作者：王彩霞
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这是今年9月16日刚刚升级调整的一家超市，包括外租区不足4000平米的经营面积，重装开业当天销售飙至300万元，即使平时日销也高达80万！
这就是河南信阳西亚超市和美店，位于信阳市西亚和美广场的负一层，它与拥有7层百货卖场的和美广场并不是一个核算单位，但都是西亚和美公司的“颜值担当”或叫“明星担当”。
2005年4月27日开业的西亚和美广场是西亚自有物业，每层卖场面积4000平米，7层总面积近3万平米，主营化妆品、珠宝、男装、女装、童装、鞋、针纺、家电、美食等，2017年年销8个亿，近年在做商品升级的调整，
动柜率达到90%
。
重点看看超市吧！
↑刚刚重装，令人耳目一新，现代感很足，敞亮
和美广场文化经理王慧君、超市值班经理黄鸣向《超市周刊》记者介绍了和美超市的基本情况：银线内面积3300平米，加上外租区总面积近4000平米，今年9月16日二次升级重装开业。
升级主要做的工作：
1、品类调整：
扩大洗化区，扩大进口商品数量；未增加堂食区，新增便捷菜（半成品），新增烹饪服务；
2、优化SKU：
玩具区增加了一些文体、家居用品单品。客单价整体提升15-20%；
货架由原来1.8-2.3米高
降低到了1.6米
，提升了整个卖场视觉舒适感；
3、科技感加强：
5台自助收银机，8组人脸识别存包柜，全触摸广告屏等；36个收银台没变，系统升级了。
升级后，销售比以前增长10-15%，日销80万元，9月16日当天日销300多万元；客流增加10%，从9000到了11000人/天，效果非常明显。
↑仿佛为了佐证上面的数据，不到16点，超市客流已是这样
一进超市先步入的是百货区：洗化、床品、宠物用品、文体、厨房用品等，哪个品类的商品都很丰富，陈列饱满给人的感觉是：这里什么都可以买到。
专设了婴幼用品区：
也专设了海淘中心：
进口商品占了3组货架，SKU大幅增加。
“跨境寻找好商品”，不只都是好商品，还告诉你好商品是从哪儿来的。
生鲜是超市的主要部分：
蔬果部分，就两个字：全，鲜。
这些面点都是员工自己做的，西亚非常重视员工的技能培养，培训、比赛、嘉奖不断。
西亚的试吃也做出了特点，南瓜做熟了让顾客试吃，咸菜、休食也可以尝。
半成品也是此次升级后新增的，方便人口少、懒得做饭的家庭购买。这部分关联销售也做得很周到，体现了服务也是营销的理念。
↑肉类、水产两个品类也做得很深，应有尽有；未设堂食区，此举或许有深层次考虑
货架不仅降低了高度，
还
增加了创意和美感：
日配及其他：
↑这是婴童区的木质货架
↑下边两层突出，为的是不“冷落”下面的商品，也方便顾客拿取
外租区的“风光”：
↑虽
在外租区，但欧若玛是西亚自己的面包房
↑茅台酒的五十六个民族全系列，算得上“价值连城”了
再看西亚在服务方面是怎么做的：
↑人脸识别存包，简单，有新鲜感
↑连试吃后扔牙签的小垃圾桶都是感应的，充满科技感
↑北京的超市几乎都没有这个人性化设置
当记者问到做到这么亮眼业绩主要靠的是什么时，西亚人几乎都提到一个重要因素：不断学习，深层次、透彻地“按西亚的企业文化来做”，“我们所有的服务都是基于对人好的基础上做的”，不满意就退货，每家店都有服务费用，按销售额的比例留存。
好超市总是商品、服务、环境、技能、营销哪个环节都做得好，都好，才是真的好。
12月9日-11日，龙商网&超市周刊联袂信阳西亚将在
河南信阳
举
办
2018年中国零售业总裁峰会！
敬请关注！
——峰会亮点——
1、行业大势权威点拨！
2、中小标杆经验分享！
3、老板领袖治企讲堂！
4、创新案例专场分享！
5、春节营销创新实战！
6、零供对接平台开放！
会议时间：
2018年12月9-11日 （9日全天签到）
会议地点：
河南·信阳
参会对象：
超市、大卖场、社区超市、便利店、购物中心等企业的董事长、总裁、总经理、副总经理等
——咨询热线——
商业合作
邢忱：18611185635
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