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身体缺钙?怪你方法不对头!

广东疾控  · 公众号  · 养生  · 2017-07-13 21:42

正文

大家好,我叫钙

在矿物质兄弟中,我在人体内一直被尊称老大因为我多嘛


不过我很烦恼,听专家说:


钙是我国人民最容易缺乏的营养素之一,广东省2012年居民膳食营养调查结果显示:约9成广东人膳食钙摄入不达标。

专家


要知道,缺了我,容易骨折,还可增加高血压、糖尿病、肿瘤的风险。。。。


嗯,很多人都意识到这个问题

想尽法子填补我的不足

但是你们的做法更让我愁↓↓↓


做法一


喝骨头汤补钙

真相

骨头汤补钙不靠谱

骨头中虽然含钙丰富,但是钙的熔点是842℃,而100℃的温度很难使钙溶解到汤里,即使在骨头汤里加醋,再用高压锅使劲儿炖,最后100克汤的钙含量也就4毫克左右而已,远达不到成年人每日推荐摄入800毫克的钙量。



做法二


狂吃钙片补钙

真相

喝奶补钙才是王道

吃钙片而饮食不均衡,可能造成钙过量而其他营养素不足。普通人群,关键要从日常饮食中把钙补足,奶及其制品(如酸奶)是钙的最佳来源,100 mL鲜奶中的钙含量在100~120mg之间。

中国居民膳食指南推荐


  • 儿童(2岁以下宝宝除外)每天喝奶300~500 ml

  • 成人、老人每天喝奶300ml

  • 孕妇(中期和晚期)和乳母每天喝奶300~500 ml


或者,你也可以变换着花式来吃

如:




喝鲜奶后肚子痛?拉肚子?

你可以:

  • 改喝酸奶

  • 少量多次喝奶

  • 喝奶前先吃主食,不空腹喝奶


除了奶,还可多吃一些含钙量比较高的食物,特别是学龄儿童、孕妇、乳母和老人。


常见食物中钙的含量【mg/(100g可食部)】



做法三


钙补得越多越好

真相

钙补多了也会对身体造成伤害

普通膳食一般不会引起钙过量,造成钙过量主要是由于钙强化食品或钙补充剂(如钙片)吃过多,钙摄入过多可引起便秘、肾结石、血管及软组织钙化、奶碱综合征等。

建议每天不超过:

0~6月龄:1000mg

6月龄~3岁:1500mg

4岁以上:2000mg


那么,一天要补多少钙才算适合呢

中国居民膳食营养素推荐摄入量

(其中孕妇和乳母表示在同龄人群的基础上额外增加的量,比如一位30岁的孕妇,那么在孕中期和孕晚期以及哺乳时的钙摄入量要达到1000mg)



做法四


小孩从出生就开始补钙

真相

6月龄内纯母乳喂养的宝宝无需补钙

0~6月龄纯母乳喂养小宝宝

一天大概喝母乳750ml

母乳中的钙含量约为30mg/100ml

那么宝宝从母乳中就已经获得足够的钙

无需额外补钙

6月龄以上小孩

喝奶(人奶、鲜奶、奶制品)量足够的情况下,并保证膳食均衡,一般不需额外补钙。

11-13岁的青少年,处于身体发育快速增长期,如果无法从食物中摄入足量的钙时,可适当补充一些钙补充剂。

最好在医生指导下补钙剂,切勿盲目补钙。


我还有个好基友,叫小D(维生素D)

缺了它,怎么补我都是“然并卵”

不过它一般不容易缺乏

只要你不是毕加索(闭家锁)或居里夫人

每天给点阳光它就灿烂了

不过6月龄以内的小宝宝还是要从出生几天后就开始补维生素D,每天400IU的量。



最后,最近看到各地陷入“烧烤”模式

很多人表示要化了

然鹅,我都不好意思说

这么点温度,对我半点杀伤力都没有

除非来个842℃,那我就真化了


(感谢广东省公共卫生研究院纪桂元副主任医师提供专业指导)


统筹:宁可儿

撰文:lily

美编:晓马哥


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