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3·15数据丨河南人最关心蔬菜农药残留，学校 / 托幼食堂等民众关注度高

河南食品网 · 公众号 · 食品安全 · 2025-03-17 08:11

主要观点总结

河南省市场监督管理局于3月14日启动“百姓点检日”活动，公布了关于食品类别、检验项目和抽样场所的问卷调查结果。结果显示，蔬菜及制品、餐饮食品、水果及制品等食品类别关注度最高。食品添加剂和农药残留是民众关注的检验重点。在抽样场所方面，小作坊、农贸市场、小摊贩及小食杂店等受到较多关注。此外，文中还介绍了河南宜尚教育科技有限公司研发的校食安云智慧监管平台，该平台为学校提供食品安全保障，并可为市场监管和教育监管部门提供证据。

关键观点总结

关键观点1: 活动概述

河南省市场监督管理局举行“百姓点检日”活动启动仪式，公布问卷调查结果。

关键观点2: 食品类别关注度

蔬菜及制品关注度最高，餐饮食品、水果及制品、蛋奶类、肉制品等日常食品也备受关注。儿童食品、水产品、节令食品、茶酒饮料、老年食品等特定消费群体的食品也受到关注。

关键观点3: 检验项目关注点

食品添加剂和农药残留是民众关注的检验焦点。此外，蛋白质、酸价及过氧化值也受关注。兽药残留、重金属污染、有机污染物等风险指标同样备受瞩目。

关键观点4: 抽样场所情况

小作坊、农贸市场、小摊贩及小食杂店是民众关注的重点抽样场所。超市、批发市场、网购平台等也在关注范围内，新兴业态如外卖平台、母婴店的关注度显著提升。

关键观点5: 校食安云智慧监管平台介绍

校食安是河南宜尚教育科技有限公司研发的专注于学校食品安全的云智慧监管平台，提供从食材到菜品全程可溯源的安全保障，为市场监管和教育监管部门提供证据，解决学校食品安全风险。

正文

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3月14日，河南省市场监督管理局举行"百姓点检日"活动启动仪式。河南省市场监管局抽检处处长来晓霞现场公布"百姓点检"问卷调查结果。

问卷结果显示：在食品类别关注度上，蔬菜及制品以 7.5 万次需求居首。餐饮食品、水果及制品紧随其后，点检次数分别为 7.4 万次和 7.3 万次。

蛋奶类、肉制品等日常食品也备受关注，点检次数均超 6 万次。儿童食品、水产品以及节令食品、茶酒饮料、老年食品等，受特定消费群体重点关注。

检验项目方面， 食品添加剂和农药残留是民众关注焦点 。食品添加剂被关注 1.83 万次，占比 29.94%；农药残留 1.78 万次，占比 29.24%。蛋白质、酸价及过氧化值也受一定关注，占比 9.54%。

同时，兽药残留、重金属污染、有机污染物等风险指标同样备受瞩目。

抽样场所上，小作坊、农贸市场、小摊贩及小食杂店位列前三，点检次数分别为 1.24 万次、1.17 万次和 1.16 万次。

超市、批发市场、网购平台、学校 / 托幼食堂等也在民众关注范围内，外卖平台、母婴店等新兴业态关注度显著提升。