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粤西“年例”往事

界面新闻  · 公众号  · 热门自媒体  · 2017-02-02 09:09

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粤西农村的“年例”像一场击鼓传花的游戏,在各村庄流转开来。村民以此祈祷新的一年风调雨顺,并宴请亲友。如今举办年例的家庭在减少,年例也变了味道。


印象中,老家的年味儿是一场由视觉、听觉、嗅觉和味觉组成的盛宴,这场盛宴以举办“年例”为高潮和收尾。

我出生于粤西地区的化州市,这里曾经是著名的南菜北运基地,有着“中国橘红之乡”的美誉,但经济上仍属于广东省欠发达地区。

出生后不久,我就随着父母辗转于多个城市,开始了奔波的童年,直到小学四年级回到家乡读书,才开始真正融入这片土地。在记忆的碎片中,故乡的印象仅限于过年,年例的分量最重。

在广东茂名、湛江两个城市,年例是一种独特的贺岁方式。持续时间主要从大年初二到农历二月底,每个区域举办年例的日期不尽相同,同一个村庄则一般为同一天。在举办年例当天,除了传统的祭拜仪式,就是宴请亲朋好友。

儿时的记忆里,每当年关临近,心里就有了两个盼头。一个是除夕夜,可以收压岁钱、放鞭炮,另一个是年例,可以让原本冷清的家一下子有了亲朋满座的热闹氛围。

不过,真正能让一个孩子感到神圣的,是村子举办年例时的厚重仪式感。

在春节期间,每一天至少有好几个村子同时举办年例。年例当天,那几个村子每家每户派出一到两个人,扛着彩旗参加“游神”仪式。我仅参加过一次这样的“游神”活动,小小的身躯扛着一副彩旗数个小时,双臂的酸痛感至今仍记得。

“游神”队伍最前面是锣鼓班,敲锣、打鼓、吹唢呐,其后是被数人抬着的神像,以及长长的队伍。


祭拜神灵。(图片来源:网络)

在“游神”队伍到达各个村庄之前,人早已集中在一起,几排摆放整齐的八仙桌上摆上三茶五酒、阉鸡猪肉鱼(三牲)、糖果等祭品,准备供奉明神。

随着锣鼓声、鞭炮声越来越大,游神队伍依次走进当天举办年例的各个村庄。

游神队伍一到,诸神归位,穿着长袍的道士便开始念家家户户的人名,吟诵经文,各家各户争相烧香敬神,三拜九叩,口中小声祈福。村民通过这样的仪式,祈祷新的一年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。

供奉完神灵之后,做年例的人家就可以全心全意招待从四面八方、远道而来的亲朋好友,这也到了当天最热闹的时候。家家户户在自己的家里摆设酒席,多则二三十桌,少则三五桌,将美味佳肴悉数奉上。

多数地方的年例定在春节期间,外地工作的人已陆陆续续回老家过年,年例不仅是联络亲朋好友的绝好机会,还为一些青年男女见面交友提供了契机,促成过不少姻缘。

今年春节,我回到老家和父辈聊起过去的年例,才知道这几十年来,化州农村年例的形式已悄然发生改变,人们对年例的态度和以前也大不相同。

这一切的变化,主要缘于经济发展和年例风气的转变。

据《太平寰宇记》记载,粤西地区的年例最早可以追溯到宋代,但年例究竟是如何诞生的,即便是村中的老人也说不清楚。

在1970年代以前,交通和通讯仍比较落后,化州的很多农村还没有汽车,连单车也未普及,人们去亲戚家吃年例只有通过步行。当时也没有固定电话,吃年例不需要提前接到通知,到了日子就直接过来。

那个物质相对匮乏的年代,年例上的菜式也很简单,白切鸡成为必备的菜,其他的还有发菜焖猪手、炸芙蓉丸、炒粉等,每一个菜式也有着寓意,如发菜焖猪手寓意“发财就手”。

即便如此,吃年例仍是民众盼望已久的事情,有时为吃一顿年例,需要长途跋涉。由于交通不便,亲戚朋友往往会在举办年例的人家留宿一晚。







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