这几篇5分多的SCI文章，教你在端午怎么吃粽子……

今天端午节，夏老师不能给你们发粽子，还是只能给你们看看文献。文献里也有端午节么？当然有，比如这篇：

中国传统食物的血糖指数，没错，多吃粽子、月饼之类的食物确实会导致血糖上升，一般的咸肉粽在中国传统食物中，基本上是血糖指数排名第一的：

仅次于粽子的是扬州炒饭……算了，还是少吃点粽子吧。当然，粽子也不是一无是处，比如包粽子的箬叶，是有杀菌抑制作用的：

他们分析了箬叶里的小分子化合物：

然后做了不同化合物抑制微生物分析，结果很有效：

所以，要不要考虑一下连壳一起吃……

当然，光说英文蚊帐就够了么？还有大量的中文蚊帐在研究粽子，比如粽子的包法：

粽子包的越紧，水分含量越低，粽子也就越硬，口感不好吃：

看完这篇蚊帐，我就想知道一下实验人员的血糖情况……

不过看完这篇，我觉得可能粽子的水分含量是一个关键指标，需要用核磁共振来分析：

当然，怎么能全都是肉粽呢？总要有点特别的，其实我觉得要做网红粽子的话，馅料无非这么几个：咸蛋黄、芝士、肉松、榴莲。榴莲芝士肉松咸蛋黄粽子的话，一定很好卖，但是我的想象力还是不太够，还有这样的：

韭黄粽子……不过为什么，听上去应该蛮好吃的（再加上大蒜，今天吃顿好的）。过端午节，估计你们还是只知道吃个粽子，实际上除了吃粽子、赛龙舟，端午节还有一项简单活动，喝酒：

是的，就是让赵雅芝变身的雄黄酒，这篇文献研究的是关于雄黄酒里雄黄用量对于人体胃肠道的损害的报告：

结果好像人胃的耐受能力还是挺强的。不过，还是少喝点雄黄酒，少吃点粽子，好好过个健康点的端午节吧。要看这几篇英文文献的话就回复“公克”（不要在评论区回复），今天就先策到这里吧，祝你们心明眼亮。

封面：蜘蛛侠MEME https://pic.sogou.com/s