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春天抓住补钙“黄金期”，多吃这两种蔬菜，钙含量比牛奶还高！

宝鸡市场监管 · 公众号 · 健康 · 2025-02-21 11:30

主要观点总结

本文介绍了春季是补钙的“黄金期”的原因，并列举了钙含量较高的蔬菜，如荠菜和芥菜。此外，还介绍了补钙的“好帮手”维生素D和维生素K2的来源和作用。

关键观点总结

关键观点1: 春季是补钙的黄金期。

春天天气好，户外活动增加，骨骼对钙的吸收、利用增加。阳光充足，晒太阳可转化维生素D促进钙吸收。蔬菜水果丰富，可多吃钙含量高的事物。

关键观点2: 荠菜和芥菜的钙含量高于牛奶。

每100克荠菜含有294毫克钙，每100克芥菜含有230毫克钙，比牛奶的钙含量高。同时，它们还含有丰富的其他营养成分，对骨骼健康和其他身体功能都有好处。

关键观点3: 维生素D和维生素K2是补钙的好帮手。

维生素D有助于促进钙吸收和骨骼矿化，降低跌倒风险。维生素K2对骨质疏松和心血管疾病有预防作用。它们的主要来源包括晒太阳、富含维生素D和K2的食物，如发酵豆制品和乳制品。

正文

钙对维持骨骼健康很重要

你知道吗？

春季是补钙的“黄金期”

哪些蔬菜钙含量较高？

一起来看看

春季是补钙的“黄金期”

1、春天天气好，是踏青、赏花、游玩的好季节， 户外锻炼多了，骨骼对钙的吸收、利用也随之增加。

2、春天阳光较为充足， 晒太阳可以帮助我们转化维生素D，促进钙吸收。

3、春天蔬菜水果种类较为丰富， 多吃一些钙含量高的蔬菜和富含维生素、矿物质的水果，对于补钙、维持骨骼健康有好处。

这两种蔬菜比牛奶钙含量还高

每100克牛奶含有107毫克钙，是含钙量比较高的食物，也是重要的钙来源。 以下这两种蔬菜，比牛奶的钙含量还高，春天可以常吃。

1、荠菜： 每100克荠菜含有294毫克钙，约为100克牛奶钙含量的3倍。荠菜还 含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。

2、芥菜： 每100克芥菜含有230毫克钙，是100克牛奶钙含量的2倍多，春天也是食用芥菜的好时候。

两个补钙“好帮手”

维生素D：

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