广东省高州市绿色种养结美“荔”硕果

微观三农 · 公众号 · 农业 · 2024-12-10 14:52

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广东省高州市荔枝种植已有2000多年的历史，至今仍保存有千年古荔枝树林，是目前全国最大的荔枝产业基地。

2023年，高州市荔枝种植面积为59.03万亩，总产量超28万吨，比2022年增产近30%，果农平均收益比去年增加两成。在高州荔枝丰产丰收的“军功章”上，绿色种养循环农业试点的功劳少不了。

探索绿色种养循环农业

高州市是畜禽生产大县，畜牧业年产值58亿多元。全市畜禽粪污年产生量约300多万吨，粪肥资源十分丰富。但由于资源化利用不充分，加剧了农业面源污染，成为当地政府和畜禽养殖户亟需解决的问题之一。同时，长期重化肥、轻有机肥的不合理施肥习惯也成为制约当地荔枝产业提质增效的一个重要因素。

2021年，高州市被列为全国首批绿色种养循环农业试点县，市政府高度重视，成立了项目实施领导小组和专家指导组，建立项目实施的组织和技术支撑保障，出台多项支持粪污收集处理及堆沤服务便利措施，积极培育粪肥还田社会化服务主体46个，对接畜禽养殖主体130多个、服务种植主体400多个，探索适宜本地推广的多元化、低成本、可持续的绿色种养循环农业模式，畅通粪肥还田通道，变废为宝，促进养殖业和种植业绿色高质量发展。

高州市因地制宜构建了“猪场+沼气+果园+沼液肥”“猪场+自动化收集猪粪便+烘干设备生产猪粪肥”“鸡场+自动化收集+高温塔发酵设备生产鸡粪肥”“养鸡场+人工收集+自然晒干生产干鸡粪”四种畜禽粪污收集处理利用模式，在此基础上探索推行“规模养殖场+社会化服务主体+集中处理+种植还田”粪肥还田服务组织运行模式。通过服务主体的示范带动，80%以上的规模化畜禽养殖场的废弃物得到有效处理，生产出优质堆沤粪肥。全市年处理消纳畜禽粪污达19万吨，连续两年推动全市畜禽粪便资源利用率达95%以上，有效缓解了当地养殖业污染问题，荔枝种植也获得优质有机肥源保障。

粪肥还田结出美“荔”硕果

3年来，高州市在荔枝园集成推广粪肥还田技术模式超过15万亩。同时，农业农村部门也加大对专业化服务主体和果农的粪肥规范堆沤与科学还田技术培训，促进粪肥替代化肥减量化技术普及应用。

有机肥用量增加，改善了荔枝树的施肥结构，使土壤有机质含量、pH值和土壤容重等指标均有提升和改善，取得了较好的改土培肥效果，荔枝产量和品质都大幅提升。其中主推的“粪肥+配方肥+机械深施”模式，是在施用基肥或追肥时，通过机械或人工在果树的滴水线旁挖深穴或施肥沟，每株施入粪肥约20公斤，减少化肥用量20%，可以达到增产14%，糖度增加2.2%、维生素C含量提高16.3%，荔枝果实鲜红饱满、果肉晶莹透亮、口味清脆甜香，平均田头价格卖到了12元/斤，大大提高了市场价格和竞争力。果农连年铆足干劲，创建了“20万亩优质早熟白糖罂荔枝产业和带动10万亩优质晚熟桂味荔枝产业带”，产业兴旺，果农笑意盈盈。高州特有品种白糖罂获评“广东省早熟优质荔枝第一名”。

“小特产”变成“大产业”

近年来，高州市积极发挥政策合力，将绿色种养循环农业试点项目与荔枝现代农业产业园建设、标准化生产基地创建、品牌升级打造等同向发力，带动三产融合发展，推动荔枝产业提质增效和高质量发展，提升了“高州荔枝”这个传统“粤字号”区域公用品牌的全国知名度和社会影响力，产品也远销美国、加拿大、阿联酋等海外市场。

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。古人赞不绝口的岭南“小特产”如今变成了享誉中外的“大产业”。

（作者单位：高州市农业科技事务中心）

来源：《农村工作通讯》2024年第15期

封面图：高州生活网

编辑：蔡薇萍

监审：郭平稳、徐锋

投稿邮箱：[email protected]

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