专栏名称: 诺辉

改变生命的轨迹

多吃这种食物，可以启动“自噬”抗衰老

诺辉 · 公众号 · · 2024-09-17 11:00

正文

那就是富含“亚精胺”的食物。

它的名字不太好听，但长寿界却对它充满兴奋。

这种存在于人体和某些食物中的蛋白质，在对酵母、蠕虫和小鼠的试验中表现出了良好的效果， 表明它可以保护心脏、大脑，甚至延长寿命。

而早期人体试验也显示出了广泛的益处，从提高生育能力到改善睡眠、促进肠道健康、使皮肤更柔软和提高能量水平。

亚精胺到底是什么？如果它真的是青春的灵丹妙药，为什么很少有人听说过它？

亚精胺是什么，怎么抗衰老？

亚精胺最早是在人类精液中发现的（因此得名），但实际上它遍布人体各处。

细胞内亚精胺的浓度一般会随着机体的衰老而下降，但这一点不适用于那些超高龄的人 ，研究发现，百岁老人的血液中仍有非常多的亚精胺。

它的作用在于减少炎症，并激活人体细胞的“自洁模式”(即自噬)。

自噬是身体的一种内部管理形式，其中死亡或患病的细胞被分解，其中的部分要么被重新用作燃料，要么产生新的健康细胞。

“没有自噬，细胞就无法正常发育或运作，会衰老得更快。” 柏林马克斯德尔布吕克中心自噬研究小组负责人、免疫学教授卡佳西蒙表示。

自噬在线粒体中也尤其重要。

随着细胞老化，线粒体失去为细胞提供能量的能力并开始自我毁灭，结果就是我们的精力变差。

亚精胺通过触发线粒体内的自噬来对抗这种情况，这促使线粒体进行内部改造并再次发挥最佳功能。

人体效果怎么样，哪些食物中含有？

据《美国临床营养学杂志》报道，2018 年的一项研究对 829 名 45-84 岁成年人进行了20 年的跟踪调查。

结果表明，食用大量富含亚精胺的食物的人过早死亡或患心脏病的风险较低，寿命较长。

《明镜》周刊和《时代》的资深科学记者与畅销科普作家巴斯·卡斯特，在科普新书《减肥抗衰免疫》中指出：

和不怎么吃富含“亚精胺”食物的人相比，常吃它们的人发生心力衰竭的风险要低40%。

不过，英国老龄化研究协会主席戴维·温科夫教授指出，支持亚精胺的大多数临床研究尚未在人体上进行。

“研究表明，亚精胺可以减缓衰老，但不能逆转衰老，对人类的有效性，需要更多研究验证。”

好消息是，亚精胺存在于很多食物中，而且这些食物就是咱们平时经常吃的。

我们正常运作所需的亚精胺有三分之二是由身体产生的（主要是在肠道中）。其余则来自食物。只要吃这些食物，其中所含有的亚精胺通常就能很好地被身体吸收。

亚精胺含量最多的食物是麦芽、大豆、菌菇、豌豆、西蓝花、菜花、苹果、梨、生菜、全谷物食物以及奶酪。

1. 巴斯·卡斯特.《减肥抗衰免疫》. 中信出版社

2.https://www.dailymail.co.uk/health/article-13780903/Science-shows-supplement-slow-ageing-experts-buy-spermidine.html

3.https://en.wikipedia.org/wiki/Spermidine

人体自带这种“长寿药”，补充它可以延寿7-8年

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