（↑点击图片查看详情）
本文为
杠杆游戏新号黄大拿明史拍案新作，欢迎各位杆友关注！
撰文|黄大拿
在晚明时代，像严嵩和夏言这样，朝廷“日给酒馔”不过是皇帝特别的优礼，而不是一种成熟的工作餐制度。
就此而言，即使在晚明，维护纪纲的章法也还没有坏到不可收拾的地步。
“工作餐”是个好东西，一个企业招人，如果开出的待遇里有“供应工作餐”，立马会觉得这企业不错，企业文化“杠杠的”。
前不久，老家亲戚的一位闺女去相亲，遇到位乡镇机关干部，也许是对方认为自己的薪酬可能很难让人满意，便以一副很淡定实则略带傲骄的口气补了一句，“咱们有工作餐吃”。
看来，同样是找一份工作谋生，但有没有工作餐，那区别可是相当地大。华为的工作餐引来网友围观，真不必意外。
穿越一下，古代有没有工作餐？具体到明朝，官员有没有工作餐？
中国史籍虽然号称浩如烟海，但有时候要知道点古人的工作、生活之细节，却往往并不容易，因为古人看重的是所谓经国之大业，平常人的小日子就难入史家法眼了。
以工作餐来说，近年来虽颇有好事者考证，但由于史料稀缺或史料来源不太一致，乃至考证者不同的角度，答案常常让人困惑。
如有一篇文章说，“古代工作餐叫‘公膳’，东周人吃过，最开始是配给令尹（相当于宰相）子文吃的。子文这人肠胃不好，上早朝就饿，精气神不足。楚成王不忍心，每天都为他准备点熟肉干粮做零食。
《左传》记载，‘公膳日双鸡’，说明春秋时期，卿大夫们的工作餐标准不低，每顿饭都有两只鸡。”其实无论是楚王一时的善意，还是专门规定了一个“公膳日”，类似资料似乎都无法证明公职人员享用工作餐已成为制度。
相反，史料倒是显示，直到东汉，工作餐还没有成为定制。
《后汉书》记载，汉明帝有次巡夜尚书台，看见某值班人员半夜吃糟糠充饥，大为震动，翌日下诏：今后尚书台官员值夜，均由朝廷供应夜宵和早餐，并提供被褥枕头及服务员两名听候使唤。有人在引用这条资料后下判断曰：“从此，古代的公务员们就开始有了‘免费的早餐’。”
这个判断未免太胆大了一点，汉明帝所下的明明是一道特旨，何谓“皇帝特旨”？特别、特定、特例也，而且于诏书中也可看出，从中受益的分明只是尚书台值班的官员，又如何能够旁及其他？
到了唐太宗时期，咱们终于看到了严格意义上的工作餐。唐太宗励精图治，和大臣们讨论决策的事务太多，决定延长朝会的时间，早朝时间约在凌晨五至七点。由于大臣们奔往朝堂的时间太早，会议时间又相当久，势必造成误餐，唐太宗遂“聊备薄菲”，这意味着参加朝会的官员都可享受一顿免费的“朝食”。
但是在唐太宗之后呢？此后唐朝的皇帝一是没有李世民这么勤勉，二是大唐帝国的财政每下愈况，所以唐朝的“朝食”制度坚持了多久实在存疑。
明朝工作餐的资料，仍然极度稀缺，读过厚厚一册《明代公务员管理》的专著，但关于工作餐、休沐（即休假）等均付阙如，可见在作专门研究的人眼里，明代公务员的工作和生活细节也难以得到真相。
但尽管稀缺，也并非完全匮乏。《金瓶梅》中西门大官人的生活可以作为一个参考。也许有人会说你这纯属扯淡，《金瓶梅》的故事发生在宋朝，其实《金瓶梅》是明朝人写明朝事，借用宋朝为背景，只是写书人为避嫌疑而使用的障眼法而已。
据说西门庆是不吃工作餐的。
有一位作者就写了一篇文章《西门庆不吃工作餐》，此文一开始就写道：“西门庆官至山东提刑所掌刑千户，这官应该说是买的，说是跑的也行，反正来路不正。
不过遍翻《金瓶梅》，西门庆在上班之余，比如中午、晚上，基本都在家里吃饭，或者自己请客，或者被人请，很难一见吃工作餐的身影。”西门庆为什么不吃工作餐，作者的答案是，“他不是京官，没资格参加朝会，享受不到工作餐福利。”
西门庆不吃工作餐，原因是他吃不到工作餐，没有吃工作餐的资格，这个推断没有问题。但西门庆吃不到工作餐，是否就因为他不是京官不能参加朝会？按此推理，在晚明，只要够格参加朝会的京官，就都可以享受免费工作餐了，实际并非如此。
小说毕竟只是小说，小说家言只能作为参考。还得找过硬的史料。
昔日读中华书局所出28册一套的《明史》，习惯随手勾画和摘抄，现在回头翻检，果然看到了一条关于工作餐的史料。
按明朝制度，内阁辅臣略相当于过去的宰相（差别以后再谈），而阁臣人数不等，多者六七人，少者三人，其中又以排在第一位的阁臣，即所谓“首辅”权力最大。
嘉靖朝，两个江西老乡夏言、严嵩都进了内阁，夏言更资深，居首辅。两人虽为老乡，而且夏言在先入阁后，还曾荐引严嵩当上了礼部尚书，但两人入阁后却因为权力斗争，上演了许多精彩戏目。这里暂只谈工作餐。
阁臣代皇帝处理军国大事，是要值班的，阁臣值班的时候吃饭的问题怎么解决？《明史》记载，朝廷“日给酒馔，共食之”，即由朝廷提供一桌酒饭，值班的几个阁臣坐着一起吃。
但夏言这人比较高调，加上夏家富于赀财，居然对官家的工作餐不屑一顾，要求朝廷不必为他准备饭食，“自携酒肴甚丰，器物皆用金。”另一位阁臣严嵩就聪明低调多了，“食官家所供，草草而毕。”
