专栏名称: 璞缇客精品酒店

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天冷了，又要去潮汕进货了！热腾腾，锅气十足！

璞缇客精品酒店 · 公众号 · 旅游 · 2024-11-04 18:00

正文

天气越来越冷

急需一些热腾腾的食物

冬天，火锅是必须要吃的

市面上的火锅食材小璞真不屑吃

肉没个好肉丸子松散

就拿丸子来说就得吃正宗潮汕的

这段时间潮汕也没少去

各种正宗的潮汕丸子也给大家搬来了

无论口感还是品质

“吊打”

👇👇👇

鲜脆飙汁劲道弹牙的正宗牛肉丸

满是大海鲜味的达濠鱼丸

巨鲜美的猪肉丸/猪肉饼/猪肚丸

打火锅做汤煮面都能驾驭

重要的是还有双十一活动

广东潮汕定制牛肉丸/牛筋丸

汕头本地有30多年历史的传统老店

现宰现做的新鲜牛肉丸还做了原料升级

老师傅纯手工制作 13道工序几个小时内全部完成

0色素0香精0防腐剂小孩孕妇放心吃

包装采用加厚泡沫箱日期新鲜各种做法都好吃

活动价💰¥128起

朋友们，离开潮汕，想要吃到一份正宗的牛肉丸是真的难啊！

潮汕火锅店的牛肉丸确实正宗，但是区区八颗丸子就要40+！

这不禁让人心生疑问：为何价格如此之高？

小璞这次去潮汕时，很多朋友都和我们说：本地认真做牛丸的都少之又少了，毕竟要投入的成本越来越高。

但是他们都不约而同小璞推荐一家：汕头本地有30多年历史的传统老店。

小璞找到了店主张师傅，发现几十年不仅没有偷工减料，甚至做了原料升级，靠着现宰现做的新鲜牛肉丸品质，打败天下无敌手。

牛肉丸原材料为：黄牛后腿肉+牛腱肉；

牛筋丸原材料为：黄牛后腿肉+牛腱肉+嫩牛筋。

甄选一岁以上、超过300斤汕头本地的散养黄牛。13道工序几个小时内全部完成。

小璞看着师傅们动作娴熟，手动一颗一颗挤出大小相似的丸子，放入60-80度的恒温水锅里，定型成8成熟的样子。

接着捞出沥干水分，赶紧真空包装放入-38℃冷库锁鲜。

现在市面上的牛肉丸，大多都有添加剂。而这款只有牛肉、食用淀粉、上等鱼露、盐、味精增味，以及蒜蓉去腥。没有额外添加。

0色素、0香精、0弹力素、0防腐剂，小孩孕妇都能放心吃，而且多吃牛肉还能增强免疫力呢。

而且不同于市面上的大批量生产，我们的牛肉丸一周做一小批，卖一批做一批，你收到的货很有可能是当天做好次日就发给你了！

肉质弹而紧实，含肉量≥95%！煮熟的牛丸吸满了汤汁，一口下去，鲜甜的汤汁往外狂飙，嘴里肉香四溢。

煎、炸、煮、炒、煲汤、打火锅、烧烤，怎么做都好味。

发货包装采用加厚泡沫箱！省内科技冰；省外都配备了干冰+科技冰+保温袋；拿到手的牛肉丸冒着丝丝保鲜寒意，生产日期也都是最近几日的。

正宗潮汕定制牛肉丸，原价145元起，现双十一特惠仅需128元起。

另外，寻味双十一大促，

全店实付满129元 赠云南小甜肠1包 价值¥15.8 ；

实付满259元 赠广西崇左水牛奶125ml×8盒/箱 价值¥32.9；

活动时间: 11.1-11.11。

点击购买👉广东潮汕定制牛肉丸

🛒到手价｜¥128/起

广东潮汕晶华达濠鱼丸/鱼枣

百年鱼丸店晶华的创始家族传人制作

汕头达濠鱼丸入口细嫩紧致满是大海鲜味

2018年成为国家地理标志保护产品

发货前48小时内新鲜制作与实体店一样新鲜

煮8min就可以开吃打火锅一绝

活动价💰¥78/起

刚才说到劲道弹牙的牛肉丸，会吃的本地人告诉小璞，在潮汕，鱼丸才是一绝。

尤其是汕头的达濠鱼丸 ，细嫩紧致，还有大海鲜味，一口就是人间绝味。

小璞和选品同事找到达濠鱼丸开山宗师、百年鱼丸店晶华的创始家族传人——梁少忠师傅，跟着他一同去寻鲜。

达濠三面环水，占据地理优势，这里海产种类繁多，肉质肥美，非别地可比。

在一堆虾山蟹海里，梁师傅轻车熟路找到“那哥鱼”，它就是鱼丸鲜味的关键。

买鱼、拿货、做鱼丸的重点在于快。唯有争分夺秒，才能保持鲜甜细嫩的口感。

取肉、剔骨、拍打、制丸、定型，数十名师傅通力合作，整套过程行云流水。从活鱼到鱼丸，至短不过6小时。

小璞安利的鱼丸煮好后，个头比超市的鱼丸都要大上一圈，口感扎实得多。

用手撕开，里面肌理精密紧致，看得到一梳梳的肉质纤维。而超市鱼丸没有明显肌理，都被淀粉给填充掉了。

做好的鱼丸现场煮来吃

吃起来更明显，我们的鱼丸软弹结实，牙齿咬下去感觉有反弹力一样；而超市鱼丸软趴趴的，松软无筋骨。

除了口感之外，小璞特别喜欢鱼丸的鲜味，带着淡淡的海水咸鲜，还有丝丝甜味，不用蘸料原味就足够好吃。

发货前48小时内新鲜制作，全程顺丰冷链运输，让你吃到的和实体店的一样新鲜。

拿回家煮8min就可以开吃，方便美味，天冷打火锅就是一绝，在家里吃得比外面还香。

除此之外，小璞还找到了他家巨好吃的鱼枣。它是海鱼+海苔+胡萝卜的结合，口感丰富，营养均衡。

鱼丸250g*3包，售价78元。

鱼丸250g*2包+鱼枣200g*1包，售价78元。

另外，寻味双十一大促，

全店实付满129元 赠云南小甜肠1包 价值¥15.8 ；

实付满259元 赠广西崇左水牛奶125ml×8盒/箱 价值¥32.9；

活动时间: 11.1-11.11。

点击购买👉广东潮汕定制牛肉丸

🛒到手价｜¥78/起

广东汕头潮汕手打猪肉丸/猪肉饼/猪肚丸

5代传承，精良技艺

非遗传承，上千次捶打手工制作

鲜肉制作，4小时制成足够新鲜

Q弹有嚼劲主打一个鲜美

煮汤打火锅都能吃高度还原当地的鲜美

活动价💰¥78元

这款猪肉丸就是来自广东汕头潮汕的正宗“手打猪肉丸”！非遗认证猪肉丸！潮汕人从小吃到大的正宗口味。

吃过一口，就会被它的Q弹的嚼劲所俘获。duang duang的猪肉丸，个大，鲜嫩，弹牙到什么程度，夸张来说，用来打乒乓球都可以！

一口咬下，牙齿划过肉层，鲜味四溢！合齿间，丸子像小皮球一样在嘴巴里弹跳！满满的弹牙感，每一口都十分过瘾。

小璞连吃了5颗都难以停下，同事们一吃一个不吭声，这鲜味，这弹度，真完全不输牛肉丸！

而且，除了有弹力十足的猪肉丸，还有能一口爆汁的猪肚丸，多汁筋道的猪肉饼。（浅色为猪肉丸，深色为猪肚丸）

不论是肉丸鲜美爆汁的Q弹，还是肉饼喷香四溅的肉香，哪怕用日常最简单的烹饪方式，都能好吃到飞起！

这款纯手工打肉丸在当地店门口日常排长队购买，线下总是供不应求的状态！最近才开始线上发货，一上线就售出5234件！回头客拉满。

今天小璞为大家打下了它的史低价格！

猪肉丸4包 78元；

猪肚丸4包 89元；

猪肉饼5包 88元；

猪肉丸和猪肚丸都是250g/包，13颗左右/包，猪肉饼是200g/包。

如果你想都吃一些，也可以搭配起来，套餐价格：

猪肉丸+猪肚丸+猪肉饼各1包 66元

猪肉丸+猪肚丸+猪肉饼各2包 109元

另外，寻味双十一大促，

全店实付满129元 赠云南小甜肠1包 价值¥15.8 ；

实付满259元 赠广西崇左水牛奶125ml×8盒/箱 价值¥32.9；

活动时间: 11.1-11.11。

点击购买👉广东潮汕定制牛肉丸

🛒到手价｜¥78/起

温馨提示：

1.由于是手工制作，无法保证每一个丸子重量一致，每包的个数可能会有所不同，具体以重量为主

2.冰袋逐渐融化，属于正常现象，并不代表产品变质，产品质量并没有问题，介意者慎拍。