
今天，有上海的网友发帖称，多家Manner咖啡门店从上周开始下架了烘焙产品，并有网友称，Manner咖啡店员曾表示，因为不盈利，所以多家门店都下架了烘焙产品。
多位上海Manner咖啡店员表示，门店是近几天突然接到总部通知，要下架门店的烘焙产品。Manner咖啡总部客服表示，部分门店下架烘焙产品是暂时调整或菜单更新等。
多位Manner咖啡师，“提前半小时预打烊”是纠纷事件发生后，Manner自7月开始推行的新制度。“以前，通常在打烊之后，我们才能收拾、整理门店，相当于自愿加班，没有加班费。”杭州Manner咖啡师陈鹏远（化名）说。
此外，公司几天前还向员工发放了调查问卷，又开设了一个内部邮箱，让大家反映意见和情况。
1、
Tims天好中国宣布获得6500万美元融资，转让Popeyes中国业务
近日，Tims天好中国宣布获得来自创始股东笛卡尔资本和国际餐饮集团RBI总计高达6500万美元（约合人民币4.72亿元）的融资和额外资金，包括5000万美元的可转换债券，其中4000万美元已在交割时支付，其余部分将在未来7个月内支付。
同时，RBI一家子公司以1500万美元的企业价值收购Popeyes中国的业务。这意味着，Popeyes中国操盘手将从Tims天好中国变成Popeyes母公司RBI。
2、古茗、蜜雪冰城港股上市招股书均已失效，暂未重新递表
港交所官网显示，古茗和蜜雪冰城的上市招股书均已经失效。申请港股上市的企业招股书失效并不意味着放弃上市，只是需要补充新的财务数据。目前，两家企业均未重新递表。
香颂资本CEO沈萌介绍，这两家企业的基本财务指标满足了香港交易所的上市要求，导致招股书失效的原因比较可能是市场招股反馈不如预期，无法满足企业融资规划的目标。如果招股情况不乐观，古茗、蜜雪冰城短期内上市的可能性就不高。
3、潜龙咖啡完成千万级首轮融资
近日，潜龙咖啡已完成首轮千万级融资，本轮投资方未披露。
潜龙咖啡2024年成立于北京，是一家以黑咖为特色的精品咖啡品牌，产品定位于“中国味的专业黑咖”路线，以精品黑咖和中式特调黑咖为主。
4、夸父炸串注册资本减至约2.8亿元，华映资本、绝了基金等退股
近日，夸父炸串主体公司厦门万皮思食品科技有限公司发生工商信息变更，华映资本、绝了基金、愉悦资本、金鼎资本、发现创投、不二资本、元禾原点等投资机构均退出其股东行列，万皮思食品的注册资本由5.49亿元变为2.81亿元。
1、
山姆餐吧上新炸鸡桶和麻薯红豆沙
