【视图系列】再来一碗？

梅乾：到了这个年纪，不知为什么，会在奇怪的地方固执己见。不知为什么，会想得过多了。这是为什么呢？每次都是，明知道不会很顺利的。 

老闆：我说虽然有点那什么……想得更单纯点不好么？就像这茶泡饭一样，没必要考虑得太多，美味的东西就是美味，这不就够了吗？

——《深夜食堂》

够了吗？真的够了吗？怎么可能？！人生之最大痛苦之一不就是好吃的太多而吃不胖的时候太少吗？到了这个年纪，多吃一碗之前一定会考虑的好吗?

小孩子总是胃口特别好，我3岁的小侄女能一整个下午不停嘴。几乎每次看她吃东西我都会好奇她娇小的身躯怎么容纳这么多食物——长大之后，我们终于能读懂每次爸妈或者奶奶姥姥堆满我们面前的盘子时的笑意。

对我们来讲，那些吃不胖的年代早就过去了。长大带来了很多好东西，可惜新陈代谢不在其列，尤其是对于我们这些慵懒地久坐于电脑前的人。

就平均水平而言，随着年龄的增长，我们消耗更少的能量，因此也需要吃的更少。但我们总是来不及调整。下面这两张图表反映了不同年龄和活跃程度的人每天平均需要的能量，灰色部分代表平均的实际能量摄入量。数据来自美国卫生部门和2009-2012年美国全国健康和营养调查。

female

male

sedentary（久坐）是指几乎不进行任何维持生命以外的其他运动。moderate（适度）等同于每天走动大约2500-5000m。active（活跃）代表更多的运动。

就像你所预期的那样，男性的平均卡路里消耗多于女性。有趣的是，男性在生命初期消耗的能量有一个迅速增加的阶段和一个显著高于女性的峰值。此外，女性在12岁之后的能量摄入量总是低于适度运动的消耗量，而男性的平均摄入量在20几岁到50几岁则总是高于适度运动的消耗量。

我也不确定是出于什么原因，可能是存在某些被遗漏的干扰因素，亦或是女性确实比我们自己认为的吃的更少，对这一点你可以持保留意见。虽然依据常识，后一个解释大概更可信。

有件事情是肯定的：我们需要多动动。