警惕！4 个无意识的吃饭习惯，正在让你越吃越胖

一个坏消息：

天气悄悄变热，囤了一个冬天的脂肪，即将重见天日。

DeepSeek 一本正经：气温每升高 1℃，人类对体重的焦虑就会自动 +10℃。 虽然它在瞎编，但好像也有那么些道理……

很多减肥的朋友都在苦苦管住自己的嘴，要么一斤没掉，要么半途而废。

但有时候，变胖可能不光是因为管不住嘴。 无意识养成的一些吃饭习惯，正在让你不知不觉长更多的脂肪！😱

转给你的饭搭子，一起辨认这些偷偷让人长胖的陷阱，互相提醒，远远避开！

图片来源：网络素材改编

发表在《Appetite》的一篇研究指出，边吃饭边喝水的习惯，会降低饱腹感，让我们在不知不觉中吃下更多的食物。 ^[1]

研究人员对 44 名成年人进行了为期 4 周的随机实验，吃同样的意大利面，并提供饮用水，记录他们在食物和水之间切换的频率和饮水量。

研究发现，喝水次数越多，喝掉的水越多，食物的摄入量也越大。

图片来源：研究内容 ^[1]

研究人员认为， 如果吃的食物种类比较单一，每多喝一次水，就容易吃下更多的食物。

一口饭一口水的习惯，可能真的要改改啦。

经常边喝水边吃饭的朋友都知道，一般来说，一边喝一边吃还会降低咀嚼次数，吃得更快。

不知不觉吃得更快，也会间接成为长胖的诱因。

图片来源：网络素材改编

更别说就着可乐下饭，简直是某些人最爱的吃饭习惯。

一口热食，一口冰可乐，别提这顿饭能吃得有多 快乐 胖了。

自从短视频诞生以来，不光是爱看人类吃东西的视频，小猫小狗吃东西我也完全没有抵抗能力！

每次刷到，我都会原地硬控半小时。

点外卖的小手，也会在这个时候，按捺不住想投喂自己的冲动。

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研究发现，我们的大脑在看到美食图片时的反应程度，甚至和色情图片相当。其中有 41% 的参与者，对美食图片的反应更大。 ^[2]

研究人员还狡猾地在志愿者身边，放了随时可以拿取的巧克力糖。

这 41% 的参与者，也在看到美食图片时，吃下了比另一组多 2 倍的食物。

也就是说， 越爱看美食类的图片和视频的人，越有可能在期间吃下更多的东西。

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针对儿童的随机对照试验也发现，无论体重状态如何，接触食品相关广告（而非其他类型的广告）都会增加他们的饮食行为。 ^[3]

献出这张我收藏已久的饭缩力图，吃播视频让你忍不住下单的时候，就拿出来看看。

美食视频有多上头，它就能有多下头。

同样的高热量食物，吃得时间太晚，体重会增加得更多。 ^[4]

一项发布在《JCEM》上的随机对照实验将受试者分为两组，一组在 18:00 吃晚餐，另一组在 22:00 吃晚餐。

吃得晚的人，血糖峰值高出 18%。 ^[5]

更让我们警惕的是！ 虽然是同样的食物，吃得越晚，身体消耗脂肪的能力越差。

图片来源：研究内容 ^[5]

研究人员认为，这是因为我们在睡眠时间的代谢过程，往往更有利于脂肪的储存而不是消耗和氧化。

进食时间越靠近睡觉时间，吃进去的脂肪，就越有可能囤积。

所以，吃饭不要太晚的关键是，尽量在睡眠时间前 4 小时吃完最后一餐。既保护血糖，也不容易发胖。

白天饿着肚子，晚上疯狂下单的这种吃饭习惯，最要警惕……

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研究者通过小鼠实验还发现，在一天结束的时候吃高脂肪的饮食，比在一天开始的时候吃，体重增加得更多。 ^[6]

所以，如果咱今天就是忍不住，就是要吃一顿吃高脂肪的食物，那就放到早上吃，最不容易胖。

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身边总有那么一个人，也许就是你对象或者饭搭子，吃饭快得好像吸尘器。

满满当当的四菜一汤，你还在吹那碗冒着热气的汤，对面已经开始找纸巾擦嘴。

图片来源：名侦探柯南

赶快转给 TA！大量的研究发现， 吃饭太快的人，体重和 BMI （身体质量指数，用来衡量肥胖程度）显著增加。 ^[7]、[8]

问问身边吃饭快的朋友，往往都会有一种感受：吃不饱。

图片来源：社交媒体平台

等到吃了更多的东西下肚，后知后觉才发现自己吃撑了。科学家发现，快速进食可能导致在胃部感觉到饱腹之前就吃得过多。 ^[8]

吃饭太快，你的胃还没反应过来，你就又吃了下一口。不知不觉中热量就超标了。

图片来源：irasutoya

养成习惯的快速进食，也会通过胰岛素抵抗导致肥胖。

随机对照实验表明，快速进食（10 分钟）比缓慢进食（ 20 分钟）的血糖峰值更高、波动更大。 ^[9]

如果你吃得太快，并且每餐都吃得太饱，变胖的概率简直双管齐下。 这样吃饭，男性超重风险为 51.6%，女性为 57.4%。 ^[10]

图片来源：pingu

如果 4 条你都没中，恭喜你！将越吃越瘦！

下次记住了， 吃什么很重要，怎么吃也很重要。

让我们从改变吃饭习惯开始，而不是从控制食欲（太难了！）开始，建立一个正向循环。