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煮米饭一定要加点这些,香到邻居流口水!99%的人都不知道!

贴身小助手  · 公众号  · 家居  · 2017-02-17 18:38

正文

煮一碗白米饭看似简单

但是想要把陈米也煮得如新米的口感

就需要一点小窍门

加点东西一起煮

立刻口感提升

一揭锅就香气扑鼻!



白醋

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▼煮 米饭时,按1.5公斤的大米放一小勺醋的比例来放醋,不会有醋的酸味,而是让米饭更喷香。



▼另外,在 天气热时,米饭容易变质,加些醋在米饭里,可以防止它变馊。





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煮米饭时将泡好的绿茶茶水倒入米中,煮出来的米饭飘着茶香味,粒粒晶莹。而且健康营养,有助于消脂。



▼还 可以学习日本人用茶泡饭,加上梅干和海苔,老年人食用可以软化血管、降低血脂。





猪油

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炖猪肉时会煮出一些猪油,觉得油腻,可以盛出,煮米饭的时候加一小勺,这样煮出来的米饭香气四溢。






黄油

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▼蒸米饭时加些黄油,保证一掀开锅就被香得口水直流,即使是陈米吃 起来也会软糯香口。



▼还可 以切一小块放在盛好的米饭上,滴几滴酱油,搅拌在一起,这样的一碗白米饭上桌,就算今天没配菜,保证你也会忍不住再吃一碗。





啤酒

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家中的陈米还没吃完,觉得煮出来不够香?可以在淘过米之后,加水的同时兑入1/4或1/5的啤酒,这样煮出来的米闪烁着blingbling的光泽如新米一般。



▼不 过要小心这种米饭吃下去会醉,别紧脏,品品姐说的是心醉啦~





花生油

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▼蒸 米时,倒入几滴花生油和一小茶匙的盐,稍加搅拌,你会发现煮好的米饭每一颗都饱满晶莹,充满嚼劲,不会黏在一起。





茶籽油

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茶籽油是果实中提取的优质油,有“东方橄榄油”的美称,不仅能让米饭更香,口感更Q,不同于一般的油,如食用后未消化则被转化成脂肪,它的消化率达97%,有助于减肥、消脂。




由于茶籽油味道较重,所以只需放几滴茶籽油和米饭一起煮即可。





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