文/美小七
听说最近大家交朋友都有了新标准
不和40度以下城市的人交朋友
因为，不熟！
全国多地连日的高温炙烤模式
想想都煎熬！
连平常爱吃的食物
天一热也失去了吸引力
然而世间美食千万种
总有那么一些专为夏日打造
给生活加点冰
酷热的夏天，大口大口地喝着啤酒、细细地品着葡萄酒，亦或是和家人聊着家常喝着黄酒，岂不美哉？但这些酒，在夏天没有冰，都是：白！搭！
这不，小七带来这款冰酒神器——冰酒石，能代替冰块又不会稀释酒，瞬间击碎暑气。
这套冰酒石共有立方体、圆柱体、圆球形、十二面体四种，现代的几何造型，在保证冰凉口感的同时，每次都有不同的饮酒体验。
这些石头为什么可以代替冰块？因为它们不是一般的石头，是由权威机构检测过的，天然安全的皂石、大理石、玄武岩三种材质构成。皂石，来自高海拔高寒地区的悬崖峭壁边；大理石，质地通透清凉；玄武岩，冷酷美艳；三者结合能长时间锁冷，瞬间让美酒变身为“冰美人”。
放入任何美酒，瞬间击碎暑气
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冰酒石能搭配任意美酒，清凉一夏。但在炎热的夏天，体表的温度低了，心可不能冷。小七特别再奉上有暖胃功效的黄酒和米酒，放入冰酒石，到了胃里却是暖暖的。
黄酒匠人陈世海的“义笙万”黄酒，采用古法酿造，一冬只做一酿。复式发酵酿造和陈化贮藏，让他的黄酒除了米香、酱香还包含水果和鲜花等馥郁芬芳。
正因其馥郁的芬芳，又有着较低度的酒精含量（酒精在低温下会显得更甜），让原酿本造的黄酒变得非常适合冰饮。另外，黄酒性温，即便冰冻也不伤人心肺与肝肠。
江南米酒，酿造中精确控制发酵时间，让糯米在糖化向酒化的过程中，准确减缓发酵，因此很好地把控了酒精度变化和酸甜度平衡。
这两款酒颜值高、暖胃，度数低、甘甜不烈、好喝，加入冰酒石，降温解暑，饮用还后食欲大增。
冬酿黄酒买给喜欢饭前小酌的老爸或是自己，江南米酒买给讲究口感的老妈或是媳妇儿，都是夏日最佳饮品的不二选择。
高颜值、降温解暑、暖胃
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给胃来一场冰凉SPA
今年的三伏天长达40天，讨厌的高温有空调。可口干舌燥、易上火怎么解呢？不如来一杯降火解暑的冰萃皇菊茶。
菊花推荐产自美丽江西晓起村的皇菊。那是风景极美的世外之境，村落四面环山，晓溪潺潺。空气湿润、日照不长，这样的自然条件让菊花生长得异常茂盛。
皇菊长期饮用有清热明目、护肝解毒的功效，正是夏季高温的最佳伴侣。
晓起的皇菊，无论是种植还是烘制，皆遵照传统制法。花农们只用农家有机肥料和传统绿肥进行施肥，后期烘制只烧柴火，且连续38-40个小时，不间断地烘制，才能在烘干水分的同时不影响菊花口感和营养。
清热明目、护肝解毒，喝完不长痘
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而一杯冰萃的菊花茶也十分简单。将菊花放入冰萃壶，加入冰块即可。这时，你大可继续忙手上的工作，忙完后一杯降火护肝的冰萃茶也将萃取完毕。
这款冰萃壶采用球状滤壶与双层悬浮杯扣合，全透明玻璃材质，整体造型极具科幻感。小七放在办公室，每次拿出时都能引来一大票同事的询问。
除了皇菊，绿茶、乌龙茶、红茶都可冰滴冷萃，冰萃茶的特别之处在于：茶的清香和儿茶素、茶多酚等营养素，经低温萃取后慢慢渗出，相较热泡茶，咖啡因和单宁酸含量则大为降低。因此，冷萃过后的茶，口感更为甘甜芳香，喝后不易失眠。
同时，这款壶除了用来冰萃茶之外，也可以用来冰萃咖啡。借由咖啡本身与水相容的特性，利用冰块溶化一点一滴萃取，咖啡粉得到百分之百的低温浸透，萃取出的咖啡，口感香浓纯净、滑顺、浑厚，几乎没有酸涩感。
喝冰萃，再也不用去星巴克
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下午茶时间捧着新鲜出炉的冰萃茶，配上刚摘下的新鲜莲子，满满的幸福感。冰萃皇菊茶，清凉降火护肝；莲子，安神降火、补脾益肾。
莲子不是普通莲，是水果莲，脆、嫩、甜，带着一股莲的清香，莲心也没那么苦，有着水果的口感，在吃货界小有名气。
水果莲来自赣州，已有1300多年的种植历史，百亩的荷塘遍地都是。炎热的7月，正是采摘水果莲的好时间。
这里的莲，一支普通莲蓬只能长7-10个莲子，而水果莲却能长出15-20个莲子，颗颗饱满。
吃莲子的乐趣，还在于手剥的过程：从莲蓬里剥出来莲子，就像刚从花茎上摘下来的一样。鲜嫩多汁，爽脆可口，咀嚼过后，留一抹清甜在口中，回味无穷。
新鲜采摘，既是水果也是零食
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清肠轻体，英国凯特王妃都追捧
都说春季不减肥，夏季徒伤悲，太对了，夏季可是检验身材好与否的日子。清凉、清肠轻体又不伤胃的食物，小七也找来了，拿走不谢。在健身房秀出8块腹肌，秀出马甲线，不在话下。
说的就是燕麦麸皮，简称燕麦麸，是包裹燕麦的那层外皮。燕麦麸热量很少，却含有一种可溶性膳食纤维的β葡聚糖，能像“小海绵”一样吸走体内油脂，因而具有了清肠轻体的功效。英国凯特王妃、妮可·基德曼等名人，也都通过食用麦麸来清肠减脂，保持身材。
推荐的这款好哩！燕麦麸，农场来自北美大陆中部，美国爱荷华州与内布拉斯加州交界处，那里阳光充足、土壤肥沃、空气清新，有着天然的地理优势。好哩！燕麦麸在加州小批量生产，完成包装后直运往中国，完全进口。
燕麦麸的吃法也相当简单，推荐两勺燕麦麸泡水法。每日喝1杯，在肠胃不同状态下，全方位清理体内垃圾，帮助宿便排出。
方便简单的燕麦麸水
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Step 1 两勺燕麦麸放杯中
Step 2 热水没过燕麦麸，搅拌一下
Step 3 加满常温水或冰水，即可饮用
倒吸一口凉气的灿然
夏日的另一个清凉美食——棒冰，有着沁人心脾的凉爽。随处售卖的棒冰，多奶油，热量高、含糖量也高，为了增加口感常常加入各种添加剂。自制冰淇淋则没有这样的烦恼，只有酸奶和水果，不含任何添加剂，制作起来也是相当简单。
制作简易酸奶棒冰▼
做酸奶棒冰的酸奶很大程度上决定了最后的口感，这里推荐“认养一头牛”酸奶。
认养一头牛的奶源，指定唯一原生态牧场，澳洲进口荷斯坦纯种奶牛，用限量供应的鲜奶当天发酵，最大程度地保证酸奶的风味和营养。用这样的酸奶做酸奶棒冰，自然奶味醇正，营养丰富。
来自法国的益生菌种，将新鲜原奶发酵得恰到好处，浓稠却不黏腻，入口即化，清透爽口。
发酵过程严格杀菌，42℃恒温发酵使酸奶受热均匀，确保每一滴酸奶安全且发酵充分。因此做成的酸奶棒冰口感绵密，毫无颗粒感！
一位奶爸耗时3年，为自己孩子做的放心好奶
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挑酸奶有讲究，挑水果也有秘诀，当季、新鲜、甜是必须。来自甘肃民勤的蜜瓜，甜度秒杀西瓜，甜到炸裂！
民勤当地沙漠化依旧严重，逃离的年轻人也越来越多，被撂荒的土地也越来越多。为了抵抗沙化，也让耕种的农人有份体面的收入，当地人马俊河带领当地村民在沙漠种植蜜瓜。
独特的沙漠气候，种植蜜瓜有着天然的优势。全年162天的无霜期，每天超过12小时的日照，加上昼夜温差大，让它甜度爆表，高达18%的含糖量，而普通西瓜的含糖量也就10%-12%。
比西瓜甜2倍的蜜瓜，新鲜采摘
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冰镇、冰萃、冰冷、冰冻，饮上一杯冰酒、泡上冰萃皇菊、自制一根酸奶棒冰、来一场清体的麦麸水，在这个烈日炎阳的三伏天自由自在。
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